زچکی نے سبزیوں کی پوری موسم گرما کی قسم کو مکمل طور پر مکمل کیا، اور اگرچہ یہ گرمی سے طویل عرصہ تک طویل عرصہ تک ہے، ہم نے اس موسم گرما کی پھل پر مبنی ایک جوڑے کی ترکیبیں تیار کرنے کا فیصلہ کیا.
چکن کے پھول کے ساتھ courgettes
اجزاء:
- زیتون کا تیل - 2 چمچ. چمچ؛
- چکن فلٹ - 4 ٹکڑے ٹکڑے؛
- پیاز - 1 پی سی.
- خشک مرچ - 1 چائے کا چمچ؛
- cumin - 1/2 tsp؛
- نمک - 1/2 tsp؛
- زچینی - 2 پی سیز.
- مکئی - 1 برتن؛
- ٹماٹر اس کے اپنے رس میں - 400 جی؛
- تازہ اجماع؛
- سخت پنیر.
تیاری
چکنائی سے پہلے تیل میں تیل کو گرم کریں اور اس پر بھرا ہوا. گوشت خشک مرچ، جھنڈی اور نمک کے ساتھ چھڑکیں. مرچ برمیئر کٹ میں موٹی سیمیائرس میں شامل کریں. چکن تک چکن کے ساتھ سٹو گوشت مکمل طور پر تیار ہے، اور زچ آدھا تیار نہیں ہوگا. اب مکئی اور ٹماٹر شامل کریں. 6-7 منٹ کے لئے بغیر ڈھال کے بغیر آگ پر ڈش سٹو کرو، کٹی اجمی کاٹنے سے پہلے، grated پنیر کے ساتھ چھڑکاو کرنے سے پہلے.
مرغی زچینی مرگی کے ساتھ
اجزاء:
- گھر ٹماٹر چٹنی - 400 g؛
- زچینی - 4 پی سیز.
- سبزیوں کا تیل - 1 چائے کا چمچ؛
- سبز پیاز - 1 گروپ؛
- لہسن - 3 لونگ؛
- بلغاریہ مرچ - 1 پی سی.
- اجملی - ذائقہ؛
- چکن کے پھول (ابھر کر) - 2 پی سیز.
- cumin - 1 چائے کا چمچ؛
- خشک مرچ - 1/2 ٹسپ.
- اجنبی - 1/2 tsp؛
- ٹماٹر پیسٹ - 1 چمچ. چمچ؛
- نمک، مرچ - ذائقہ؛
- گرے ہوئے پنیر.
تیاری
زچینی نصف میں کاٹ اور چمچ کا استعمال کرتے ہوئے، کور کو ہٹا دیں تاکہ ایک "کشتی" قائم ہوجائے. ہم اسکواش "کشتیوں"
ایک بھری ہوئی پین بھوری پیاز، لہسن اور گھنٹی مرچ. ایک بار پیاز نرم ہے، سبزیوں کے مرغ، نمک، مرچ اور بھریوں کے پھول کو 3-4 منٹ کے لئے شامل کریں. مستقبل جس میں جڑی بوٹیوں اور مکسوں کے ساتھ بھرنے والا مستقبل، ٹماٹر پیسٹ اور پانی کے 3-4 چمچ شامل ہو. چند منٹ کو بگاڑیں، سبزیاں ابلی ہوئی چکن میں ڈالیں، ریشوں میں الگ الگ.
گھر ٹماٹر چٹنی کے ساتھ بھرنے والی کشتی کو بھرنے اور انہیں بیکنگ ٹرے پر ڈالیں. زچگی کے سب سے اوپر، چٹنی بھی رکھتا ہے اور تمام پنیر چھڑکاتا ہے. زچینی کے ساتھ پکا ہوا چکن کا پٹا ، 35 منٹ کے لئے 180 ڈگری پر پکایا جائے گا.