نہیں جاننا مہمانوں کو حیران کیا اور کیا؟ ہم آپ کی توجہ کو ترکاریاں "ٹفنی" کے لئے بہت دلچسپ اور غیر معمولی ہدایت لاتے ہیں، جو کسی تہوار کی میز کی بہترین سجاوٹ ہو گی. ڈش کا یہ رومانٹک اور نرم نام اس کی ساخت کی وجہ سے تھا: یہ ہم آہنگی سے گری دار میوے، چکن اور انگور کو یکجا کرتا ہے. اور اس کی شاندار، شاندار ظہور کا شکریہ، "طیانی" کا ترکاریاں سب کی توجہ کو اپنی طرف متوجہ کرے گا اور کسی کو بے وقوف نہیں چھوڑے گا!
ٹفنی ترکاریاں - ہدایت
اجزاء:
- چکن چھاتی - 1 پی سی.
- انگوٹھے بغیر انگور - 200 g؛
- سبز پیاز - 50 g؛
- انڈے - 3 ٹکڑے ٹکڑے؛
- سفید گوبھی - 200 جی؛
- پنیر - 100 جی؛
- نمک، مرچ، نیبو کا رس؛
- میئونیز - ذائقہ.
تیاری
سلیڈ کٹورا میں پوری سلاد رکھتا ہے، میئونیز کے ساتھ ہر پرت کو اچھی طرح سے کوٹنگ. لہذا، سب سے پہلے ابلی ہوئی چکن پتلی سٹرپس میں ڈال دیا.
اس کے بعد سب سے اوپر چینی، نمک اور نیبو کا رس ذائقہ کے ساتھ موسم گرما ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے کر پھیلا ہوا گوبھی. تیسری پرت سخت قسم کے بڑے پیمانے پر ایک grated پنیر پر ڈال دیا جاتا ہے. پھر پتلی کٹی گرین پیاز، ٹھیک ٹھیک جامعہ ابلی انڈے پر grated. اب سب کچھ میئونیز سے بھری ہوئی ہے، ہم اسے چمچ کے ساتھ احتیاط سے بلند کرتے ہیں اور اس کے بغیر سبزیاں انگور کے بغیر ہلکے انگلیوں کو سجاتے ہیں. ہم نے ریفریجریٹر میں تیار کردہ ترکاریاں تقریبا 3 گھنٹوں تک رکھی ہیں، تاکہ یہ اچھی طرح سے پھنسے ہوئے اور باندھے جائیں. خدمت کرنے سے پہلے، ہم پتیوں اور چکنوں کے ساتھ اطراف پر سجاتے ہیں.
انگور کے ساتھ "Tiffany" ترکاریاں
اجزاء:
- چکن چھاتی - 1 پی سی.
- کیری - 1 چمچ. چمچ؛
- انڈے - 3 ٹکڑے ٹکڑے؛
- مشکل قسم کے پنیر - 100 g؛
- سلطانہ کے انگور - 50 جی؛
- گدھے کے بغیر سیاہ انگور - 50 G؛
- بادام کی بنا ہوا - 50 جی؛
- میئونیز - بھرتی کے لئے.
تیاری
نمک، مرچ اور جان کے مرکب کے ساتھ چکن چھاتی، میرا اور ایک اچھا رگ لے لو. 30 منٹ کے لئے گوشت کو چھوڑ دو، تاکہ یہ مناسب طریقے سے مریض ہو. پھر اسے ایک بھری ہوئی پین میں بھرایا یا اسے ساسپین میں جب تک تیار ہوجائے. تیار چکن کا گوشت ٹھنڈا ہوا اور پتلی ریشوں میں تقسیم ہوا. ترکاریاں کٹوری کے نچلے حصے پر ایک پرت بھی پھیلانا اور میئونیز کے ساتھ اچھی طرح چکنائی. ہم پنیر کو ایک بڑا گرے پر رگڑاتے ہیں اور اسے ایک دوسری پرت میں ڈال دیتے ہیں. انڈے مشکل، ٹھنڈی، شیل صاف کریں اور چھوٹے کیوب میں پھینک دیں، پنیر پر پھیلاتے ہیں. میئونیز کے ساتھ پھر سے چکنا کریں اور سرد پانی میں ڈوبنے والے چمچ کے ساتھ اس سطح کو لو. پھر بادام ایک خشک بھری ہوئی پین میں بھری ہوئی، پتلی اسے کاٹ اور ہماری ترکاریاں بہت زیادہ چھڑکیں. ایک بار پھر، میئونیز کے ساتھ مرکب کیا اور سب سے اوپر سجانے کے ساتھ انگور کے ساتھ نصف میں کاٹ، رنگ میں متبادل.
پائن گری دار میوے کے ساتھ "Tiffany" ترکاریاں
اجزاء:
- چکن چھاتی - 200 جی؛
- پنیر مشکل - 200 جی؛
- انڈے - 5 پی سیز.
- دیودار گری دار میوے - 100 جی؛
- کری - ذائقہ؛
- سجاوٹ کے لئے، سبزیاں، لیٹی پتیوں؛
- ھٹا کریم - 200 ملی میٹر؛
- میئونیز - 200 ملی میٹر؛
- سفید انگور - 200 جی.
تیاری
تو، ٹفنیانی ترکاریاں تیار کرنے کے لئے کس طرح؟