اگر آپ سادہ لیکن مزیدار ترکاریاں کی ترکیبیں تلاش کر رہے ہیں تو، ہم آپ کو ایک شاندار اختیار پیش کرتے ہیں. گوبھی کے ساتھ موسم گرما ترکاریاں - سبزیوں اور پروٹین کے کھانے کی ایک حیرت انگیز مجموعہ، جو ایک ہی وقت میں برتن اور کافی تسلی بخش اور آسان ہے. اس طرح کے سلادوں کی ڈیوٹیوں کو موسم گرما میں ہر سال راؤنڈ، کھانے کے لئے مشورہ دیتے ہیں، وہ رات کے کھانے کو کھولنے کے لئے ایک بہترین آپشن ہوں گے.
گوبھی اور مٹی کے ساتھ سمر ترکاریاں
اجزاء:
- تازہ گوبھی - 400 جی؛
- radishes - 300 g؛
- اجمی گرین - 30 جی؛
- سبزیوں کا تیل - 2 چمچ. چمچ؛
- مصالحے
تیاری
گوبھی melenko چمکدار، ذائقہ پر نمک چھالا اور اس کے ہاتھوں سے مچھلی، تاکہ یہ رس شروع ہوتا ہے اور تھوڑا سا بن جاتا ہے. مٹی کی مانند اور نصف بجتی ہے، اور چاقو کے ساتھ عمودی طور پر اجماع کاٹ. اب ہم تمام اجزاء کو ترکاریاں کٹورا، نمک، سبزیوں کے تیل اور مرکب کے ساتھ پانی میں منتقل کریں.
گوبھی اور ساسیج کے ساتھ سمر ترکاریاں
اجزاء:
- انڈے - 3 ٹکڑے ٹکڑے؛
- تازہ گوبھی - 300 جی؛
- ساسیج تمباکو نوشی - 300 G؛
- سبز مٹر - 400 جی؛
- گاجر - 100 جی؛
- مصالحے؛
- میئونیز.
تیاری
لہذا، سب سے پہلے، ہم سب کے اجزاء کو تیار کرتے ہیں. ایسا کرنے کے لئے، ہم گوبھی لے لیتے ہیں، اس سے اوپر گندی پتیوں کو ہٹا دیں اور اسے پتلی تناسب سے پھینک دیں. اس کے بعد ہم صرف ایک ہی تمباکو نوشی ساسیج کاٹتے ہیں. گاجر صاف پودوں پر دھویا اور پیسنے ہیں. انڈے تقریبا 10 منٹ کے لئے ابلتے ہیں، ہم درمیانی grater پر صاف، صاف اور رگڑتے ہیں. اگلا، تمام اجزاء ایک کٹورا میں ڈالیں: گوبھی، انڈے، گاجر، ساسیج، مٹر اور تھوڑی پوڈالائیلم. میئونیس کے ساتھ ذائقہ کا مزہ چکھنا اور اچھی طرح سے ملا.
پکی چینی گوبھی کے ساتھ سمر سلاد
اجزاء:
- ککڑی ترکاریاں - 1 ٹکڑا؛
- ڈبہ بند کارن - 250 جی؛
- پیکنگ گوبھی - 1 ٹکڑا؛
- سبز سیب - 3 ٹکڑے ٹکڑے؛
- مشکل قسم کے پنیر - 200 g؛
- مصالحے
ایندھن کے لئے:
- زیتون کا تیل - 1 چمچ. چمچ؛
- فرانسیسی سرس - 1 چائے کا چمچ؛
- روشنی میئونیز - 5 چمچ. چمچ؛
- سیب ٹیبل سرکہ - 1 چمچ. چمچ
تیاری
پکننگ گوبھی کے خالص پتے پتلی سٹرپس میں کاٹتے ہیں اور کٹورا میں ڈالتے ہیں. ہم نے سٹر، سلاد ککڑی کے ساتھ کٹ کٹ شامل کیا، ڈبے میں ڈبے اور پتلی گرے پنیر کا اظہار کیا. ہم سب کچھ اچھی طرح مکس کرتے ہیں اور سلاد ڈریسنگ میں جاتے ہیں. ایسا کرنے کے لئے، سرکہ کے ساتھ انگور جمع کرتے ہیں، تیل میں ڈالتے ہیں، میئونیز ڈالتے ہیں اور نتیجے میں نمک کو اپنے ترکاریاں سے بھرتے ہیں اور اس کا ذائقہ بھی شامل کرتے ہیں. ہم فرج میں 30 منٹ کے لئے ڈش کو ہٹا دیں، اور پھر میز پر خدمت کریں.
چینی گوبھی کے ساتھ سمر سلاد
اجزاء:
- مصالحے؛
- گاجر - 1 ٹکڑا؛
- ڈبہ بند مٹر - 150 جی؛
- انڈے - 6 ٹکڑے ٹکڑے؛
- چینی گوبھی - 1 سر.
چٹنی کے لئے:
- نیبو کا رس - 2 اسپیس.
- میئونیز - 2 چمچ. چمچ
تیاری
انڈے بوجھ، حلقوں میں صاف اور کٹائیں. پتلی سوراخ کے ساتھ ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے کٹ کٹ، اور گاجر کے ساتھ سلاٹ کے ساتھ کاٹ اور نمک پانی میں مٹر کے ساتھ 5 منٹ کے لئے مل کر، اور پھر اسے واپس colander میں پھینک دیں. چٹنی کے لئے نیبو کے رس کے ساتھ میئونیز کو یکجا. اب ایک اجزاء میں تمام اجزاء ڈالیں، چٹنی کے ساتھ موسم، تازہ جڑی بوٹیوں سے ملائیں اور سجائیں.
گوبھی کے ساتھ موسم گرما کی ترکاریاں کے لئے ہدایت
اجزاء:
- سفید گوبھی - 300 جی؛
- لہسن - 3 لونگ؛
- بلب - 1 ٹکڑا؛
- سبزیوں کا تیل - 3 چمچ. چمچ؛
- چینی - 2 چمچیں؛
- گاجر - 1 ٹکڑا؛
- سرکہ - 1 چائے کا چمچ؛
- مصالحے
تیاری
گوبھی اور گاجر کے ساتھ موسم گرما کی ترکاریاں کی تیاری کے لۓ، سر سرد پانی کے ساتھ اور پتلی تناسب میں کاٹ دیں. بلب اور گاجر ایک بڑے grater پر صاف اور grinded کر رہے ہیں، اور لہسن پریس کے ذریعے گزر چکا ہے. تمام سبزیوں کو سبزیوں کے تیل، سرکہ اور نمک کے ساتھ چھڑکنے کے ساتھ ایک گہری کٹورا میں منتقل کیا جاتا ہے. اچھی طرح سے ہلکے اور میز پر تیار ترکاریاں کی خدمت کریں.