تندور میں بھرا ہوا مشروم - کسی بھی چھٹی کے لئے بہترین گرم اپیٹائزر. ترکیبوں کی مختلف اقسام نہ صرف مشروم ٹوپیاں بھرنے کی ایک قسم فراہم کرتا ہے، بلکہ ایک چٹنی بھی شامل ہوتی ہے جس میں وہ پکایا جا سکتا ہے. ذیل میں ہم اس ساکر بنانے کے اختیارات پر تبادلہ خیال کریں گے، جو ہر ذائقہ کو پورا کرے گا.
تندور میں چکن کے ساتھ بھرا ہوا چیمپئن شپ - ہدایت
کھانا پکانے کے لئے یہ بہتر ہے کہ بونٹ کے ساتھ برابر سائز کا مشروم لے لو تاکہ بھرنے کے ممکنہ طور پر ایڈجسٹ کریں. مشروم کے ٹانگوں میں ابلی ہوئی چکن اور معیاری پیاز گاجر بھری بھرنے میں شامل کیا جائے گا.
اجزاء:
- شیمپین - 12 ٹکڑے ٹکڑے؛
- بیکن - 45 جی؛
- پیاز - 115 جی؛
- چکن کے پھول (ابھرے ہوئے) - 110 G؛
- گاجر - 95 جی؛
- لہسن چائیوز؛
- سرخ شراب - 65 ملی میٹر؛
- تھمیم کی ایک شاخ؛
- روٹی کچھی کے مٹھی
تیاری
پیروں کو مشروم کیپسوں سے ہٹا دیں اور ان کو کاٹ دیں. پیاز گاجر سٹ کو کھانا پکانا اور بیکن سلائسیں شامل کریں. جب بیکن سست ہوجاتا ہے، اور سبزیوں کو سونے سے زیادہ سنہری رنگ میں تبدیل ہوتا ہے تو، ریڈ شراب میں ڈالتا ہے اور اسے مکمل طور پر صاف کرنے دیتا ہے. چکن اور تھامے سلائسوں کے ساتھ روسٹ کو مکس کریں، اور پھر مشروم ٹوپیاں میں اسے تقسیم کریں. ہر ایک کیپیاں چھڑی کی کٹائی کے ساتھ چھڑکیں اور 190 ڈگری پر 20 منٹ تک پکانا چھوڑیں.
پنیر کے ساتھ تندور میں بھرا ہوا مشروم چیمپئن شپ
مشروم کے لئے بھرنے والے حقیقی پنیر کاش پنیر اور خشک پھلوں کے ساتھ ریکوشیٹ کا ایک مجموعہ ہوسکتا ہے. جیسا کہ آخری خشک تاریخوں اور خشک زردوں کو کام کر سکتا ہے. اجزاء کا یہ مجموعہ کتنا عجیب نہیں لگتا، یہ مشروم کے ذائقہ اور پنیر کی نمائش کو بالکل زور دیتا ہے.
اجزاء:
- شیمپین - 14 ٹکڑے ٹکڑے؛
- خشک زرد - 6 پی سیز.
- تاریخوں - 4 پی سیز.
- شراب (میٹھا، سرخ) - 215 ملی میٹر؛
- پیاز - 95 جی؛
- گرین اجمی کا ایک مٹھی بھر؛
- ricotta - 155 g؛
- کریم پنیر - 115 جی.
تیاری
ٹانگیں مشروم سے نکالیں اور تندور 15 منٹ کے لئے 175 ڈگری پر ٹوپی چھوڑ دیں. اسی طرح میں مشروم پاؤں پاؤں، پتلی کٹ پیاز اور خشک پھلوں کے ساتھ ساتھ. جب تمام اجزاء نرم ہوتے ہیں، شراب کو پین میں ڈالیں تو، گرمی کو مضبوط بنانا اور مکمل طور پر بپتسما دینے کی اجازت دیں. نمی کی بپتسمہ کے بعد، اجملی بھر میں مشروم بھرنے میں شامل کریں، اسے ٹھنڈا کریں اور دونوں قسم کے پنیر کے ساتھ ملائیں. مشروم کی ٹوپیاں بھرنے بھریں اور ایک اور آدھے ایک گھنٹہ کے لئے تندور واپس آتے ہیں.
چیمپئنز نے تندور میں پکایا گوشت والے گوشت سے بھرے ہوئے
کوئی گوشت کھانے کے بارے میں حیرت نہیں ہوگا کہ مشروم میں تاکوں کے لۓ کھانا پکانے کے لئے مشروم کو کھانا پکانے کے لۓ ہاتھ میں گوشت کی کٹائی کیا ہے. ہم گوشت کے ساتھ ایک ہدایت پر رک گئے، لیکن آپ اسے ایک پرندوں یا سورج کے ساتھ تبدیل کر سکتے ہیں.
اجزاء:
- شیمپین - 12 ٹکڑے ٹکڑے؛
- لہسن دانت - 2 ٹکڑے ٹکڑے؛
- مائنڈ گوشت - 85 جی؛
- ٹماٹر چٹنی - 45 ملی میٹر؛
- تلسی سبزیاں کی چوٹی؛
- روٹی کچھی کے مٹھی
- میئونیز - 15 جی؛
- grated پنیر - 65 جی.
تیاری
مشروم کیپسوں سے ٹانگوں کو علیحدہ کریں اور ان کو کاٹنا، لہسن کے ساتھ بھری کریں. جب مشروم کی نمی باہر آتی ہے تو، گرمی سے ان کو ہٹا دیں، ہلکا پھلکا ٹھنڈا اور بھرنے کے ساتھ جمع. بھرنے کے لئے، میئونیز، ٹماٹر چٹنی، بیسل اور گرے پنیر شامل کریں. مشروم کیپسوں کے درمیان بھرنے کو پھیلانا اور نصف گھنٹے کے لئے 190 ڈگری پر پکانا سب کچھ بھیجیں.
چیمپئن شپ نے حام اور پنیر کے ساتھ تندور میں بھرے
اجزاء:
- شیمپین - 12 ٹکڑے ٹکڑے؛
- لہسن دانت - 3 ٹکڑے ٹکڑے؛
- ہیم - 45 جی؛
- کریم پنیر - 115 جی؛
- مشکل پنیر - 115 g؛
- مکھن 25 جی؛
- اجمی گرین.
مکمل طور پر گرین اور ہام کو کاٹ کر کریم کریم پنیر کے ساتھ ملائیں اور مشروم ٹوپیاں تقسیم کریں. تمام مشکل پنیر کے ساتھ چھڑکیں اور تیل بیکنگ ڈش میں ڈالیں. 210 ڈگری 15 منٹ تک تندور میں ٹوپیاں چیمپئن شپ ٹوپیاں پکانا، یا پنیر کرسٹ بھوری ہوجائے.