سب سے تیزی سے اور سب سے زیادہ اقتصادی برتن بے چینی طور پر آٹا میں ساسیجوں میں سے ایک ہے. آٹا میں مزیدار ساسیج - بچوں کے لئے ایک پسندیدہ ڈش، اور اس طرح کے ناچاکوں سے بالغوں کو انکار کرنے کا امکان نہیں ہے. لہذا، اگر آپ نہیں جانتے ہیں کہ آپ کے بچوں کو (اور نہ صرف ان کو) خوش کرنے کے لئے مزیدار اور تشخیص کرتے ہیں تو، آٹا میں ساسج بنانا سب سے زیادہ آسان طریقہ ہے.
خشک ٹیسٹ میں سوزج - ہدایت
اجزاء:
- ساسیج - 12 ٹکڑے ٹکڑے؛
- دودھ - 250 ملی میٹر؛
- آٹا - 500 جی؛
- خمیر (خشک) - 10 جی؛
- انڈے - 2 ٹکڑے ٹکڑے؛
- مکھن 50 g؛
- چینی - 1 چمچ. چمچ؛
- نمک
تیاری
آٹا میں ساسیج تیار کرنے کا بیان ہم آٹا کے ساتھ شروع کریں گے. دودھ تھوڑا سا گرم اور خمیر اور نصف چینی شامل کریں. آنے کے لئے 10 منٹ کے لئے چھوڑ دو جیسے ہی جلدی جھاگ ظاہر ہوتا ہے، دودھ کے ساتھ دودھ کو چینی اور نمک کے ساتھ پہلے سے نکال دیا انڈے تک شامل کریں. تیل کو نرم کریں اور دودھ میں شامل کریں. آہستہ آہستہ آٹا شامل کریں اور آٹا گلے لگائیں. 12 جیسی گیندوں میں تقسیم کریں. گیندوں سے ساسیج کے طور پر طویل عرصہ تک دو سینٹی میٹر وسیع اور دو بار سینٹی میٹر کی سٹرپس کو باہر نکالنا. ہر ساسیج ایک سرپل میں آٹا میں لپیٹ اور خصوصی کاغذ کے ساتھ احاطہ کرتا ایک بیکنگ شیٹ پر رکھ. مکھن کے ساتھ کاغذ سے قبل چکنائی کریں. ایک چائے کا چمچ پانی کے ساتھ ایک انڈے کی زرد مچھر اور آٹا کا احاطہ کریں. ساسیجوں کو 20 منٹ کے لئے کھڑے ہونے دیں تاکہ وہ اٹھائیں. 180 ڈگری درجہ حرارت پر تقریبا آدھے گھنٹے تک پکانا.
فرینکفرٹ میں ایک ٹیسٹ میں ساسیج کی تیاری
اجزاء:
- ساسیج - 10 ٹکڑے ٹکڑے؛
- آٹا - 6 چمچ چمچ؛
- پانی - 150 ملی میٹر؛
- سوڈا - ¼ اسپیس؛
- انڈے - 1 ٹکڑا؛
- بیکنگ پاؤڈر - 1 چائے کا چمچ؛
- سبزیوں کا تیل - 250 ملی میٹر؛
- نمک
تیاری
2 halves میں سہولت کے لئے ساسیج کٹائیں. آٹا تیار کریں. آٹا اور سوڈا کے ساتھ بیکنگ کا پاؤڈر ملائیں. پانی اور مرکب شامل کریں. انڈے whisk اچھی طرح نمک کی چوٹی کے ساتھ اور آٹا میں اضافہ. آپ کو مائع ملبوس آٹا ملنا چاہئے. نصف ساسیجوں میں لکڑی کے کھوٹے کے ساتھ درمیانے درجے کو پھینک دیا جاتا ہے، آٹا میں رول، پھر آٹا میں ڈپ. اضافی امتحان کو دور کرنے کی اجازت دیں اور پھر ساسیج کو ابلتے ہوئے تیل میں ڈال دیں. کچھ سیکنڈ تک انتظار کرو اور پھر احتیاط سے کھوپڑیوں کو نکال دو. سنہری بھوری تک بھرا. اضافی تیل بند کرنے کے لئے کاغذ پر ساسیج رکھو.
ایروجیل میں ٹیسٹ میں سوزش
اجزاء:
- آٹا - 500 جی؛
- ساسیج - 10-12 ٹکڑے ٹکڑے؛
- خمیر - 25 جی؛
- انڈے - 1 ٹکڑا؛
- نمک - 2 چمچ؛
- چینی - 2 اسپیس.
- سبزیوں کا تیل - 3 چمچ. چمچ؛
- پانی.
تیاری
خمیر کو پانی کے ساتھ ملائیں اور 15-20 منٹ کے لئے کھڑے رہیں. جب خمیر بڑھتی ہے تو، آٹا، مکھن، چینی اور نمک شامل کریں. اچھی طرح سے ہلچل اور نصف گھنٹے کے لئے تولیہ کے تحت آٹا گرم کریں. نصف گھنٹہ بعد، آٹا کو یاد رکھیں اور اسے ایک گھنٹے کے لئے چھوڑ دیں. جب آٹا پہنچ جاتا ہے، اس میں ساسیج کی تعداد کے برابر حلقوں میں تقسیم ہوتا ہے. حلقوں کا کٹائیں اور ساسیج کے اندر ڈال دیں، اسے لفافے کی طرح لپیٹ کریں. بیکنگ شیٹ یا ایئرجری میش پر سایجز رکھیں. انڈے کی سفیدیاں پکائیں اور آٹا کے ساتھ ان کا احاطہ کریں. ہوائی ڈگری میں 15 منٹ کے درجہ حرارت 200 ڈگری پر پکانا.
پنیر کے ساتھ آٹا میں سوزش
ہم پنیر کے ساتھ ایک آٹا میں ساسیج بنانے کے لئے سب سے آسان اور تیز رفتار ہدایت کے ساتھ اشتراک کرنا چاہتے ہیں. آپ ہمیشہ جلدی میں پکانا سکتے ہیں، اگر شام میں یہ کھانا پکانے کے لئے بہت سست ہے. آپ گھر کے راستے پر کسی بھی اسٹور میں تلاش کریں گے.
اجزاء:
- ساسیج - 10 ٹکڑے ٹکڑے؛
- پنیر - 150 جی؛
- خمیر آٹا؛
- میئونیز - 3 چمچ. چمچ؛
- سرد - 1 چائے کا چمچ؛
- انڈے - 1 ٹکڑا؛
- سبزیاں
تیاری
پنیر گیٹ ایک ٹھیک گرے پر اور میئونیز، سرواں اور کٹ سبزیاں کے ساتھ مرکب. خمیر آٹا اسی چوکوں میں کاٹتا ہے. درمیانے درجے میں، میئونیز کے ساتھ پنیر ڈالیں، اور ساسیج کو سب سے اوپر پر ڈال دیں. آہستہ آہستہ ایک لفافے کے ساتھ آٹا بند کریں. بیکنگ ٹرے پر آٹا میں ساسیجیں، ایک پیٹا انڈے کے ساتھ چکنائی اور ایک قبل از کم تندور میں پکانا 180 ڈگری درجہ حرارت تقریبا 25 منٹ تک پکانا.