خشک ٹماٹر کے ساتھ ترکاریاں

سورج خشک ٹماٹر نے ہمارے ملک کے علاقے پر نسبتا حال ہی میں اور تیزی سے مقبولیت حاصل کی ہے. کھانا پکانے کے پریمیوں نے تیزی سے پھلوں کی خشک کرنے والی ایک سادہ ٹیکنالوجی کو مہارت حاصل کی اور اب ان کی بنیاد پر آمدورفتیں نہ صرف ریستوران بلکہ گھر کے باورچی خانے میں بھی پایا جاسکتا. خشک ٹماٹروں کی بنیاد پر گورڈیٹ کی ایک خاص انتظام سلاد جیت گئی. پھل ایک دلچسپ ساخت اور توجہ مرکوز کا ذائقہ ہے، جس میں شاندار طور پر پلیٹ پر سبزیوں کے مختلف قسم کے ساتھ ہم آہنگی میں ہے.

سورج خشک ٹماٹر اور سبز پھلیاں کے ساتھ سلاد ہدایت

خشک ٹماٹر کے ساتھ سلاد سے ایک صحت مند ناشتا، زیتون اور پھلیاں آپ کو توانائی کے ساتھ نہ بھریں گے بلکہ طویل عرصے تک بھوک کو پورا کریں گے.

اجزاء:

• سبز پھلیاں - 600 جی؛
• بڑے زیتون - 20 پی سیز.
• خشک ٹماٹر - 50 جی؛
• بادام - 75 جی؛
• اجمی - بیم کی 1/3؛
• لہسن - 1 لونگ؛
• زیتون کا تیل - ¼ چمچ.
• نمک، مرچ

تیاری

سٹرڈ شدہ پھلیاں دھونا اور ایک colander میں، یا ایک کنٹینر میں ایک سٹیمر کے لئے ڈال دیا جاتا ہے. 3 سے 5 منٹ کے جوڑے کے لئے پوڈ تیار کریں. ایک بار پھلیاں تیار ہونے کے بعد، کھانا پکانے کے عمل کو روکنے اور کچن کی ساخت کو روکنے کے لئے آئس پانی میں ڈالیں اور پھر خشک کریں.

ہم بادام کو برباد کرتے ہیں اور ان کو پیسنے والی پن کے ساتھ پیسہ دیتے ہیں. ایک گہری کٹورا میں سورج خشک ٹماٹر، پھلیاں، بادام، زیتون اور اجمود رکھی جاتی ہیں اور کچلنے والے لہسن اور زیتون کے تیل کا مرکب ہوتا ہے. نمک اور مرچ شامل کریں. نیبو کے جوس کا چمچ کے ساتھ ترکاریاں تازہ کریں.

پھلیاں اور گری دار میوے کے ساتھ سورج خشک ٹماٹر سے ترکاریاں

یہ واقعی دلکش ترکاریاں ناشتا کے لئے عمدہ ڈش ہے، جو منٹ کے معاملات میں پکایا جا سکتا ہے.

اجزاء:

• ڈبہ شدہ پھلیاں - ¼ چمچ.
• watercress - 2 اشیاء؛
• خشک ٹماٹر - 6-7 ٹکڑے ٹکڑے؛
• اخروٹ - ¼ سٹ.
• balsamic سرکہ - ایک صدی کی ¼؛
• ڈیجن سرسری - 1 چمچ. چمچ؛
• زیتون کا تیل - ½ سٹ.
• نمک، مرچ

تیاری

کھانا پکانے کے لئے ہدایت elementarene ہے: لٹا دھویا اور خشک ہے، ایک کٹوری میں کھنگالیں سورج خشک ٹماٹر، اخروٹ اور ڈبے بند ہوئے پھلیاں کے ساتھ ڈالیں.

علیحدہ کٹوری میں ہم بالامامک سرکہ، زیتون کا تیل، ڈیجن سرسری، نمک اور مرچ سے ڈریسنگ تیار کرتے ہیں. تیار چٹنی کو ترکاریاں میں شامل کریں اور اس کی میز پر ٹوٹے ہوئے فرڈ انڈے اور بھری ہوئی انڈے کے ساتھ خدمت کریں.

خشک ٹماٹر اور پاستا کے ساتھ اطالوی ترکاریاں

پادری اور خشک ٹماٹر کے ساتھ مسالیدار ترکاریاں، شاید ہی ناشتا کہا جا سکتا ہے - یہ مکمل ڈش، بہت سوادج اور آسانی سے ہضم ہے. اطالوی ترکاریاں کرنے کے لئے، آپ کو بھی زیادہ مصروف بنانے کے لئے چکن، یا گوشت شامل کر سکتے ہیں.

اجزاء:

ترکاریاں کے لئے:

• پیسٹ rotini (سرپل) - 250 G؛
• خشک ٹماٹر - 1 ½ چمچوں؛
• ککڑی - 1 ٹکڑا؛
• بلغاریہ مرچ - ½ پی سیز.
• زیتون - 10 ٹکڑے ٹکڑے؛
• ڈیل - 5-7 شاخیں؛
• فیٹا پنیر - 70 جی.

ایندھن کے لئے:

• لہسن - 1 لونگ؛
• خشک ٹماٹر - 7 پی سیز.
• اضافی چیزوں کے بغیر دہی - 2 چمچ. چمچ؛
• سفید شراب سرکہ - ¼ سٹ.
• زیتون کا تیل - ¼ چمچ.
• شہد - 1 ½ چوچائی. چمچ؛
• پانی - 5 چمچ. چمچ

تیاری

ایک بلینڈر میں، تمام اجزاء کو مطمئن کرنے تک مکمل طور پر بھرنے کے لئے ملائیں. اگر استحکام آپ کو مناسب ہے تو کھانا پکانے کے اگلے مرحلے، اگر نہیں - اگر یہ زیادہ مائع بنانے کے لئے تھوڑا سا پانی شامل کریں، یا دہی کی ضروری کثافت کو لانے کے لۓ، اور پھر بھی اس کے ساتھ.

ہم پادری کو کھولتے ہیں اور اسے ترکاریاں بالو میں بھیج دیتے ہیں. ہم کٹی ککڑی، خشک ٹماٹر اور بلغاریہ مرچ کا سلائسیں بھی شامل ہیں. ڈش کا سلم ذائقہ زیتون اور پنیر "فیٹا" دے گا. خدمت کرنے سے پہلے، سورج خشک ٹماٹر اور کٹی ڈیل کے ساتھ ہمارے اطالوی ترکاریاں چھڑکیں.

ایک ترکاریاں میں پاستا rotteni دیگر پرجاتیوں، جیسے penne یا concilioni کی طرف سے تبدیل کیا جا سکتا ہے، اہم چیز یہ ابلاغ نہیں ہے، لیکن aldente کھانا پکانا.