مختلف ترکیبیں کے مطابق پینکیکس تیار ہیں. وہ صرف ایک بڑی تعداد ہیں - کچھ سیرم پر آٹا بنانے کے لئے ترجیح دیتے ہیں، دوسرے دہی پر پینکیکس کی طرح. دودھ میں بہت سے لوگ انہیں بنا دیتے ہیں. اور صرف چند یہ جانتے ہیں کہ اس ڈش کے لئے بہت سوادج آٹا پانی پر حاصل ہوتا ہے. انڈے کے ساتھ پانی پر پینکیکس کیسے پکانا، ذیل میں پڑھیں.
انڈے کے ساتھ پانی پر پتلا پینکیکس
اجزاء:
- بیکنگ سوڈا - 10 جی؛
- پانی فلٹر - 1 لیٹر؛
- بڑے انڈے - 4 پی سیز.
- نمک؛
- اعلی درجے کی گریڈ - 280 جی؛
- بہتر تیل - 40 ملی میٹر.
تیاری
ہم پانی کو صحیح گہری کنٹینر میں ڈالتے ہیں، انڈے کو چلاتے ہیں، پھر سوڈا ڈالتے ہیں، ہم تیل کے بغیر تیل میں ڈالتے ہیں، نمک اور سیفٹ آٹا ڈالتے ہیں. اب یہ سب اچھا مرکب ہے. اس کے بعد، آٹا ایک گھنٹہ آٹا چھوڑ دو، اور پھر ہم پتلی پینکیکس پکائیں گے.
انڈے کے ساتھ پانی پر خمیر پینکیکس
اجزاء:
- چینی - 60 جی؛
- فلٹرڈ پانی - 500 ملی میٹر؛
- خشک خمیر تیز رفتار - 10 جی؛
- آٹا - 11 چمچ. چمچ؛
- نمک
تیاری
ہم گرم پانی کو گرم حالت میں گرم کرتے ہیں. ہم اس میں چینی اور خشک خمیر ڈالتے ہیں. جب 5 خمیر کے بعد خشک گھنٹہ لگاتا ہے تو نمک ڈالتا ہے اور تیل میں ڈالتا ہے. گھاٹا ہوا آٹا بغیر ڈرافٹس کے بغیر گرم کمرے میں ایک گھنٹہ کا احاطہ کرتا ہے. پھر ایک بار آٹا ہلائیں اور پینکیکس پکانا.
انڈے کے ساتھ دودھ اور پانی کے ساتھ پینکیکس
اجزاء:
- ریت چینی - 25 جی؛
- آٹا - 150 جی؛
- بڑی چکن انڈے - 1 ٹکڑا؛
- پانی گرم فلٹر - 550 ملی میٹر؛
- سبزیوں کا تیل بہتر - 55 ملی میٹر؛
- نمک
تیاری
تھوڑا سا گرم پانی میں، انڈے میں ڈرائیو، خشک اجزاء میں ڈالیں اور تیل کے بغیر تیل میں ڈالیں اور ہموار ہونے تک اچھی طرح مکس کریں. اگر لمبوں کا قیام کیا جاتا ہے، تو ان کو ڈوبڈ بلینڈر کے ساتھ ملا. ایک کافی مائع آٹا چھوڑ دینا چاہئے. ہم تیل کے ساتھ بھری ہوئی تیل کو گرم کرتے ہیں. 25 سینٹی میٹر کے قطرے کے لئے، آپ کو آٹا تقریبا 75 ملی میٹر آٹا جمع کرنے کی ضرورت ہے. یہاں تک کہ ایک پتلی پرت کے ساتھ اسے بھری ہوئی پین میں تقسیم کیا جاسکتا ہے.
انڈے کے ساتھ معدنی پانی پر پینکیکس
اجزاء:
- گیس کے ساتھ معدنی پانی - 550 ملی میٹر؛
- اعلی معیار کے گندم کا آٹا - 200 g؛
- بہتر تیل - 40 ملی میٹر؛
- چکن بڑے انڈے - 3 ٹکڑے ٹکڑے؛
- چینی - 45 جی؛
- نمک
تیاری
کاربونیٹیڈ معدنی پانی میں، سبزیوں کا تیل ڈالیں اور انڈے کو چلائیں، نمک اور چینی شامل کریں. مسلسل ہلکا پھلکا، سیفٹھی آٹا شامل کریں، ہلچل. ہم تھوڑا تھوڑا سا ٹھنڈے ہوئے پانی کو چکھاتے ہیں، آٹا اور بھری پینکیکس کا ایک حصہ ڈالیں. اگر بھری ہوئی پین غیر چھڑی ہے، تو اسے مزید چکانا ضروری نہیں ہے.
انڈے کے ساتھ پانی پر سوادج پینکیکس
اجزاء:
- اعلی گریڈ آٹا sifted - 500 g؛
- انڈے بڑے - 3 پی سیز.
- نمک - چراغ؛
- آٹا کے لئے بیکنگ پاؤڈر - 10 جی؛
- پانی فلٹر یا ابلا ہوا - 750 ملی میٹر؛
- بہتر تیل - 50 ملی میٹر؛
- گردن والا چینی - 50 جی.
تیاری
خام انڈے چینی اور نمک کے ساتھ روٹی ہوئی ہیں. ہم تھوڑا سا گرم پانی ڈالتے ہیں، اچھی طرح ہلچلیں، اور پھر تھوڑا گندم کا آٹا، ترجیحی طور پر سیفٹ، اور بیکنگ پاؤڈر شامل کریں. دوبارہ احتیاط سے تیل اور بو کے بغیر تیل ڈال دو. فوری طور پر بھلا پینکیکس.
انڈے کے ساتھ پانی پر پینکیکس کے لئے آسان طریقہ
اجزاء:
- راہ آٹا - 180 جی؛
- پانی کے ابلاغ یا فلٹر - 0.5 لیٹر؛
- بہتر سورج فلو کا تیل - 60 ملی میٹر؛
- بڑے پیمانے پر چکن انڈے - 1 پی سی.
- نمک
تیاری
مائع پینکیک آٹا کو آسانی سے بلینڈر کے ساتھ گھایا جاتا ہے. ایسا کرنے کے لئے، انڈے کو کٹورا میں ٹوٹ ڈالیں، اسے پھینک دیں، پھر پانی میں ڈالیں اور دوبارہ ہلائیں. ہم رئی آٹا ڈالتے ہیں، دوبارہ ہلائیں گے، سبزیوں کے تیل میں ڈالیں اور نمک کی چوٹ ڈالیں. ایک منجمد پین میں پانی بھری پر رائی پینکیکس، پہلے سے ہی گرم. پہلی پینکیک کے لئے یہ تیل لگایا جا سکتا ہے. اس کے علاوہ، یہ طریقہ کار بار بار نہیں کیا جا سکتا. اپنی بھوک کا لطف اٹھائیں!