گلابی سیلون، یا گلابی سالم ایک کم چربی، پروٹین امیر مچھلی ہے، جس میں نازک ذائقہ ہے جو آپ اضافی پاؤنڈ کو شامل کرنے کے خوف سے لطف اندوز کرسکتے ہیں. نازک گلابی سالم فلٹر کے نرم گلابی رنگ کی طرف سے خاصیت رکھتی ہے، لہذا جب اس اشارے پر توجہ دینا، فلٹ کا رنگ سفید ہونا نہیں چاہئے.
برتنوں کے لئے ترکیبیں جو گلابی سالم یا اس کے نازک کیویار استعمال کرتے ہیں درجنوںیں ہیں، لیکن ہم کھانا پکانے کے سب سے غذائی طریقے پر غور کریں گے.
سالمن کی روٹی تھنڈر ٹکسال چٹنی کے ساتھ تندور میں پکا ہوا ہے
اجزاء:
- گلابی سالم - 1 کلو.
اچھال کے لئے:
- زمین کا پٹا - ½ ٹسپ؛
- زرا - ½ ٹسپ؛
- زیتون کا تیل - 2 چمچ. چمچ؛
- نمک، مرچ
چٹنی کے لئے:
- کم چربی میئونیز - 2/3 کپ؛
- ادرک grated - 2 چمچ. چمچ؛
- لہسن کچا - 1 سر؛
- نیبو کا رس - 1 چمچ. چمچ؛
- سویا چٹنی - 1 چمچ. چمچ؛
- شہد - 1 چمچ. چمچ؛
- تازہ ٹکسال (کچل) - 3 چمچ. چمچ
تیاری
ہم ایک علیحدہ ڈش میں چٹنی کے لئے تمام اجزاء ملا، ایک فلم کے ساتھ اس کا احاطہ کریں اور ریفریجریٹر میں ڈالیں. میرا گلابی سامون، اسے خشک کرو اور پورے فلپلوں میں 1.5-2 سینٹی میٹر کی گہرائیوں سے گریز کرو. پیپراکا، زکر، مکھن مکس اور اس مرکب کو انبیاء میں رجوع کریں. نمک اور مرچ کے ساتھ چھڑکیں اور تندور 200 ڈگری تک پہنچنے تک کھڑے رہیں. تندور میں گلابی سامون کو کس طرح روکا ہے؟ اوسط 20-25 منٹ تک، تیاری تک. ہم چاول یا بیکڈ سبزیوں کی چٹنی اور ایک طرف ڈش کے ساتھ بیکڈ مچھلی کی خدمت کرتے ہیں.
گلابی سیلون پورے ورق میں پکا ہوا ہے
ورق میں بیکنگ مچھلی، آپ کو اس بات کا یقین ہوسکتا ہے کہ یہ رسیلی اور پختہ رہیں گے، اور ورق میں میئونیز کے تحت گلابی نمکین بھی زیادہ تیل، خوشبو ہو گی.
اجزاء:
سبز میئونیز کے لئے:
- میئونیز - 150 g؛
- شراب سرکہ - 2 اسپیس.
- پالنا پتیوں - 75 جی؛
- watercress کے پتے - 40 جی؛
- اجملی پتیوں - 40 جی؛
- نیبو کا رس - 1 چمچ. چمچ؛
- نمک، مرچ
گلابی سیلون کے لئے:
- نمک، مرچ
- مکھن 50 g؛
- پیاز - 1 سر.
تیاری
ایک بلینڈر میں سبز ماحول میں سبز میئونیز کے تمام اجزاء کو ملائیں. گلابی سیلون کے پیٹ گہا میں ہم مکھن، نمک، مرچ اور کٹ پیاز ڈالتے ہیں. ایک چھوٹا سا تیل اور موسمیاتی مچھلی اوپر مچھلی کو پھینک دیتا ہے. ہم گلابی سامون کو ورق کی چادر پر رکھ دیتے ہیں اور اچھی طرح سے تمام میئونیز کو چکھاتے ہیں، اسے لپیٹ دیتے ہیں اور 200 ڈگری پر 30-40 منٹ (ماہی گیری کے سائز پر منحصر ہے) کے لئے اسے تندور بھیج دیتے ہیں. پورے گلابی سامون، اس طرح کے تندور میں پکایا، بالکل سردی سبزیوں ترکاریاں سے فٹ بیٹھتا ہے.
گلابی سیلون پنیر کے ساتھ پکا ہوا ہے
اس ہدایت کے لئے، ہم ایک مکمل مچھلی کی ضرورت نہیں ہے، لیکن صرف اس کے پھیلے کے سلائسیں ہیں، جسے ہم ایک پتلی پنیر کرسٹ کے نیچے پکاتے ہیں.
اجزاء:
- گلابی سیلون - پھول
پنیر کرسٹ کے لئے:
- پنیر "Feta" - 400 g؛
- میئونیز - 300 جی؛
- کریم پنیر - 1 چمچ. چمچ؛
- پنیر "بری" - 200 جی؛
- ڈیجن سرسری - 1 چمچ. چمچ؛
- Balsamic سرکہ - 1 چمچ. چمچ
تیاری
تندور 200 ڈگری تک پیش کریں. بیکنگ کی ٹرے پر، ورق زیتون کا تیل کے ساتھ بھرا ہوا، اوپر دھونا اور دھواں fillets پر ڈال دیا. ایک مرکب میں، پنیر کرسٹ کے اجزاء کو مکس کریں، نتیجے میں مرکب پھولوں کو بھاری مقدار میں پھیلانے میں مدد ملتی ہے. ہم 35-40 منٹ کے لئے کھانا پکاتے ہیں. بیکڈ آلو اور ایسپرپرس کے ساتھ خدمت کی.
اییرجرایل میں گلابی سیلون بن گیا
نانی، مکمل طور پر کھیت کریم میں پکایا - ایروگرام کے لئے ایک سادہ ہدایت. مچھلی نے اس طرح پکایا، یہ بہت نرم اور رسیلی ہے.
اجزاء:
- گلابی سیلون (درمیانی شکل) - 1 پی سی.
- آٹا - 2-3 چمچ. چمچ؛
- مکھن 50 g؛
- ھٹی کریم - 150 جی؛
- نمک، مرچ
تیاری
میری مچھلی، اسے خشک کرو، اسے آٹا میں کچلنا اور اسے سونے کے بھوری تک مکھن میں بھڑکانا. ہموار گلابی سیلون کو صاف صاف بھری ہوئی پین میں منتقل، ھٹا کریم ڈال اور نمک اور مرچ کے ساتھ چھڑکیں. ہم نے ایک ڈریگ میں یروشلم ڈال دیا اور اعلی درجہ حرارت پر 10 منٹ تک کھانا پکانا (جب تک کھیت کریم بلبلا شروع ہوتا ہے). حصوں میں تیار کھانے کا کاٹ اور ھٹا کریم چٹنی ڈالیں.