شاید ہر ایک نے خریدا کریکروں کے نقصان کے بارے میں سنا ہے، جو مصنوعی ذائقہ اور ذائقہ بڑھانے والے تمام قسم کے ساتھ زائد ہیں.
اگلا، ہم آپ کو بتائیں گے کہ کس طرح تندور میں ذاتی طور پر روٹی کچھی بنانا ہے اور اس طرح کے ناشتا کے لئے بہت سے اختیارات پیش کرتے ہیں.
لہسن روٹی ایک سیاہ روٹی میں گھر میں کچلتی ہے
اجزاء:
- سیاہ روٹی - 1 روف؛
- لہسن دانت - 7-10 پی سیز.
- بے چینی سبزیوں کا تیل - 120 ملی میٹر؛
- نمک - ذائقہ.
تیاری
اس صورت میں، ہم لہسن کے ذائقہ کے ساتھ کراؤٹس پکائیں گے. ایسا کرنے کے لئے، ہم لہسن للی صاف کرتے ہیں اور انہیں کسی بھی آسان طریقے سے پیسہ دیتے ہیں. بوسن کے بغیر سبزیوں کے تیل کے ساتھ لہسن بڑے پیمانے پر مکس اور احتیاط سے اسے موتی کے ساتھ رگڑیں. بڑے پیمانے پر متوجہ کرنے دو اس وقت کے دوران، تیز چاقو کے ساتھ، سیاہ کٹ مطلوبہ انداز اور شکل کے سلائسوں میں کاٹ لیتا ہے. تندور کیوب میں کھانا پکانے کے لئے زیادہ تر ترجیح یہ ہے کہ تقریبا ایک سینٹی میٹر یا برسوچکی موٹائی سے زیادہ ایک سینٹی میٹر اور لمبائی تقریبا پانچ سینٹی میٹر.
ہم نے ایک بیکنگ کی ٹرے پر پہلے تیار شدہ پتی کے ساتھ تیار کیا، لہسن کے تیل کے ساتھ چھڑکیں، نمک میں نمک شامل کریں اور گرم تندور کی شیلف میں بھیج دیں. آلے کا درجہ 180 ڈگری کی سطح پر ہونا چاہئے. اس طرح کے شرائط کے تحت کریکرز کو خشک کریں، تقریبا 30 سے چالیس منٹ تک یا بورنگ کی مطلوب ڈگری تک.
مصالحے کے ساتھ ایک سفید روٹی کے تندور میں گھر کا croutons
اجزاء:
- سفید روٹی - 1 روف؛
- نمی ہوئی لہسن - 1 اسپیس؛
- خشک تلسی یا اجنگو - 1 چائے کا چمچ؛
- بوس کے بغیر سبزیوں کا تیل - 90 ملی میٹر؛
- نمک - 10 جی.
تیاری
ٹوکریوں کے لئے ایک تازہ سفید روٹی کی طرح فٹ، اور پہلے سے ہی بہت سخت. ماضی میں بھی ترجیح ہے، کیونکہ یہ پتلی اور صاف کیوب یا کیوب کے ساتھ کاٹنے کے لئے بہت آسان ہو گا اور وہ بہتر طور پر ان کی شکل برقرار رکھے گی.
لہذا، ہم نے ایک پلاسٹک کے بیگ میں تیار روٹی کیوب یا بروکوچکی رکھی ہے اور اسی وچ خشک تلسی یا ایوگنگو، نمک، لہسن میں گرینولس میں ڈالنا اور سبزیوں کے تیل میں ڈالے بغیر کسی خوشبو کے بغیر. آپ خشک ارومیٹک جڑی بوٹیوں اور آپ کی پسند کے مصالحے کے کسی بھی سیٹ کا استعمال کرسکتے ہیں. مکمل طور پر ذائقہ اضافے کے لئے موزوں مٹھائی میٹھی پیپرا، ہپس - سنیلی، اطالوی خشک جڑی بوٹیوں اور دیگر مصالحے کا مرکب. اب ہم ہلکا پھلکا پیکیج پھیلاتے ہیں، اوپر سے اسے ٹھیک کریں اور اسے اچھی طرح ہلایں، تاکہ مصالحے اور مصالحے کو مناسب طور پر تمام روٹی سلائسوں میں تقسیم کیا جائے. چھوٹے حصے میں روٹی اور مصالحے کو بہتر بنانے کے لئے بہتر ہے.
ہم بیکنگ شیٹ پر تیار پینکس کو نکالتے ہیں، اس سے پہلے چھت کے ساتھ ڈھکتے ہیں، اور ہمارے پاس 200 ڈگری تک گرم تندور کی درمیانی سطح پر ہے. ہم کریکرز کی حمایت کرتے ہیں، وقفے سے اختلاط کرتے ہوئے، خشک کرنے کے لئے اور بانسنگ کی مطلوبہ ڈگری.
گرین اور ٹماٹر کے ساتھ تندور میں مزیدار croutons
اجزاء:
- سفید یا سیاہ روٹی - 1 ڈھیلا؛
- ٹماٹر پیسٹ - 60 جی؛
- زمین میٹھی پیپراکا - 5 G؛
- seasonings اور مصالحے آپ کے ذائقہ - ذائقہ کرنے کے لئے؛
- خشک اجمی اور ڈیل - 1 چائے کا چمچ یا ذائقہ؛
- بوس کے بغیر سبزیوں کا تیل - 90 ملی میٹر؛
- نمک - 10 جی.
تیاری
ابتدائی طور پر، پٹھوں کو بھرنے کے لئے ایک مسالیدار ٹماٹر کا مرکب تیار کریں. کسی بھی بوس کے بغیر سبزیوں کے تیل کے ساتھ ٹماٹر پیسٹ میں مکس کریں، اجمود اور ڈیل کی خشک سبزیاں شامل کریں، ہم نمک، زمین میٹھی پکنک اور دیگر موسموں اور مرکب کو بھی پھینک دیں.
روٹی کو پتلی کیوب یا کیوب میں ڈال دیں. بڑے پیمانے پر polyethylene hermetic بیگ میں، سب سے پہلے ایک مسالیدار ٹماٹر مرکب، اور پھر روٹی سلائس تیار. ہم پیکج کو تھوڑا سا پھینک دیتے ہیں، کنارے کو باندھنے اور مواد کو آہستہ آہستہ ملاتے ہوئے شروع کرتے ہیں تاکہ ہر روٹی کا ٹکڑا ذائقہ فلوریر کے ساتھ احاطہ کریں.
ہم روٹی ٹکڑے ٹکڑے پر بیکنگ ٹرے پر تقسیم کرتے ہیں اور تندور میں خشک کرنے کے لۓ رکھتے ہیں، جس سے ہم پہلے سے 180-190 ڈگری پہلے سے پہلے پیش کرتے ہیں. ہم مطلوبہ مصیبت اور بوڑھوں تک تکلیف دہ روٹی رکھتے ہیں.