سلمن ایک خوشبو مچھلی ہے جو کسی بھی شکل میں اچھا ہے. ہم تجویز کرتے ہیں کہ آپ سالم سے شش کباب کھانا پکائیں، اسے کچھ دلچسپ اچار میں کھینچنا.
سامون سے شش کباب ہدایت
اجزاء:
- تازہ سامون - 500 جی؛
- نیبو - 1 ٹکڑا؛
- مصالحے؛
- زیتون کا تیل - ذائقہ؛
- سجاوٹ کے لئے سلاد پتیوں.
تیاری
سیلون سے شش کباب کھانا پکانا؟ ہم مچھلی پر عمل کرتے ہیں اور اسے درمیانے ٹکڑوں میں کاٹ دیتے ہیں. نیبو دھونے، مسح اور چمکنے والی بجتی ہے، اور پھر حل میں کمی. اچھی طرح سے نمک، مرچ اور skewers پر سٹرنگ، نیبو سلائسوں کے ساتھ متبادل. ایک چٹان میں workpieces کو fold، زیتون کے تیل کے ساتھ چھڑکنا اور 20 منٹ کے لئے گرم تندور میں چھڑکیں. ہم شش کباب باہر لے، اسے چھت پتیوں پر ڈال دیں اور اس کی خدمت کریں.
سیلاب سے شیر کیباب ایک لٹکا پر
اجزاء:
- سیلون کا فلٹ - 600 جی؛
- مصالحے؛
- سبزیوں کا تیل.
اچھال کے لئے:
- نیبو کا رس - ذائقہ؛
- زیتون کا تیل - 5 چمچ. چمچ؛
- تازہ ڈائل - 50 جی؛
- سیاہ زیتون - 8 پی سیز.
تیاری
مچھلی کے پھیلے پر عملدرآمد کیا جاتا ہے، ذائقہ میں حصے اور نمک میں کاٹ جاتا ہے. اب ہم سیلون سے شش کباب کے لئے اچھال تیار کریں: نیبو کے رس کے ساتھ زیتون کا تیل جمع کریں، کٹ ڈیل اور پتلی کٹی زیتون پھینک دیں. اس کے بعد، ہم نے سامون کو ایک خوشبودار مرکب میں ڈال دیا اور آدھے گھنٹے تک چھوڑ دیا. ہم نے مچھلی کے ٹکڑوں کو کھوپڑیوں پر ڈال دیا اور سبزیوں کے تیل سے بھری ہوئی، اس پر گرتے ہیں. ہم شش کباب کو تندور بھیجتے ہیں، پانی کے ساتھ ایک کنٹینر کو بدل دیا. تقریبا 20 منٹ کے لئے ڈش پکانا، عمل میں ٹکڑے ٹکڑوں کو تبدیل. اس کے بعد، ہم شش کباب کو ایک ڈش میں منتقل کرتے ہیں، چھت پتیوں کے ساتھ ڈھکتے ہیں اور میز پر خدمت کرتے ہیں.
سامون سے شش کباب
اجزاء:
- سالم کا پھول - 1 کلوگرام؛
- بلب - 1 ٹکڑا؛
- مصالحے؛
- سبزیوں کا تیل - 3 چمچ. چمچ؛
- نیبو کا رس - 2 چمچ. چمچ؛
- تل
- خشک سوخت
تیاری
سامون سے شش کباب کیسے بنانا ہے؟ فیلی اچھی طرح سے دھویا، خشک اور مسابقتی کیوب میں کاٹ. بلب کو صاف کیا جاتا ہے اور پتلی سیمیڈنگ کے ساتھ ٹکڑا لگایا جاتا ہے. پھر اس کے ہاتھوں کو مونا، تاکہ وہ نرم ہو جائے اور پانی سے ڈالا جائے. 10 منٹ کے بعد، مائع نالی، مچھلی کے ٹکڑے ٹکڑے اور مکس شامل کریں. ہم سبزیوں کا تیل اور کٹ خشک ڈیل کے ساتھ نیبو کے رس کا مرکب کریں. تیار مچھلی مچھلی کے پھیلے، پوڈسلائیمم، مکس میں ڈال دیا جاتا ہے اور چند گھنٹوں کے لئے چھوڑ دیا جاتا ہے. پھر ہم سلمون کے ٹکڑے ٹکڑے کھوئے ہوئے کھیتوں کے ساتھ کھوئے ہوئے کھوئے ہوئے اور پھیلتے ہوئے، 10 منٹ کے اندر پھینک دیتے ہیں.