کارن ایک مشہور زرعی فصل ہے، اس کے اناجوں میں انسانی کھپت کے لئے سب سے زیادہ مفید فوائد ہیں. پکا ہوا کھنگالوں سے، پتلی پیسنے والا آٹا بنا، اور درمیانے اور بڑے پیسنے کی بھی گٹائی.
اناج سے، آپ کو مکھی کے پاؤڈر کھانا پکانا، آپ کو یہ بتائیں کہ یہ کس طرح تیزی سے، سوادج اور دائیں کرنے کے لئے.
فوری طور پر سمجھتے ہیں: درمیانے پیسنے کا اناج بڑے پیمانے پر پیسنے کی croup سے بھرا ہوا ہے.
کس طرح صحیح طریقے سے پانی پر مکئی پگھل کھانا پکانا ہے؟
اجزاء:
- بڑے یا درمیانے پیسنے کے اناج مکھی - 2 کپ؛
- پانی - 4-5 شیشے؛
- نمک - 2 چوٹکی؛
- مکھن - 50 جی.
تیاری
اگر درمیانے پیسنے کے اناجوں کو چربی یا تیل کا ایک ٹکڑا گرم گرمی کے ساتھ پہلے سے lubricated ہونا چاہئے، تاکہ تیار کرنے کے دوران دازے چپ رہیں.
ہم نے اجزاء کی صحیح مقدار کو اناج میں ڈال دیا اور ابلتے پانی ڈال دیا. تھوڑا سا نمکین اور کھانا پکانا، کم گرمی پر ایک لکڑی کے اسپاتول کو باقاعدہ طور پر ملا. اوسط کثافت اور rasvarennosti پہنچنے کے بعد (چمچ کا ذائقہ کرنے کی کوشش کریں) تیل کو شامل کریں. اگر ضرورت ہو تو، کھانا پکانے کے پانی کے دروازے میں شامل کریں.
مکئی کے دروازے کے لئے یہ تیز ٹماٹر، مسالیدار کریمی یا ھٹا کریم ساس، فرش اور گوریوں، برتن پنیر، کچھی پنیر، cracklings، تازہ سبزیوں یا ممبئی، گوشت اور / یا مچھلی کے برتن، گھر ساسیج کے ساتھ پگھلا چربی کی خدمت کرنے کے لئے اچھا ہے. مکئی کے دالے میں روٹی عام طور پر کام نہیں کی جاتی ہے.
اب بتائیں کہ کس طرح دودھ پر مکئی کے پاؤڈر کھانا پکانا ہے.
دودھ پر مکھی پگھری
اجزاء:
- cornmeal درمیانے درجے کی گھسائی کرنے والی - 2 کپ؛
- پانی - 2 کپ؛
- دودھ - 3 شیشے؛
- مکھن یا کریم - 50 جی؛
- نمک
تیاری
ہمارا قازقستان میں ہم سوڈ گرتے ہیں اور ابلتے پانی ڈالتے ہیں. ھٹا اور خالی کرنے کے آغاز تک کھانا پکانا، پھر دودھ اور مکھن میں ڈالیں (کم از کم گرمی).
دودھ پر ایک مکئی کے پگھل میں ویلڈڈ، ایک کریمی مشروم چٹنی سے نکل جائے گا.
مشروم اور کٹی پیاز تھوڑا سا مکھن پین میں یا 15 سایہ کے لئے ایک چٹنی اور پرویوویشیم میں مکھن میں محفوظ ہوتا ہے. ہم کریم (یا کھیت کریم)، مصالحے، لہسن اور کٹ سبزیاں شامل کرتے ہیں. ہم اس طرح کے گروہ کے ساتھ مکئی کی پاؤڈر کی خدمت کرتے ہیں - یہ بہت اطمینان بخش اور سوادج ہے.
کدو اور آیوکوداڈو اور خشک پھلوں کے ساتھ ایک بہت سوادج اور مفید مسالیدار مکھی کے لئے ایک غیر معمولی ہدایت ذیل میں پیش کی گئی ہے.
غیر معمولی مکھی کے پگھری - ہدایت
اجزاء:
- مکئی کا گروپ - 2 کپ؛
- پانی - 3-4 شیشے؛
- ممبئی - 3 چمچ. چمچ؛
- خشک زرد - 8 پی سیز.
- پرنٹ - 8 ٹکڑے ٹکڑے؛
چٹنی کے لئے:
- قددو - 200 جی؛
- کریم دودھ مائع - 200 ملی میٹر؛
- avocados - 1 ٹکڑا؛
- لہسن - 2 لونگ؛
- گرم سرخ مرچ
- شہد پھول قدرتی - 2 چمچ. چمچ؛
- مصالحے کی زمین (نٹیم، زعفران، لونگ)؛
- شراب مارٹن سفید یا مدرا - 3 چمچ. چمچ
تیاری
خشک پھل (پٹی) میں بھاپ رہے ہیں
کھلی کدو کٹ سلائسس میں، ساتھ ساتھ اییوکوادا کا پھل، لہسن میں شامل کریں اور مٹھی آلو بلینڈر کی حالت میں لے آئیں. ہم اس مرکب میں کریم، شراب، شہد ڈالتے ہیں، گرم سرخ مرچ اور دیگر مصالحے کے ساتھ موسم. ہم گھومنے والی پانی کے ساتھ گھوںسلا ڈالتے ہیں اور درمیانے موٹائی تک پکنری کو کھانا پکانا کرتے ہیں، کھوکھلی خشک پھل اور مسالیدار کریم چٹنی شامل کرتے ہیں. ہم کوولڈون کا احاطہ کرتا ہے، آگ بند کرو اور ایک تولیہ کے ساتھ کوولڈون لینا. اس طرح کی دوری کے لئے گرم چاکلیٹ، کوکو یا ساتھی کی خدمت کرنا اچھا ہے.