ھٹی کریم کی چٹنی میں چکن کے پھیلے ہمیشہ آہستہ آہستہ باہر نکل جاتے ہیں، نچلی سوزش کے ساتھ. اور اگر آپ لہسن یا سرسبزی نوٹ شامل کرتے ہیں تو پھر مجھے یقین ہے، یہ ڈش کبھی آپ کو پہنچا نہیں سکے گا.
ھٹی کریم اور لہسن کی چٹنی میں چکن ہدایت
اجزاء:
- پتلا چکن - 6 پی سیز.
- ھٹی کریم گھر - 1 شے؛
- لہسن - 5 دانت؛
- جڑی بوٹیوں پروینل (خشک) - 0.5 چمچ. چمچ؛
- نمک - ذائقہ.
تیاری
لہسن پریس کے ذریعہ ھٹا کریم کی نچوڑ میں، جڑی بوٹیوں اور مکس شامل کریں. نمک کے ساتھ مسح کرنے کے بعد، ایک چکنائی بیکنگ ڈش میں چکن کی ڈھولیں رکھی جاتی ہیں. ھٹی لہسن کی چٹنی کے ساتھ سب سے اوپر ڈالو اور اسے پہلے سے ہی تندور 200 ڈگری تک بھیجیں. 45 منٹ کے بعد ایک چکن چکن لے جا سکتا ہے.
ھٹا کریمی چٹنی میں چکن لگایا
اجزاء:
- چکن کے فلٹ - 500 جی؛
- پیاز - 1 ٹکڑا؛
- سبزیوں کا تیل - بھری کے لئے؛
- نمک، مرچ سیاہ زمین - ذائقہ.
چٹنی کے لئے:
- ھٹی کریم - 0،5 اشیاء؛
- کریم (موٹی مواد 20 فیصد سے کم نہیں ہے) - 0.5 اشیاء؛
- میئونیز - 1 چمچ. چمچ؛
- سویا چٹنی - 1 چمچ. چمچ؛
- سرواں - 0.5،5 اسپیس؛
- تازہ نمکین ککڑی - 1 ٹکڑا؛
- لہسن - 1 لونگ؛
- ڈیل - 0،5 ٹفٹس.
تیاری
گوشت دھویا، چھوٹے ٹکڑے ٹکڑے میں کاٹ. سلیم، مرچ اور ایک گرم بھری ہوئی پین پر ڈال دیا. سنہری طور پر پتلی کٹ پیاز الگ الگ کریں، پھر چکن کے پھول میں شامل کریں.
اس دوران، چٹنی بنا دیں. ہم کریم، ھٹا کریم، سرواں اور سویا چٹنی ملاتے ہیں. ککڑی کے ساتھ لہسن اور پتلی کٹی سبزیاں شامل کریں، پریس کے ذریعے منظور. چٹنی تقریبا تقریبا تیار شدہ گوشت ڈالو، ایک ڑککن کے ساتھ احاطہ کریں اور ایک چھوٹا سا آگ 10 منٹ کے لئے ایک چھوٹی سی آگ میں ڈالا. اور کھیتوں کے آلو، مٹھی آلو، سپتیٹی یا چاول میں یہ غیر معمولی طور پر ٹینڈر چکن کے طور پر ایک طرف ڈش کے طور پر.
ٹماٹر کھیت کریم چٹنی میں چکن
اجزاء:
- چکن - 1 ٹکڑا؛
- ٹماٹر ڈبے (اپنے رس میں) - 1 ب.
- ھٹا کریم - 2 چمچ. چمچ؛
- پیاز - 1 ٹکڑا؛
- گاجر - 1 ٹکڑا؛
- بلغاریہ مرچ - 1 پی سی.
- ادرک (جڑ) - 1 سینٹی میٹر؛
- لہسن - 2 دانت؛
- اجملی - 1 گروپ؛
- زیتون کا تیل - بھرا ہوا؛
- نمک، مرچ سیاہ زمین - ذائقہ.
تیاری
ضروری ہے اگر چکن کو احتیاط سے دھویا جائے تو - موململ، اور ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے. سلیم، مرچ اور تھوڑی دیر کے لئے چھوڑ دو. ایک چھوٹا سا گردن کے انگوٹھے پر تین اور لہسن کو کچلنا. انہیں زیتون کے تیل کے ساتھ گرمی سے چند منٹ منٹ میں بھڑکائیں. اور جیسے ہی وہ اپنی خوشبوؤں کو دور کرنے کے لئے شروع کرتے ہیں، مرچ اور پیاز کو نصف بجتی ہے، اور 5 منٹ اور چکن کے بعد کٹائیں.
جب تک اس کی تشکیل نہ ہو، اس کی درمیانی گرمی سے بھرا ہوا. پھر ہم رس، ھٹا کریم، نمک اور مصالحے کے ساتھ ساتھ پتلی ٹھنڈا ٹماٹر متعارف کراتے ہیں. ہلکا پھلکا، ایک ڑککن کے ساتھ احاطہ کریں اور پچاس گھنٹے تک پکایا جب تک.
ھٹی کریم اور مشروم کی چٹنی میں چکن
اجزاء:
- چکن ٹانگ چکن - 4 پی سیز.
- مشروم سفید (خشک) - 100 جی؛
- ھٹا کریم - 500 جی؛
- پیاز - 3 ٹکڑے ٹکڑے؛
- آٹے - 2 چمچ. چمچ؛
- مکھن - 2 چمچ. چمچ؛
- نمک، مرچ سیاہ زمین - ذائقہ.
تیاری
سفید مشروم مشرق میں کم از کم 3 گھنٹوں تک ٹھنڈے پانی میں دھویا جاتا ہے. ٹانگوں سے ہم کھالیں اتارتے ہیں اور انہیں حصوں میں کاٹ دیتے ہیں. ہم چکن ایک سوٹ پین میں پھیلاتے ہیں اور اسے بھرتے ہیں
سنہری طور پر پتلی کٹ پیاز پر مکھن الگ الگ کریں. اور ایک منتخب شیشے کے ساتھ گلاس میں ہم نے آٹا باندھا، کوئی پھیپھڑوں چھوڑ نہیں دیا. ہم پیاز اور آٹا بھرنے کے ساتھ چکن سے منسلک ہیں. سلیم، مرچ چکانا. ہم ایک کشتی پر لاتے ہیں، ہم چند منٹ کے لئے کھڑے ہیں اور آگ سے نکالتے ہیں.