بہادر گوشت

سٹیوڈ بیف بالکل کسی چھٹی میں فٹ بیٹھتا ہے، اور یہ ہر دن بھی اچھا ہے. اور اگر آپ مختلف سبزیوں کو ڈش میں اپنے ذائقہ میں شامل کرتے ہیں، تو وہ ذائقہ میں ذائقہ شامل کریں گے اور ذائقہ زیادہ سنبھال لیں گے. ایک طرف ڈش کے طور پر، آپ ماسد آلو ، بٹواٹ پٹا یا ابلا پاستا کی خدمت کرسکتے ہیں.

Stewed Beef Recipe

اجزاء:

• گوشت گودا - 800 جی؛
• آلو - 3 پی سیز.
• بلب - 1 ٹکڑا؛
• گاجر - 1 ٹکڑا؛
• مرچ خوشبودار - 5 پی سیز.
• لاورل پتی - 3 ٹکڑے ٹکڑے؛
• سبزیوں کا تیل؛
• مصالحے

تیاری

ہم گوشت کا عمل کرتے ہیں اور کافی بڑا ٹکڑے ٹکڑے کر دیتے ہیں.

پھر موٹی نیچے کے ساتھ ایک چٹنی لے لو، وہاں گوشت ڈالیں اور ایک گلاس ابلتے ہوئے پانی سے بھریں. خوشبودار کالی مرچ، بیل پتی شامل کریں اور ایک ابال لے لو. تقریبا 40 منٹ کے لئے ایک چھوٹی سی آگ پر ایک ڑککن کے نیچے جھکنا. ہم بلب صاف کرتے ہیں، semicircles کا ٹکڑا لگایا، اور گاجروں کو چھوٹے بلاکس کے ساتھ کاٹنا. جب تقریبا تمام مائع پین سے پھیل گیا ہے، وہاں سبزیوں کا تیل ڈالیں، پیاز، گاجر پھینک دیں اور سب کچھ اچھی طرح سے ملا لیں. آگ میں اضافہ اور 5-10 منٹ کے لئے سبزیوں کو بھلائیں. اس کے بعد ہم تھوڑا زیادہ ابلتے پانی ڈالتے ہیں، مصالحے کے ساتھ موسم، سٹرپس میں آلو کٹ شامل کریں اور تقریبا 1.5 گھنٹوں کے لئے گوشت ڈالنے کے لئے جاری رکھیں.

شہد کی مکھی کھاڑی میں ڈال دیا

اجزاء:

• بیف - 500 جی؛
• تازہ مشروم - 300 جی؛
• بلب - 1 ٹکڑا؛
• مصالحے؛
• گاجر - 1 ٹکڑا؛

چٹنی کے لئے:

• موٹی کھیت کریم - 200 ملی میٹر؛
• آٹا - 1 چمچ. چمچ؛
• گرین؛
• سبزیوں کا تیل.

تیاری

گوشت دھویا، ایک نیپکن کے ساتھ لینا اور چھوٹے ٹکڑے ٹکڑے میں کاٹ. پھر ہلکے طور پر ایک ہتھوڑا کے ساتھ ان کو شکست دی اور اس کے بعد پتلی سٹرپس میں شکر. کھینچنے والے پانی میں سبزیوں کا تیل ڈالتا ہے، اسے اچھی طرح گرم بخشی اور گوشت کا صاف حصہ نکالتا ہے. اسے ایک خوبصورت کچھی پر بھرایا اور اسے ذائقہ میں ڈال دو. لہذا، چھوٹے حصوں میں تمام گوشت بھرا اور اسے برتن میں ڈال دیا، جہاں ہم ڈش تیار کریں گے. مشیر دو منٹ کے لئے عملدرآمد، دھونا اور ابال کر رہے ہیں. اگلا، ہم نے ان کو ایک colander میں چھوڑ دیا اور گلاس کو پانی بھرنے کے لئے چھوڑ دیں. اس کے بعد، پختی طور پر ان کو کاٹ کر اور سبزیوں کے تیل پر ایک گلابی رنگ پر منتقل. مصالحے کے ساتھ موسم اور گوشت میں پھیلاتے ہیں. اب ہم کوانکوک آگ لگاتے ہیں، گرم پانی کا گلاس ڈالیں، ذائقہ میں نمک شامل کریں اور کم گرمی پر باندھ لیں، اسے ایک ڑککن کے ساتھ ڈھکائیں. وقت ضائع نہ کرو، ہم چٹنی بناؤ گے. بلب صاف کیا جاتا ہے، پتلی کٹی اور بھوری ہوئی سبزیوں کے تیل میں شفاف، اور گاجر ایک درمیانے grater پر پکڑا اور پیاز میں اضافہ. 10 منٹ کے بعد، چمچیلی آٹا ڈالیں اور اچھی طرح سے ملائیں. اس کے بعد ہم کم موٹی ھٹی کریم ڈالتے ہیں، پوڈالالیمم ذائقہ کا چکھا اور پھینک دیتے ہیں. 5 منٹ کے لئے اس مرکب کا سامنا کرو اور مشروم کے ساتھ گوشت میں گرم چٹنی ڈال دو. خواہش ہے کہ ہم کٹی تازہ ترین سبزیاں شامل کریں، اور پکایا تک سست آگ پر 15 منٹ کے لئے مشروم کے ساتھ سٹو گوشت.

مکھی ایک دوسرے کے ساتھ سبزیوں میں سبزیوں کے ساتھ پھینک دیا

اجزاء:

• گوشت - 600 جی؛
• بلب - 2 ٹکڑے ٹکڑے؛
• گاجر - 2 ٹکڑے ٹکڑے؛
• بلغاریہ مرچ - 1 پی سی.
• لہسن - 2 لونگ؛
• ٹماٹر کا رس میں ٹماٹر - 2 پی سیز.
• نمک ٹھیک ہے.

تیاری

ہم گوشت پر عمل کرتے ہیں، اسے ملٹیواکٹ کے کٹورا میں پھیلاتے ہیں اور "گرم" موڈ کو تبدیل کرتے ہیں. 15 منٹ کے بعد، تھوڑا سا فلٹر پانی، مصالحے کے ساتھ موسم اور آلہ "منتشر" موڈ میں منتقل. ہم نے 1.5 گھنٹے کے لئے وقت مقرر کیا اور اس وقت تک ہم سبزیوں کو تیار کرتے ہیں. بلب کو صاف کیا جاتا ہے، نصف بجتی ہے، اور گاجر اور میٹھی مرچ چھوٹے کیوب میں کٹ جاتا ہے. بیپ کے بعد، سبزیوں کو گوشت کے لۓ، اپنے ہی رس میں ٹماٹریں اور ایک ہی موڈ میں دوسرے نصف گھنٹے کے لئے سٹو شامل کریں. آخر میں پتلی کٹی لہسن پھینک دیں اور ڈش تک لے کر تک لے آئیں.