ورق مچھلی کے پھیلے میں بیکڈ اس کی رسابندی کو برقرار رکھتا ہے اور اس حقیقت کے باعث مفید رہتا ہے کہ تندور میں پکا ہوا کم سے کم تیل کی ضرورت ہوتی ہے. ترکیبیں میں، ہم اس کے بعد کھانا پکانے کے عمل کے تمام subtleties پر تبادلہ خیال کریں گے اور ایک مثالی مچھلی بنانے کا طریقہ سیکھیں گے.
پکا ہوا میں بیکڈ سالم کے لئے ہدایت
اجزاء:
- شہد - 25 جی؛
- سفید شراب سرکہ - 15 ملی میٹر؛
- زیتون کا تیل - 15 ملی میٹر؛
- تازہ تھامے - 4 جی؛
- لہسن لونگ - 2 پی سیز.
- سیلون کا فلٹ - 750 جی.
تیاری
تندور کو گرمی 160 کلومیٹر تک پہنچانے کے بعد، ہم مچھلی کے لئے اچانک کام کرنے لگے ہیں. سرکہ کے ساتھ شہد کو مکس کریں، مکھن، لہسن اور کٹی تھم کے ساتھ پریس کے ذریعے گزر گیا. مرچ کے ساتھ نمک بھی شامل کیا جاتا ہے. ہم بیک ڈبلیو شیٹ کے ساتھ بیکنگ ٹرے کا احاطہ کرتے ہیں اور اس کے کناروں کو تبدیل کرتے ہیں. شہد سے نمکین نمکین پر ڈالو اور ورق کو لفافے سے ڈالو. ہم نے مچھلی کو 15 منٹ کے لئے تندور میں ڈال دیا، لفافے کو کھولتے ہیں اور ایک گلاس سفید شراب کے ساتھ مچھلی کی خدمت کرتے ہیں.
ایشیائی انداز میں ورق سے ورق میں ورق رکھو
اجزاء:
- سامون سے سٹیکز - 2 ٹکڑے ٹکڑے؛
- سبز پیاز؛
- grated ادرک - 15 جی؛
- لہسن لونگ - 15 جی؛
- مونٹ - 50 جی؛
- شہد - 45 جی؛
- سویا ساس - 25 ملی میٹر؛
- چاول سرکہ - 15 ملی میٹر؛
- تلھی تیل - 15 ملی میٹر.
تیاری
پٹا کی ایک شیٹ پر اسٹیکیں اور شہد، مکھن اور سرکہ کے ساتھ سویا ساس کا مرکب ڈالیں. مچھلی کے اوپر اوپر لہسن للی اور انگور کے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے میں ڈال دیا. اوپر سے ہم نے بھی سبز پیاز کے پنکھوں کا ایک سفید حصہ بھی رکھا ہے. مچھلی کو ایک پریشر تندور 180 ° C تک پہنچائیں، 15-20 منٹ کی نشاندہی کریں (وقت اسٹیک کی موٹائی کے لحاظ سے مختلف ہوسکتا ہے)، اور الٹی گنتی کے بعد، لفافے سے باہر اسٹیک لے اور فوری طور پر خدمت کریں.
ہدایت: سبزیوں کے ساتھ ورق میں سالم
اجزاء:
- سامون فلٹ - 4 پی سیز. 150 جی ہر
- ٹماٹر - 200 جی؛
- مونٹ - 50 جی؛
- میٹھی مرچ - 90 جی؛
- میٹھی کارن - 80 جی؛
- نیبو کا رس - 40 ملی میٹر؛
- سفید خشک شراب - 80 ملی میٹر؛
- خشک اویگنگو اور تھامے - 3 جی ہر ایک؛
- زیتون کا تیل - 25 ملی میٹر.
تیاری
ورق میں ورق کی تیاری کرنے سے پہلے، اس کی ہڈیوں کی ہڈیوں کی جانچ پڑتال کی جاتی ہے اور اگر ضروری ہو تو، ہم کھانے کے دوران ناپسندیدہ حیرت سے بچنے کے لئے ان کو نکال دیں. ورق شیٹ نصف میں جوڑا اور 4 حصوں میں تقسیم کیا جاتا ہے. اس بنیاد پر ہم مٹھیوں اور مرچوں کے پتلی انگوٹھے ڈالتے ہیں، پھر ہم تیار مچھلی کے پھول ڈال دیتے ہیں، علاوہ میں جڑی بوٹیوں اور مصالحے کے ساتھ بھی ٹماٹر اور مٹھائی کی مکھیوں کے اوپر کیوبوں پر مشتمل ہوتا ہے. نمک، مرچ، ایک چھوٹی سی زیتون کا تیل اور آپ ورق سے لفافے کو پھینک سکتے ہیں. لیکن جلدی مت کرو کناروں میں سے ایک کو شراب میں ڈالنے کے لئے کھلی کھلی چھوڑ دو، اور پھر اسے مضبوطی سے پیک کریں. ہم 25 منٹ کے لئے ورق میں سلن 200 ° C. پر تیار کرتے ہیں.
ورق میں چاول کے ساتھ سالم
تصور کریں کہ کام کے دوران ایک جم یا ایک سخت دن کے بعد آپ گھر آتے ہیں، جب آپ سختی سے کھاتے ہو، جب آپ آرام دہ کرنا چاہتے ہو تو سست ہوجائیں، اور آپ سینڈوچ کے ساتھ ناشتا نہیں ہوسکتے ہیں - ایک بڑھتی ہوئی پیٹ اور ایک ضمیر جو نیند نہیں آتا. پیش کیا؟ پھر دیکھو - کیس کے لئے کامل ہدایت جب آپ کو روشنی اور غذائیت کچھ پکانا ہوگا.
اجزاء:
- ابلاغ چاول - 135 G؛
- سیلون کی 250 ملی میٹر؛
- نوجوان پالک - 1 معتدل؛
- زیتون کا تیل - 15 ملی میٹر؛
- پیپرکا - 4 جی؛
- ٹماٹر چٹنی - 30 جی.
تیاری
شاید آپ اب بھی کل رات کے کھانے کے بعد ابھرے ہوئے چاول ہیں؟ پھر اسے لے لو اور اس کے ساتھ پیپرا اور ٹماٹر چٹنی کے ایک جوڑے چمچوں کے ساتھ ملائیں. سب سے اوپر پر ورق کی دوہری شیٹ پر چاول رکھیں، نوجوان پالچ اور سامون کے پھینک ڈالیں اوپر اوپر. مرچ کے ساتھ آئل اور نمک کے ساتھ آخری، پری بہاؤ. بے شک، اس بنیاد کے ساتھ، کسی بھی دستیاب سبزیاں لفافے کو بھیجی جا سکتی ہیں. مچھلی کو ورق میں مہر لگا دیں اور تندرے 20-25 منٹ کے لئے تندرے میں ڈالیں 190 ° C.