آج ہم تندور میں گوبھی کیسیر تیار کریں گے. یہ سوادج اور صحت مند ڈش اپنی روزانہ کی خوراک کے لۓ مختلف قسم کے لے آئے گا، بلاشبہ، آپ کے گھر کو خوش آمدید.
تندور میں کھنگالے ہوئے گوشت کے ساتھ گوبھی کیسیوں کے لئے ہدایت
اجزاء:
- مائنڈڈ گوشت - 250 جی؛
- سفید گوبھی - 350 جی؛
- پیاز - 100 جی؛
- آٹا - 90 جی؛
- سخت پنیر - 90 جی؛
- انڈے - 3 ٹکڑے ٹکڑے؛
- ھٹی کریم - 220 جی؛
- سیمولینا یا بسکٹ روٹی کاکم - 50 G؛
- نمک - ذائقہ؛
- مرچ سیاہ زمین - ذائقہ؛
- خشک مسالیدار جڑی بوٹیوں - ذائقہ؛
- سبزیاں بہتر تیل.
تیاری
گوبھی کی ضروری مقدار تیز رفتار چاقو سے ممکنہ حد تک چھوٹا جاتا ہے. پیاز صاف کئے گئے ہیں، چھوٹے کیوب کٹائی اور گہری کٹورا میں گوبھی کے ساتھ ملا. ہم نے منڈ گوشت، انڈے میں ڈرائیو، گندم کے آٹا میں ڈال دیا، آپ کی پسند اور ذائقہ کے لئے نمک، زمین کا کالی مرچ اور مرچ کے ساتھ بڑے پیمانے پر کھیت کریم اور ہتھیار پھیلایا. سب اچھی طرح سے مخلوط ہے اور پہلے سے تیل شدہ اور منتقل کرنے کے لئے منتقل کیا جاتا ہے سیمولینا یا روٹی کا احاطہ فارم کے ساتھ چھڑکایا. اجزاء کی ایسی مقدار کے لئے مثالی قطر میں 20-22 سینٹی میٹر کی صلاحیت ہوگی.
تیس منٹ کے لئے 185 ڈگری تندور سے قبل قدیم میں کیسلر کا تعین کریں. پھر احتیاط سے پنیر کی شکل میں پنیر کی شکل، پیٹرشیوئیمیم سب سے اوپر احتیاط سے پنیر کے ساتھ لے جاؤ اور پھر گوبھی کیسل کی طرف سے زیادہ سے زیادہ درجہ حرارت پر سات سے دس منٹ تک تندور میں گوشت کے ساتھ رکھیں.
تیاری پر، ہم کوسیسر تھوڑا سا ٹھنڈا دیتے ہیں، اور پھر ہم اس کو سڑک سے نکال دیں گے، اسے حصوں میں کاٹ دیں اور خدمت کرسکتے ہیں.
تندور میں پنیر کے ساتھ مزیدار گوبھی کیسل
اجزاء:
- سفید گوبھی - 550 جی؛
- ادویہ پنیر - 110 g؛
- پنیر مشکل - 110 جی؛
- کاٹیج پنیر - 110 G؛
- کیفیر - 190 ملی میٹر؛
- سیمولینا کا گروپ - 90 g؛
- سوڈا - 5 جی؛
- asafoetida - ذائقہ؛
- کری - ذائقہ؛
- ہلکی - ذائقہ؛
- نمک - 2/3 اسپیس.
- مرچ سیاہ زمین - ذائقہ؛
- خشک مسالیدار جڑی بوٹیوں - ذائقہ؛
- سبزیاں بہتر تیل.
تیاری
وائٹ گوبھی بہت چھوٹا سا ٹکڑا ہے، اسے ایک کٹوری میں ڈالنا، تھوڑا سا نمک رگڑنا اور رس کو چلانے کے لۓ، چند منٹ کے لئے اسے الگ کرنے کے لۓ.
کفیر میں، سوڈا شامل کریں، چائے کا نمکین کا ایک تہہ، نمومینہ، کالی کالی مرچ، خشک مسالے والی جڑی بوٹیوں، خشک، ہلکی اور اسفیٹاڈا کو پھینک دیں، پھر ہم کو پنیر ڈالیں اور پھر پھر ملائیں.
گوبھی میں، ایک بڑی grater پر grated grated Adygea پنیر شامل، kefir بھرنے اور مرکب پر تیار میں ڈال. نتیجے میں گوبھی پہلے پری تیل میں پھینک دیں اور منگا فارم کے ساتھ چھڑکاو اور اسے تھوڑا سا چمچ کے ساتھ نمٹا دیں. ہم پنیر کے ساتھ ڈش کے سب سے اوپر رگڑتے ہیں، اس فارم کو ورق سے ڈھانپیں اور چالیس منٹ کے لئے 185 ڈگری کے لئے اسے پیشگی تندور میں رکھیں. وقت کے اختتام میں، ورق کو ہٹا دیں اور ایک دوسرے دس منٹ کے لئے کیسلر بھوری کو چھوڑ دیں.
تندور میں چکن گوشت کے ساتھ گوبھی کیسیر کیسے پکانا ہے؟
اجزاء:
- سفید گوبھی - 550 جی؛
- چکن چھاتی کا فلٹ - 350 جی؛
- پیاز - 110 جی؛
- ھٹی کریم - 320 جی؛
- انڈے - 2 ٹکڑے ٹکڑے؛
- گندم کا آٹا - 15 جی؛
- میئونیز - 30 جی؛
- لہسن - 1 دانت؛
- سخت پنیر - 90 جی؛
- نمک - 2/3 اسپیس.
- مرچ سیاہ زمین - ذائقہ؛
- مصالحے - ذائقہ؛
- سبزیاں بہتر تیل.
تیاری
آدھی، مرچ اور لہسن کے ساتھ میونیسیس میں چکن کا پٹا 30 منٹ کے لئے پتلی اور پگھلا ہوا.
پتلی کٹی گوبھی نمک پانی میں پانچ منٹ کے لئے ملایا، ایک colander میں جوڑ دیا اور ٹھنڈے تک اس میں چھوڑ دیا. دریں اثنا، ہم سبزیوں کا تیل پتلی کٹ پیاز پر گزرتے ہیں. مٹی، کالی مرچ، مصالحے اور مرکب کے ساتھ موسم، ھٹا کریم اور آٹا کے ساتھ مکس کیڑے ہوئے انڈے ڈالنے کے لئے.
ہم تیل اور روٹی کی بوتلیں چھڑکاتے ہیں، گوبھی کے نچلے حصے پر، اس کے بعد برے ہوئے پیاز. اوپر سے چکن کا سلائسس تقسیم اور تیار بھرنے کے ساتھ سب کچھ بھریں. اگلا، تیس منٹ کے لئے ایک گرم درجہ میں 195 ڈگری تندور میں مزید پکانے کے لئے ڈش کا تعین کریں. اس کے بعد ہم پیتل کردہ پنیر کے ساتھ کیسلر کے سب سے اوپر رگڑتے ہیں اور ایک اور پندرہ منٹ منٹ لگاتے ہیں.