مصر میں فیتیر

Fytir - یہ مصری میٹھی کیک ہے کریم کے ساتھ، پیداوار کے طریقہ کار کے مطابق، ایک ریوولور کی یاد دہانی کے کچھ طریقوں میں. یہ بیچ روشنی اور سوادج ہے. مصری میں کھانا پکانے کے فتوی مشکل نہیں ہے، تمام اجزاء دستیاب ہیں. آپ کے مہمانوں اور آپ کے گھر اس طرح کے غیر معمولی علاج کے لئے ضرور آپ کے شکر گزار ہوں گے.

مصری مٹھائی پائی کے لئے ہدایت

اجزاء:

• گندم آٹا اعلی گریڈ - تقریبا 3 شیشے؛
• درمیانے موٹی مواد کا دودھ - 1 گلاس؛
• خشک خمیر - 1 / 2-1 خشک خشک خمیر (یا 3 گنا زیادہ تازہ دباؤ)؛
• چکن انڈے - 1-2 پی سیز.
• قدرتی مکھن - تقریبا 200 جی؛
• نمک - 1 چوٹکی.

کریم کے لئے:

• چکن کا انڈے - 1 ٹکڑا؛
• چینی - 1 گلاس (180-200 جی)؛
• مکئی نشست - 3 چمچوں؛
• دودھ - 2 کپ؛
• ونیلا.

تیاری

سب سے پہلے ہم آٹا تیار کرتے ہیں. ہم تھوڑا گرم گرم دودھ میں خمیر کو تحلیل کرتے ہیں، پھر انڈے (1-2 پی سیز.) اور نتیجے میں نمک کے لئے نمک کی ایک چوٹ شامل کریں. آہستہ آہستہ سیف کو آٹا جوڑا، آٹا کو گھاڑنے سے، اسے احتیاط سے (نہ صرف لمبے عرصے تک) نہ بنانا. آٹا تقریبا تقریبا برابر حصوں میں تقسیم کریں. حصوں میں سے ہر ایک علیحدہ طور پر بہت ہلکا پھلکا نہیں چلتا ہے اور بھاری طور پر نرم مکھن کو smear. ہم تہوں میں تہوں کو کرلیں گے، باری باری میں رولیں ہم ایک کویلا (سرپل) کو کچل دیں گے. ہم کھانے کی فلم کے ساتھ عمودی دونوں کو لپیٹتے ہیں اور ریفریجریٹر میں 2-3 گھنٹے تک ڈالتے ہیں.

اب کریم تیار کرو. ایک چھوٹا سا سکوپ میں ہم خام انڈے چینی اور ونیلا کے ساتھ مسح کریں گے، نشست اور تھوڑا سا گرم دودھ شامل کریں گے. ہم نے ایک کم از کم آگ پر کچل ڈال دیا، اور پانی کے غسل پر بہتر اور ہم اسے مسلسل ہلچلیں گے. کریم تھوڑا سا موٹا ہونا چاہئے اور سختی سے ہلکے ہوئے، آپ مکسر کر سکتے ہیں. اس کے بعد کریم کریم ٹھنڈے، اکثر ہلکا ہونا چاہئے.

عمودی طور پر ٹھنڈا میں سے ہر ایک کو تشکیل دیا جاتا ہے. ایک بیکنگ شیٹ پر تیل کاغذ کے ساتھ احاطہ کرتا ہے آٹا کی تہوں میں سے ایک کو نکالنا، اس کے ساتھ کریم کے ساتھ اس کا احاطہ کرتا ہے، ہم اوپر کی طرف سے دوسرے رولڈ آؤٹ پرت ڈالتے ہیں، اور کناروں کو مضبوط بنانے کے لئے.

ہم اچھی طرح سے گرم تندور میں تقریبا 35-40 منٹ کے لئے fytyr پکانا. مکمل طور پر ختم فٹری ایک ڈش پر ڈال دیا اور ہلکا پھلکا ٹھنڈی. آپ باقی باقی کریم کے ساتھ فیتری کی سطح کو پکار سکتے ہیں اور پاؤڈرڈ چینی سے چھڑک سکتے ہیں (تاہم، یہ ضروری نہیں ہے). مصری فائیٹر چائے، کافی، گرم چاکلیٹ، کاراکاڈ یا راببس کے ساتھ خدمت کی جاتی ہے. یا آپ کھیتی دودھ پینے کی خدمت کرسکتے ہیں.

جیسا کہ آپ شاید پہلے سے ہی سمجھتے ہیں، فیوٹ کیک "نیپولن" کے لئے ایک آسان متبادل ہے، یہ مزیدار بدل جاتا ہے، اور یہ بہت کم دھندلا ہے.