قافلہ خالص سوپ

گوبھی سے سوپ پرلیے سب کو اپیل کرے گا جو مفید، لیکن بہتر کھانا پسند کرتا ہے. یہ اچھی طرح جذب اور موٹی اور نازک استحکام مختلف ہے. ہم آپ کو کئی مزیدار ترکیبیں پیش کرتے ہیں جو آپ آسانی سے اپنے آپ کو تیار کر سکتے ہیں.

آلو کے ساتھ کالی مرچ کا سوپ

اجزاء:

• گوبھی رنگ - 500 جی؛
• لہسن - 2 لونگ؛
• بلب - 1 ٹکڑا؛
• آلو - 2 ٹکڑے ٹکڑے؛
• تیل قدرتی زیتون کا تیل - 2 چمچ. چمچ؛
• ھٹا کریم کم چربی ہے - 3 چمچ. چمچ؛
• مکھن - 15 جی؛
• پنیر - 100 جی؛
• مصالحے؛
• سفید روٹی - 300 جی.

تیاری

چٹان میں زیتون کا تیل ڈالنا، کریم کا ایک ٹکڑا پھینک دیں اور گرم کریں. بلب اور لہسن پر عملدرآمد، پتلی اور پتلی کٹائی ہے. آلو صاف ہیں، درمیانے سائز کے پتلی سلائسوں میں ٹکڑے ٹکڑے. گوبھی کو کھو دیں اور چھوٹے سلائسوں میں تقسیم کریں. اس کے بعد، پیاز کے ساتھ ایک پین میں، ہم تیار سبزیاں پھیلاتے ہیں، نمک شامل کریں اور تیار ہونے تک وزن نہ کریں. اس کے بعد، ہم نے بلینڈر کے ذریعہ سب کچھ منظور کیا، نتیجے میں منشیات آلو پھولوں میں واپس پھینک دیں، پانی میں اضافہ کریں اور اسے ابلاغ کریں. کم موٹی ھٹی کریم کے ساتھ ختم سوپ کا موسم اور grated پنیر کے ساتھ چھڑکاو. پنیر پگھلنے تک ہم کچھ منٹ تک گرمی کرتے ہیں. روٹی کٹی کیوب اور تندور میں بھوری ہوئی. اس کے بعد ہم پلیٹ پر گدھے سے نکلتے ہوئے سوپ- پاکی کو پھینک دیتے ہیں اور گرین اور رس کے ساتھ سجاتے ہیں .

چکن کے ساتھ طول و عرض سوپ

اجزاء:

• چکن فلٹ - 1 ٹکڑا؛
• الکحل - 1 پی سی.
• گاجر - 1 ٹکڑا؛
• بروکولی - 100 جی؛
• بلب - 1 ٹکڑا؛
• تازہ گوبھی - 1 فورک؛
• لہسن - 3 لونگ؛
• خام کریم پنیر - 400 g؛
• تازہ اجماع؛
• مصالحے

تیاری

سبزیوں کو دھویا اور عملدرآمد کیا جاتا ہے. ہم چکن کللا کرتے ہیں، اسے ایک چٹان میں رکھتے ہیں، فلٹرڈ پانی سے بھریں اور اسے آگ لگائیں. گاجر اور الکحل بڑے سلائسز میں کاٹ رہے ہیں اور غیر متوقع بلب، لہسن اور اجملی جڑوں کے ساتھ گرم پانی میں پھینک دیتے ہیں. ابلتے کے بعد، آہستہ آہستہ تمام جھاگ کو ہٹا دیں، نمک شامل کریں اور کالی مرچ کا 5 مٹر شامل کریں. گرمی کو کم کریں اور ڑککن بند کے ساتھ 30 منٹ تک کھانا پکانا. اس بار، ہم بروکولی اور گہرا ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑوں میں ٹکڑے ٹکڑے کر دیتے ہیں. جب گوشت پکایا جاتا ہے، تو اسے احتیاط سے ہٹا دیں، اور ذائقہ کو صاف کرنے کے ذریعے صاف پانی میں لے جائیں. ہم گیجر واپس آتے ہیں، اور باقی پھینک دیں. ہم سبزیاں کی نرمی تک 2 قسم کی گوبھی شامل کرتے ہیں اور کھانا پکاتے ہیں. چکن کا گوشت ریشہ میں تیار ہوتا ہے، اور اکیے چاقو سے کاٹ جاتا ہے. جب گوبھی پکایا جاتا ہے تو، پلیٹ سے پین کو ہٹا دیں اور ہموار ہونے تک کسی بھی بلڈر کے ساتھ پیسہ لیں. پھر ایک سست آگ میں واپس پنیر اور مکس شامل کریں. ہم بروکولی اور گوبھی سے تیار سوپ-پاکی کی خدمت کرتے ہیں، رائی کی چھتوں سے سجاوٹ کرتے ہیں.

سماج اور گدھے سے سوپ پاکی

اجزاء:

• گوبھی رنگ - 500 جی؛
• زچینی - 500 جی؛
• گاجر - 150 جی؛
• بلب - 1 ٹکڑا؛
• سبزیوں کا تیل؛
• مصالحے

تیاری

سب سے پہلے ہمیں تمام سبزیوں کی تیاری کرنے کی ضرورت ہے: ہم انہیں دھونا، مسح کریں اور ان پر عمل کریں. اگلا، ایک بلب نصف انگوٹی کی طرف سے ٹککر لگی ہے، زچک کٹا چھوٹے کیوب، اور گاجر ایک اوسط ترمو پر پیسنا. گلیوں کا پھول پھرا ہوا ہے. اب سبزیوں کے تیل پر چٹنی میں چٹان میں سب سے پہلے، اور پھر گجرات کو شامل کریں اور سبزیوں کو بھلائیں. اس کے بعد، زچگی اور گدھے کو نکالنا، ذائقہ میں نمک شامل کریں. 15 منٹ کے بعد، تمام گرم پانی ڈالیں اور درمیانے گرمی پر ڈش کھانا پکانا، 20 منٹ تک، کبھی کبھی ہلچل کرنے کے لۓ نہ بھولیں. اس کے بعد مواد کو بلینڈر میں منتقل کریں، اس کے ساتھ ہلکی طور پر کوڑھ سے پھینک دیں اور اسے کچل دیں. ہم پلیٹوں پر گدھے سے بھرا ہوا سوپ-پاکی ڈالتے ہیں اور جڑی بوٹیوں سے چھڑکاتے ہیں.