ٹانگ تندور میں پکا ہوا ہے

پورے ٹانگ، تندور میں پکا ہوا، ایک شاندار طور پر رسیلی، سوادج اور مطمئن ڈش ہے جو کھانا پکانے کے لئے زیادہ وقت نہیں لگتا ہے. ہم آپ کو یہ مزیدار کھانا بنانے کے لئے بہت سے اصل طریقے پیش کرتے ہیں.

بتھ ران، تندور میں پکا ہوا

اجزاء:

• بتھ ران - 2 پی سیز.
• مصالحے

گرو کے لئے:

• چربی بتھ
• شہد پھول - ذائقہ؛
• چھٹی - 1 گروپ.

تیاری

بتھ کے مثلوں کو دھویا جاتا ہے، ایک کاغذ نیپکن سے خشک ہوا، مصالحے کے مرکب سے نمٹا جاتا ہے اور گوشت کو دو گھنٹے کے لئے اچھالنے کے لئے چھوڑ دیتا ہے. تندور پہلے سے نظر آتے ہیں، 180 ڈگری تک گرم کریں اور ورق کے ساتھ ڈھکنے، بیکنگ شیٹ پر پوری ٹانگ ڈالیں. جیسے ہی گوشت چکنائی کے ساتھ گرمی شروع ہوتی ہے، ہم ٹانگیں ڈالتے ہیں. اس کے بعد، ہم ایک کٹوری میں تھوڑا سا گرم چربی جمع کرتے ہیں، ہم شہد کے ساتھ بڑھتے ہیں، ہم تیار ہیں اور تیاری سے پہلے 15 منٹ پہلے ہی ہیم پانی پاتے ہیں. سلاد گرین دھویا جاتا ہے، خشک، تاکہ پتیوں پر پانی باقی نہیں رہیں، اور اسے ایک ڈش میں رکھیں. ہم اوپر سے بیکڈ ہام پھیلاتے ہیں، انہیں چٹنی کے ساتھ ڈال دیں اور میز پر ان کی خدمت کریں.

چکن ران، تندور میں پکا ہوا

اجزاء:

• ہیم چکن - 2 پی سیز.
• مصالحے؛
• پولٹری کے لئے موسم بہار - ذائقہ؛
• لہسن - 2 لونگ؛
• زیتون کا تیل؛
• ابلا ہوا پانی - 250 ملی میٹر؛
• اجملی پتیوں - 2 مکھیوں.

تیاری

پورے ٹانگ دھویا جاتا ہے، ہم اضافی چربی کو کاٹ دیتے ہیں، ہم اسے ایک کاغذ تولیہ سے خشک کرتے ہیں، پرندوں، مصالحے کے لئے موسم بہار، کچلنے والی اجمود کے ساتھ چھڑکاتے ہیں اور پریس کے ذریعہ لہسن کو نچوڑ دیتے ہیں. پھر گوشت ہلکے سے زیتون کے تیل کے ساتھ چھڑکایا جاتا ہے، مخلوط، ایک ڑککن کے ساتھ ڈھک لیا اور پورے رات کو ریفریجریٹر میں اچھال ڈالتا ہے.

بیکنگ سے پہلے، پورے ٹانگ کو ایک خصوصی آستین میں منتقل کریں اور اسے دونوں سروں سے مضبوطی سے باندھ لیں. تندور 180 ڈگری تک گرم ہے، گوشت کے ساتھ بیکنگ شیٹ ڈال اور تقریبا ایک گھنٹہ پکانا. تیراپن ایک تیز چاقو یا کانٹا کے ساتھ کی جانچ پڑتال کی جاتی ہے، جب چھیدنے لگے تو ایک خوشبودار شفاف رس کو جاری کیا جاسکتا ہے.

آلو کے ساتھ بیکڈ چکن

اجزاء:

• چکن ہیم - 1 کلوگرام؛
• آلو - 1 کلوگرام؛
• مصالحے؛
• پولٹری کے لئے موسم سازی - ذائقہ؛
• سویا چٹنی - 3 چمچ. چمچ؛
• سبزیوں کا تیل - 2 چمچ. چمچ؛
• لہسن - 6 دانتوں.

تیاری

ران پہلے سے ہی معدنیات سے بھرا ہوا، دھویا اور ایک تولیہ سے خشک کیا جاتا ہے. اس کے بعد ہم ان پر طویل عرصے سے انضباط کرتے ہیں، لہذا ہم لہسن کے صاف دانتوں کو پھینک دیتے ہیں اور پورے ٹانگ کو ایک کٹورا میں ڈال دیتے ہیں. سویا ساس کے ساتھ پانی، مصالحے کے ساتھ موسم اور مرغی کے لئے کسی بھی موسمیاتی. آلو دھویا، صاف، حلقوں میں کٹ جاتا ہے، ہم ایک بڑی griddle پر grated گاجر اور سبزیوں کا تیل شامل. مصالحے کے ساتھ ذائقہ کا مزہ چکھنا اور بازو میں سبزیوں کے ساتھ چکن ڈالنا بیکنگ کے لئے. ہم اس سے باخبر رہیں، کچھ لمحات کو اوپر پر ڈالیں اور تقریبا ایک گھنٹہ کے لئے پہلے ہی تندور میں سب کچھ پکائیں. پھر احتیاط سے پین لے لو، بیگ کھولیں، حصے میں تقسیم کریں اور خدمت کریں!

ایک ٹانگ پکانا کس طرح مزیدار ہے

اجزاء:

• چکن ہیم - 3 پی سیز.
• آلو - 4 ٹکڑے ٹکڑے؛
• پنیر مشکل - 100 جی؛
• بلب - 1 ٹکڑا؛
• خشک ٹکسال - ذائقہ؛
• پانی ابلا ہوا - 0.5 سینٹی میٹر؛
• ھٹی کریم - 0،5 اشیاء؛
• مصالحے

تیاری

ہم فارم کو بیکنگ کے لۓ لے لیتے ہیں، ہم نیچے نیچے ایک بڑے ٹکڑے ٹکڑے کر دیتے ہیں کھلی آلو، چھالا ہوا پیاز اور گرین کے ساتھ پیاز چھڑکیں، اور تھوڑا سا ھٹا کریم کے چمچ شامل کریں. اوپر سے عملدرآمد چکن ہام پھیلتا ہے، خشک ٹکسال اور مصالحے کے ذائقہ کے ساتھ چھڑکیں. سڑک میں کچھ پانی ڈالو اور پہلے سے ہی تندور کو ڈش بھیجیں. ہم درجہ حرارت کے بارے میں 190 ڈگری پر ایک گھنٹے کے لئے چکن ٹانگیں پکاتے ہیں. ہر 20 منٹ، تندور کے دروازے کو کھولیں اور اس رسیلی اور دوست بنانے کے لئے سڑک سے جوس کے ساتھ گوشت ڈالیں. جب آلو crumbly بن جاتے ہیں تو، تمام grated پنیر اوپر اوپر پر چھڑکیں اور ایک اور 10 منٹ کے لئے تندور میں چھوڑ دیں.