ساؤٹ آپ کے مینو کو بالکل سجانے اور متنوع کرے گا. ہم آپ کو کچھ دلچسپ ترکیبیں پیش کرتے ہیں.
سٹی ہوئی زچینی کے لئے ہدایت
اجزاء:
- بلب - 1 ٹکڑا؛
- زچینی - 500 جی؛
- میٹھی مرچ - 1 پی سی.
- گاجر - 1 ٹکڑا؛
- مصالحے؛
- سبزیاں
تیاری
سبزیوں کو دھویا، عملدرآمد اور چھوٹے کیوب میں کاٹ دیا جاتا ہے. اس کے بعد پیاز ڈالنے میں پین ڈال دیں اور آئل میں 5 منٹ تک گزریں. اس کے بعد، گاجر، مرچ اور نرم تک نرم نہ کریں. اگلا، سبزیاں ایک گہری کٹورا میں منتقل، اور ایک ہی پین میں، جب تک زچینی شفاف ہے. اب خشک سبزیوں کو واپس لوٹ، کم گرمی پر 30 منٹ کے لئے ڑککن کے نیچے ہر چیز کو مکس اور پھینک دو. مصالحے کے ساتھ ڈش کا موسم اور 15 منٹ کے لئے سٹی کھڑے ہونے دو. اس کے علاوہ، ہم اس کو کین پر پھیلاتے ہیں، لیڈز کے ساتھ احاطہ کرتے ہیں اور ابلتے ہوئے پانی میں 10 منٹ کو بند کرتے ہیں. اس کے بعد، احتیاط سے باہر جڑیں، احاطہ کے ساتھ ان کو رول کریں، ان پر باندھ لیں، انہیں گرم کمبل میں لپیٹ دیں اور انہیں مکمل طور پر ٹھنڈا کرنے دیں. جب خدمت کرتے ہیں تو ایک کٹوری میں سبزیوں سٹی کو لے کر کچلنے والے تازہ جڑی بوٹیوں سے چھڑکیں.
موسم سرما کے لئے سٹیورڈ aubergines کے لئے ہدایت
اجزاء:
- بینگن - 2 کلوگرام؛
- بلغاریہ مرچ - 5 پی سیز.
- ٹماٹر - 1 کلوگرام؛
- گاجر - 6 پی سیز.
- گرم مرچ - 1 ٹکڑا؛
- بلب - 2 ٹکڑے ٹکڑے؛
- نمک بڑی ہے - 2 چمچ. چمچ؛
- سفید چینی - 50 جی؛
- سبزیوں کا تیل - 100 ملی میٹر.
تیاری
سبزیوں کو اچھی طرح دھونا اور عملدرآمد کیا جاتا ہے. پھر ان کو چھوٹے کیوب یا پتلی حلقوں میں کاٹ دیں. ملیوارک کے کپ میں سورج کے تیل کا تیل ڈالتا ہے، پیاز رکھتا ہے اور شفافیت کو "بیک" موڈ میں منتقل کرتا ہے. اس کے بعد، گاجر پھینک دیں، بلغاریہ مرچ اور اچھا ملا. انڈے پلنے والے کے اوپر، ان کو ہلکا پھلکا پوڈالاویم اور ٹماٹر کی پرت کے ساتھ احاطہ کرتا ہے. آلہ کے ڑککن کو بند کریں، "کھینچ" کے پروگرام کو منتخب کریں اور ٹائمر کو 1.5 گھنٹوں کے لئے مقرر کریں. اس وقت تک ہم بینکوں کی تیاری کرتے ہیں، ان کو نگاہ دیتے ہیں اور ہر چھوٹی شکر اور نمک میں پھینک دیتے ہیں. اس کے بعد ہم سبزیوں کو ایک صاف کنٹینر میں پھیلاتے ہیں، اسے پھیلاتے ہیں، اسے باندھنے اور اسے کمبل میں لپیٹ دیتے ہیں. ٹھنڈا کرنے کے بعد، ہم جار کو سیلار میں منتقل یا ریفریجریٹر میں ناشتا ذخیرہ کرتے ہیں.
ایک کثیر زبان میں ایک سوٹ کے لئے ہدایت
اجزاء:
- زچینی - 2 پی سیز.
- گاجر - 3 ٹکڑے ٹکڑے؛
- بلغاریہ مرچ - 2 ٹکڑے ٹکڑے؛
- بلب - 1 ٹکڑا؛
- پکا ہوا ٹماٹر - 1 پی سی.
- سبزیوں کا تیل؛
- گرین - 1 گلاس؛
- مصالحے اور چینی.
تیاری
ہم سبزیوں کے کپ کو اچھی طرح سے سبزیوں کے تیل کے ساتھ پھیلاتے ہیں اور ٹماٹر کو پھینک دیتے ہیں، حلقوں میں کاٹ جاتے ہیں. اس کے بعد، نمک، چینی اور کچھیوں کی سلائسیں تقسیم کی گراؤنڈ پھینک دیں. اس کے بعد، کچا گاجر، مرچ، پیاز شامل کریں اور آلہ کے ڑککن کو بند کریں. آپ کے ماڈل کی طاقت پر منحصر ہے، پروگرام "کشیدگی" کے پروگرام کو بے نقاب کریں اور تقریبا 45 منٹ کو ٹریک کریں. جب خدمت کرتے ہیں تو، گرین کے ساتھ چھڑکیں.
چکن ساؤٹ ہدایت
اجزاء:
- چکن چھاتی - 1 ٹکڑا؛
- گاجر - 1 ٹکڑا؛
- پانی - 3 چمچ. چمچ؛
- زچینی - 1 ٹکڑا؛
- تازہ مشروم - 200 جی؛
- بلغاریہ سبز مرچ - 1 ٹکڑا؛
- ٹماٹر - 1 پی سی.
- مصالحے
تیاری
ہم سبزیوں پر عمل کرتے ہیں اور انہیں کاٹ دیتے ہیں. چکن کا گوشت، کللا، گرم تیل کے ساتھ کیوب اور بھوری میں کاٹ. پھر شاٹا گاجر شامل کریں اور ہلکا پھلکا لگائیں، 5 منٹ کے لئے بھڑک اٹھیں. اس کے بعد، مشروم، کٹ پلیٹیں، پھر زچینی اور ٹماٹر پھینک دیں، چھٹکارا کے ذریعے گرے. ایک اور 5 منٹ کے بعد کچل مرچ اور پیاز شامل کریں. اچھی طرح سے سبزیوں سٹی کے ساتھ ملیں، 10 منٹ کے لئے تھوڑا فلٹرڈ پانی اور سٹو ڈالیں، ایک ڑککن کے ساتھ ڈھکنا. ایک طرف ڈش کے طور پر، اگر ہم چاہتے ہیں تو ہم ابلی چاول یا ورشم کی خدمت کرتے ہیں.