گھریلو بیرون ملک مقصود خوش کرنے کے لئے بہت آسان ہو جائے گا، جس میں مچلوں سے سوادج اور اطمینان بخش جولین تیار کرنا سیکھا جائے گا. وہ پسندیدہ سائڈ برتن، سرخ اور سفید شراب بالکل بالکل فٹ بیٹھتا ہے، کسی بھی اسٹینڈ اپ پارٹی میں مہمانوں کا پسندیدہ بن جائے گا. ایک مفید ڈش ایک نازک ساخت ہے اور لفظی طور پر آپ کے منہ میں پگھلا جاتا ہے! اگر ایک اہم تاریخ کے موقع پر، چھٹی یا مہمانوں کا استقبال - اپنے آپ کو اپنی تفصیلی ترکیبیں باندھائیں اور ذائقہ کے نئے مجموعوں کے ساتھ ہمیشہ تعجب کرنے کے لئے تیار ہوں گے.
چلو مشروم کے اضافے کے ساتھ زلزلے سے جولینی کے کلاسک ہدایت سے واقف ہو جاتے ہیں.
جولین، مشروم اور پنیر سے
اجزاء:
- mussels - 300 g؛
- شیمپین - 200 جی؛
- کریم - 300 جی؛
- ھٹی کریم - 200 جی؛
- آٹا - 4 چمچ. l.
- مکھن - 100 جی؛
- مشکل قسم کے پنیر - 100 g؛
- نمک اور مرچ - ذائقہ.
تیاری
سب سے پہلے ہم ککڑیوں اور مشروموں کو ٹھوس کرتے ہیں، انہیں کمرے کے درجہ حرارت پر خشک کرتے ہیں. اس کے بعد ہم چٹنی تیار کرتے ہیں - ایک پین میں مکھن پگھل لیں، جب تک اجزاء بھوری ہوجائے تو آٹے کو شامل کریں اور کھانا پکائیں. اگلا، کریم اور ھٹا کریم، ذائقہ اور مرچ ذائقہ ڈالیں، کبھی کبھی ہلچل. چٹنی تیار ہونے کے بعد، ایک مکسر اور بلینڈر کے ساتھ ایک معمولی حالت میں اس کی خرابی. اگر مطلوبہ ہو تو، گری دار میوے اور مشروم کمر میں کاٹ اور کریم چٹنی سے مل سکتے ہیں.
تیل بیکنا کرنے اور ہمارے برتن کو نکالنے کے لئے چکھائیں. پنیر ایک بڑے گرے پر رگڑ اور جولین کے اوپر چھڑکیں. ہم مستقبل میں رات کے کھانے کے ایک پرانی تندور میں ڈالتے ہیں، جب تک کہ اس کی تشکیل کسی تہوار تک نہیں ہوتی. خدمت کرنے سے پہلے، گرین کے ساتھ ٹھنڈا اور سجانا.
آپ شاید مشروم جولن کے لئے ایک حقیقی سمندری کاک کے ساتھ ایک اور سادہ ہدایت پسند کریں گے. اس کی تیاری کے لئے - سکویڈ - آپ کو سچ گروہ کی پسندیدہ ناشتا کی ضرورت ہوگی.
جولین، مچیلز، مشروم اور سکواڈ سے
اجزاء:
- شہد agaric - 400 g؛
- mussels - 300 g؛
- سکواڈ 3 ٹکڑے ٹکڑے؛
- پیاز - 2 پی سیز.
- ھٹا کریم - 250 ملی میٹر؛
- سبزیوں کا تیل - 2 چمچ. l.
- مشکل قسم کے پنیر - 200 g؛
- نمک اور مرچ - ذائقہ.
تیاری
اسکواڈ پانی کے اندر دھویا، کھلی اور پتلی سلائسس میں کاٹ. مشروم اور مشرکوں کو پھینک دیا جاتا ہے، خشک، آرام دہ اور پرسکون ہوجاتا ہے اور تیل میں تیار کرنے کے لئے بھیجا جاتا ہے. پیاز صاف کئے جاتے ہیں، پتلی رنگا ہوا اور مشروم میں شامل ہوتے ہیں، کھانے سے پہلے چند منٹ پہلے ہم نے 5 منٹ کے لئے سکواڈ اور بھری ڈال دیا. اس کے بعد، ہمارے کریمی چٹنی میں ڈالیں اور اچھی طرح سے ملائیں. آخر میں، ہم grated پنیر اور مصالحے کے ساتھ ڈش کی خدمت کرتے ہیں. خدمت کرنے سے پہلے، ہم پلیٹوں کو گرینوں کے جوڑا کے ساتھ سجاتے ہیں.
ہم آپ کو ایک ٹوکری میں ایک جولین کے لئے تیار کرنے کے لئے آسان اور خوشگوار ہے کے لئے ایک اور دلچسپ اور غیر معمولی ہدایت پر متعارف کرایا جلدی. اس وقت ہم جھاڑو کے ساتھ مچھروں کا ذائقہ پورا کریں گے.
مشروم جولین مگسیوں اور جھگڑے سے
اجزاء:
- شیمپین - 300 جی؛
- mussels - 200 g؛
- پیاز - 1 پی سی.
- کیچڑ - 100 جی؛
- آٹے - 2 چمچ. l؛
- ھٹا کریم - 4 چمچ. l.
- سبزیوں کا تیل - 2 چمچ. l.
- مکھن 150 g؛
- چینی - 20 جی؛
- آٹا - 200 جی؛
- چکن کا انڈے - 1 ٹکڑا؛
- پنیر - 200 جی.
تیاری
ہم مشروم اور چکنوں کو ٹھنڈا کرتے ہیں، ہم اسے کمرے کے درجہ حرارت پر بھی خشک کرتے ہیں اور پختہ طور پر اسے کاٹتے ہیں. پھر نصاب پکایا جب تک سبزیوں کے تیل میں مشروم کو بھری کریں. اس کے بعد، ہم پیاز کو صاف کرتے ہیں، پتلی ٹکڑے ٹکڑے اور کھینچ کر پین میں شامل کریں. چنانچہ ہم صاف اور جولین میں شامل ہیں، ایک اور 7 منٹ کے لئے تمام اجزاء کو بھری کریں. اس کے بعد آپ کے پسندیدہ مصالحے، نمک اور مرچ شامل کریں، اچھی طرح سے ملائیں.
آٹا گھاڑنے کا وقت ہے، اس کے ساتھ ایک فلم کا احاطہ کریں اور اسے آدھا گھنٹے تک فرج میں چھوڑ دیں. اگلا، آٹا پھینک دیا اور حلقوں میں کاٹ دیا ہے. ہر حصے کو سڑنا کے ساتھ greased میں رکھا جاتا ہے. ہم نے ہر ٹوکری میں بھرنے کو پھیلانے اور سخت پنیر کے ٹکڑے سے سجایا. ہم اپنے جولن کو تندور بھیجتے ہیں، تقریبا نصف گھنٹے تک 200 ڈگری تک گرم ہوتے ہیں.
اس طرح کے اصل سنیے کا پرستار اسکالپس سے جولین کے لئے ایک ہدایت پیش کرتا ہے، کوئی شک نہیں، مہمانوں کو خوشی ملے گی.