گائے یا بکری کے دودھ سے ایک خاص مرکب اور نمک کے پانی کے علاوہ ایک امیڈ دودھ پینے تیار ہے. یہ fizzy اور غیر کاربونیٹیڈ ہے اور پیاس کی سب سے بہترین quencher سمجھا جاتا ہے. ٹین آران کے ساتھ ہدایت کی طرح ہے اور قفقاز اور وسطی ایشیا میں سب سے زیادہ عام ہے. اس مفید پیسہ کا ملک آرمینیا ہے، جہاں وقت سے وقت پر اس کا خفیہ طریقہ منتقل کیا گیا تھا، جو صرف 19 صدی میں روس میں آیا.
ھٹا دودھ پینے: نقصان اور فائدہ
شروع کرنے کے لئے، ہم کس طرح مفید پیئین ٹین کا تعین کریں گے؟ اس کی مصنوعات میں بہت سے لیکیکٹ ایسڈ اور پروٹین شامل ہیں، جو تمام اداروں کے عام کام میں مدد کرتی ہیں. اس کی وجہ سے، خاص طور پر ان لوگوں کے لئے استعمال کرنے کی سفارش کی جاتی ہے جو بھاری جسمانی مزدوروں اور کھلاڑیوں میں مصروف ہیں. اس کے علاوہ ٹین بیکٹیریکڈیل خصوصیات ہے اور اندرونی مائکرو فلوٹا کو مارنے میں مدد ملتی ہے. یہ پینے hangover کے علاج کے لئے بہت اچھا ہے. یہ انسانی جسم میں پانی کے نمک کے توازن کو بحال کرتا ہے، سر درد کو ہٹاتا ہے اور طاقت میں اضافہ کرتا ہے. ٹین ہضم کو بہتر بنانا اور بھوک بڑھاتا ہے. مسلسل استعمال کے ساتھ، پینے کی تشکیل میں داخل ہونے والے فعال مائکروجنسیزموں کی وجہ سے، جھوٹ کی خرابی کا علاج کیا جاتا ہے. ڈاکٹروں کو خمیر شدہ دودھ کی مصنوعات کے ایک دن میں ایک اور نصف لیٹر تک پینے کی سفارش ہوتی ہے، جس میں اندرونی، پیٹ اور مصیبت کو مضبوط بنانے کے مسائل کو بھولنے میں مدد ملے گی. ٹین جلد کی نوجوانوں کو بچانے میں مدد کرے گی، کیونکہ اس میں موجود پروٹین جسم کی اہم عمارت سازی ہے. اس کھوکھلی دودھ پینے کی کھپت کا وزن کم کرنے میں مدد ملے گی، کیونکہ اس میں 100 ملی لیٹر صرف 21-26 کلو ہے.
تاہم، ایک ٹین پی مشرو بھی جسم کو نقصان پہنچ سکتا ہے. یہ ان لوگوں کو پیسہ کرنے کی سفارش نہیں کی جاتی ہے جو پیٹ میں تیزاب بڑھے ہیں. اور اس میں نمک کی موجودگی کی وجہ سے، وہ لوگوں کو ہائی بلڈ پریشر اور گردے کی بیماری کے ساتھ استعمال نہیں کرنا چاہئے.
پینے کے ٹین کیسے بنانا
ہم آپ کو ایک کلاسک پینے کی ہدایت ٹین پیش کرتے ہیں.
اجزاء:
- matsoni یا katyk (یا دیگر ھٹا دودھ پینے، مثال کے طور پر، دہی یا دہی)؛
- معدنی یا ابلا ہوا پانی؛
- نمک؛
- مسالیدار جڑی بوٹیوں (اختیاری).
تیاری
Matzoni یا katyk ایک چٹنی میں ڈال دیا، آہستہ آہستہ معدنی پانی کو شامل، ہر وقت ہلچل کے بغیر بھول. سلیمان کا ذائقہ اور ذائقہ شامل کریں. ٹین پینے، کلاسک ہدایت کے مطابق بنایا گیا ہے!
کھانا پکانا ٹونا کے لئے دیگر اختیارات
گھر میں تانا تیار کرنے کے کئی طریقے ہیں. آپ اجزاء اور مسالوں کی ساخت میں مرضی کے مطابق تبدیل کر سکتے ہیں. قدرتی طور پر، یہ پینے اسٹور میں فروخت کیا جاتا ہے سے مختلف ہو جائے گا، جیسا کہ ہر کارخانہ دار کی اپنی ہدایت ہے.
ٹین پہلی ہدایت ہے
اجزاء:
- بائیڈ-قلت شدہ کفیر - 0،5 ایل؛
- سرد پانی - 300 ملی میٹر
- ذائقہ اور نمکین ذائقہ.
ایک چٹان میں بفید قلعیت کافیر ڈال دیا گیا، سرد ابلا ہوا پانی، نمک ذائقہ اور بلینڈر کے ساتھ پھینک دینا. عام پانی کے بجائے آپ معدنی پانی ڈال سکتے ہیں. ایک حقیقی ٹین مائع ہونا چاہئے. ایک پینے میں ذائقہ میں مختلف قسم کے مسالے والی جڑی بوٹیوں میں شامل ہوتے ہیں: تھام، اجنگو، ڈیل، اجما یا تلسی. وہ صرف بیکٹیریکڈیل خصوصیات میں اضافہ کرتے ہیں. کچھ پینے کے تازہ یا نمک ککڑی اور لہسن میں شامل ہیں.
تانگ دوسری ہدایت ہے
- kefir - 1l؛
- سرد معدنی پانی - 1L؛
- ذائقہ، نمک اور ذائقہ کے دیگر مصالحے.
کیفیر 1: 1 کے تناسب میں سرد معدنی پانی سے ٹھنڈا ہوا، نمک کو ذائقہ اور تازہ ٹھوس میں شامل کریں، بلینڈر کے ساتھ بھیڑ. عام طور پر میز کی نمک کے بجائے، صاف سمندر نمک کو شامل کرنے کے لئے یہ بھی زیادہ مفید ہے.
ٹین فوری طور پر کھایا جا سکتا ہے، آپ کو تھوڑا سا کھڑا کر سکتے ہیں، لیکن ریفریجریٹر میں اسے ذخیرہ کرنے کی سفارش کی جاتی ہے تین دن سے زائد نہیں. یہ اوکروکی کے لئے ایک بنیاد کے طور پر استعمال کیا جاتا ہے اور پینکیکس کے لئے آٹا میں شامل کیا جاتا ہے. اوکروشکا ٹین کے ساتھ صرف خوبصورت ہے، اس کے علاوہ یہ ثابت ہوتا ہے کہ سبزیوں کی قیمتوں کا تعین سورہ دودھ کی مصنوعات سے بھرنے کے لئے بہتر ہے!