اپنے خاندان کو گھر کے کیک کے ساتھ علاج کریں، اور ہم آپ کو سیب کے ساتھ ایک خمیر پائی کے لئے سادہ اور قابل ذکر ترکیبیں بتائیں گے.
پف خمیر آٹا سے سیب کے ساتھ پائی
اجزاء:
- خمیر پف پیسٹری - 350 G؛
- میٹھی اور کھوکھلی قسم کے تازہ سیب - 400 g؛
- ریت چینی - 75 جی؛
- نیبو نصف؛
- دار چینی - چوٹکی؛
- چکن انڈے کی انڈے کی زرد - 1 پی سی.
تیاری
ہم نے چھوٹے سٹروں کے ساتھ سیب کاٹا، ان پر نیبو کا رس نکالنا. دار چینی، چینی اور ہلچل شامل کریں. آٹا تھوڑا سا پگھلا ہوا. اب اسے 3 ملی میٹر کی ایک پرت کے ساتھ رول. ہم سینٹر میں مرکز بناتے ہیں. ہم نے براہ راست ان بھرنے پر ڈال دیا. بغیر کسی کٹ کے آٹے حصے کے ساتھ اسے ڈھانپیں، کناروں کو ٹکرا دیا جاتا ہے. آہستہ آہستہ پائی کو باندھ کر اسے بیکنگ ٹرے پر رکھیں، پیٹا انڈے کی زرد کے ساتھ سب سے اوپر چکنائی اور ریڈ تک پکانا.
سیب کے ساتھ کھلا کھاد پائی
اجزاء:
- گندم کا آٹا - 550 جی؛
- نمک - چراغ؛
- دودھ - 160 ملی میٹر؛
- گردن والا چینی - 130 جی؛
- چکن انڈے - 3 ٹکڑے ٹکڑے؛
- تازہ خمیر - 20 جی؛
- قدرتی تیل یا مارجرین - 80 g؛
- میٹھا اور ھٹا سیب - 400 جی.
تیاری
تھوڑا سا گرم دودھ (لیکن گرم نہیں) میں، تازہ خمیر کو تحلیل کرتے ہوئے، تقریبا 50 گرام چینی، بہت زیادہ آٹے، ہلچل ڈالیں اور غیر متوقع آتے ہیں. اس کے بعد، باقی چینی، پگھل مکھن، آٹا، نمک، انڈے شامل کریں اور آٹا کو گھسائیں. اسے اٹھانے کے لۓ گرمی میں ڈالیں. میرے سیب بھرنے کے لئے، ہم سٹرپس یا کیوب میں صاف اور کٹائیں اور نیبو کا رس کے ساتھ چھڑکیں. منحصر آٹا 10 ملی میٹر کی موٹائی کو گھومنا اور گھومنا. سجاوٹ کے تقریبا تقریبا حصہ کا حصہ باقی ہے. لہذا، سڑنا پر سڑنا ڈال دیں، ہم اوپر سے بھرنے کو تقسیم کرتے ہیں. ٹیسٹ کا ایک چھوٹا سا حصے سے ہم بھرتی کرتے ہیں اور بھرتی کے اوپر گرڈ کے ساتھ ان کو اسٹیک کرتے ہیں. ہم ایک گھنٹے کے ایک گھنٹہ کے بارے میں پائی دیتے ہیں. اس کے بعد، ہم اسے ایک انڈے کے ساتھ چکناتے ہیں اور اسے 200 ڈگری میں 200 ڈگری پکاتے ہیں. اور پھر پاؤڈر چینی کے ساتھ چھڑکاو، ٹھنڈا کرنے کے بعد، پیٹی کاٹ اور سب کو چائے کے لئے فون کریں.
خشک آٹا سے سیب کے ساتھ بند پائی
اجزاء:
ٹیسٹ کے لئے:
- گائے دودھ - 300 ملی میٹر؛
- sifted آٹا - 600 g؛
- ریت چینی - 75 جی؛
- تازہ خمیر - 20 جی؛
- مارجرین یا تیل - 80 جی؛
- چکن انڈے - 2 ٹکڑے ٹکڑے؛
- نمک
بھرنے کے لئے:
- تازہ سیب - 600 جی؛
- دار چینی؛
- چینی؛
- آلو نشست - 40 جی.
تیاری
سب سے پہلے سیب اور دار چینی کے ساتھ ایک خمیر پائی کے لئے آٹا تیار کریں. گرم پانی میں، تازہ خمیر کو تحلیل اور بڑے پیمانے پر آنے دو. جب ایک فراموش ٹوپی ظاہر ہوتی ہے تو، انڈے کو چلانا، چینی، نمک، نرم مکھن اور دودھ ڈال دو. بڑے پیمانے پر ہلچل اور آہستہ آہستہ آٹا ڈال، پہلے sifted. ہم نے آٹا گھاؤا، اس کا احاطہ کیا اور ایک گھنٹے تک اٹھانے کے لۓ چھوڑ دیا. پھر اسے دو برابر حصوں میں تقسیم کریں اور اسے باہر ڈالو. ہم نے ایک سبز شدہ شکل میں ایک حصے میں ڈال دیا، نشست اور چینی کے ساتھ گلاس پر نشریات اور پھیلنے والے سیبوں کے ساتھ پھینک دیا. باقی ٹیسٹ کے ساتھ ڈھانپیں، ہم کناروں کو پکڑو. پائی کے اوپر پٹا ہوا انڈے اور پکانا تقریبا آدھے گھنٹے تک پکانا ہے.