روایتی وینیزو ایپل پائی strudel ہے ، جو اس کی اصل زبان میں ناقابل قبول نام "Apfelstrudel" ہے. اس strudel ایک بہت پتلی اور پلاسٹک ٹیسٹ پر تیار ہے، اس کے اندر اندر بھرنے سیب کی کثرت.
سیب کے ساتھ وینسی پائی - ہدایت
ٹیسٹ کے لئے:
- گرم پانی - 75 ملی میٹر؛
- سبزیوں کا تیل - 15 ملی میٹر؛
- سرکہ - 5 ملی میٹر؛
- آٹا - 145 گرام.
بھرنے کے لئے:
- مکھن 45 جی؛
- روٹی کچل - 75 جی؛
- چینی - 65 جی؛
- ممبئی - 55 جی؛
- زمین کے دارالحکومت کی چوٹی؛
- ممبئی - 55 جی؛
- سیب - 850 جی؛
- نیبو کے رس - 15 ملی میٹر.
تیاری
گرم پانی، سبزیوں کا تیل اور سرکہ ملائیں. مائع میں آٹا شامل کرنا شروع کریں. سب سے پہلے، ایک چمچ، جب تک آٹا ایک کریمی استحکام ہو جاتا ہے، اور پھر آپ آرام کر سکتے ہیں. آٹھویں گٹائی بنانے کے لئے آٹا گھومنا شروع کریں، تقریبا 5 منٹ کے بعد، آٹے کو ایک کٹوری میں تشکیل دیں، آئل تیل کے ساتھ تیل اور اس کے بارے میں ایک گھنٹے کے لئے چھوڑ دیں.
سیب بھرنے کے اجزاء کو مکس کریں: سیب سلائسس، چینی، ممبئی، دار چینی اور نیبو کا رس. مکھن کی روٹی کچل کے ساتھ کچل ڈالیں، جو سیب کے نیچے اضافی سیالوں کو جذب کرے گی.
آرام دہ اور پرسکون آٹا کے طور پر ممکن حد تک ممکنہ طور پر رول کریں، اس کے ذریعے چمکنا چاہئے. بھرنے کے کناروں میں سے ایک پر باہر نکال، اوپر اور نیچے پر آٹا کے کناروں کے ساتھ اس کا احاطہ کریں، اور پھر سب کچھ رول میں ڈالیں.
انڈے بغیر نصف گھنٹے 170 ڈگری سے زائد سیب کے ساتھ وننی پائی پکائیں.
وینسی پائی کیسے کھانا پکانا؟
ویانا کے لئے ایک اور روایتی پائی بلک ہے. سختی کے برعکس، جس میں مولڈنگ ٹیسٹ کے ساتھ کام کرنے کا تجربہ ہوتا ہے، بلک پائی کے ساتھ تمام آسان اور تیز رفتار.
اجزاء:
- سیب - 980 جی؛
- آٹا - 115 جی؛
- مارجرین - 110 جی؛
- بیکنگ پاؤڈر - ½ ٹسپ؛
- سیمولینا - 110 جی؛
- زمین کے دارالحکومت کی چوٹی.
تیاری
خشک اجزاء سے مربوط کریں: آٹا، آم اور بیکنگ پاؤڈر. ذائقہ کے لئے خشک مرکب کے خشک مرکب میں شامل کریں. سیب رگڑ خشک مرکب کا ایک تہذیب بھری ہوئی شکل کے نچلے حصے پر رکھو، اور نصف سیب اس کے اوپر. تہوں کو دوپہرائیں، اور پھر باقی خشک مرکب کو اوپر. اس کے علاوہ، مندرجہ بالا سے مارا گری سیڑھائی پائی کو 180 ڈگری 40 منٹ پر مارجرین پر لے کر تیار کریں.