میکسیکن ڈش - مرچ سوپ - نہ صرف اس ملک میں، بلکہ اس کے باہر بھی مقبول ہے. یہ ایک موٹی، مسالیدار اور مسالیدار سوپ ہے، جس کا بنیادی اجزاء مسالیدار سرخ مرچ مرچ اور گوشت ہے. باقی اجزاء - سیم، ٹماٹر، پیاز اور لہسن، اس کے ساتھ ساتھ مسالیدار اور مسالیدار موسمیاتی ہدایت کے لحاظ سے مختلف ہوسکتا ہے.
مرچ کا سوپ - ایک کلاسک ہدایت
اجزاء:
- گوشت - 700 جی؛
- پھلیاں - 230 جی؛
- ٹماٹر - 490 جی؛
- پیاز - 75 جی؛
- تازہ لہسن - 10 جی؛
- چینی - 5 جی؛
- سرکہ شراب - 15 ملی میٹر؛
- ذائقہ کے لئے تازہ مرچ؛
- سبزیوں کا تیل - 55 ملی میٹر.
تیاری
12 گھنٹے کے لئے پانی میں پھلیاں پیش کریں. اس کے بعد، دو گھنٹے تک کھانا پکانا. مکمل طور پر گوشت کاٹنا اور گرم تیل کے ساتھ بھری ہوئی پینل ڈالیں، جب تک ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے ہوتے ہیں، اور پھر ایک گہری چٹنی میں منتقل کریں. چند منٹ کے لئے ایک پین میں پیاز پیاز اور لہسن بھری گوشت اور گوشت میں منتقل. ہم چھلیوں سے ٹماٹر چھولے، ان کو ابلتے پانی میں کم کرنے کے بعد، پتلی کٹی اور ابلی ہوئی تار کے پھلوں کے ساتھ تیار اجزاء کو بھیجا. تمام مادہ کے ساتھ ایک پین میں، نصف لیٹر پانی، مصالحے اور 25 منٹ تک کھانا پکانا. تیاری کے اختتام سے چند منٹ قبل، سرکہ ڈالیں اور چینی ڈالیں. ہم مکئی کے آشکل کے ساتھ مکمل ڈش کی خدمت کرتے ہیں.
پھلیاں اور مائنڈ گوشت - ہدایت کے ساتھ مرچ مرچ
مشغول طور پر ڈش کی تیاری کو بڑھانے میں پیشگی یا ڈبے بند ہونے والی پتیوں میں پکایا پھلیاں استعمال کرنے میں مدد ملے گی.
اجزاء:
- معدنی گوشت - 600 جی؛
- ابھرنے والی پھلیاں - 400 جی؛
- ٹماٹر - 110 جی؛
- پیاز - 80 جی؛
- لہسن - 10 جی؛
- مرچ مرچ - 15 جی؛
- ٹماٹر پیسٹ - 35 جی؛
- مرگی - 1 چائے کا چمچ؛
- ورت - 550 ملی میٹر.
تیاری
کٹ پیاز، لہسن اور مرچ پھیلاؤ. ایک علیحدہ کٹورا میں، بھوری کک. چھڑی اور چھت سے ٹماٹر نکالیں. تمام اجزاء کو یکجا کرو، ورزش ڈالیں، ٹماٹر کا پیسٹ شامل کریں. سوپ کو آدھے گھنٹے تک کھانا پکانا. خدمت کرنے سے پہلے 5 منٹ، ابھرے ہوئے پھلیاں اور کنڈی شامل کریں. nachos چپس کے ساتھ سوپ کی خدمت کریں.
چلی کون کارنی سوپ - ہدایت
چلی کنکنی یا "گوشت کے ساتھ مرچ"، سوپ کا نام ترجمہ کیا جاتا ہے، مسالیدار میکسیکن کھانا پکانے والے کے پرستار سے واقف ہے، کیونکہ یہ اس ملک کا دورۂ کارڈ ہے. مرچ سوپ کے لئے ہدایت سادہ اور سستی اجزاء کی ضرورت ہے جو ڈش ایک منفرد ذائقہ دے.
اجزاء:
- گوشت - 450 جی؛
- ٹماٹر - 450 G؛
- ڈبہ شدہ پھلیاں - 450 جی؛
- پیاز - 55 جی؛
- لہسن - 15 جی؛
- مرچ مرچ - 15 جی؛
- زہر - 5 جی؛
- کنڈرر - 25 جی.
تیاری
ایک پین میں پیاز پیاس اور لہسن کاٹنا. گوشت چھوٹے ٹکڑوں میں کٹائیں اور روسٹ میں شامل کریں. زرا بیج کے ساتھ موسم اور بھری جاری ہے. ٹماٹر کھو، اجزاء کے ساتھ یکجا اور 10 منٹ کے لئے کھانا پکانا. مرچ کٹ اور مرکب میں شامل کریں. پانی کی 900 ملی ایل شامل کریں اور 50 منٹ کے لئے سوپ پکائیں. سوپ کی خدمت کرنے سے پہلے 10 منٹ، پھلیاں اور کٹ کلینر رکھیں. ابلی چاول کے ساتھ سوپ کی خدمت کرنے کے لئے تیار.
مچھلی کے ساتھ میکسیکن مرچ سوپ
اجزاء:
- ڈبہ شدہ پھلیاں -300 جی؛
- پیاز - 65 جی؛
- گاجر - 35 جی؛
- ٹماٹر - 290 جی؛
- لہسن - 15 جی؛
- مرچ مرچ - 15 جی؛
- تیل 30 ملی میٹر؛
- شوروت - 950 ملی میٹر؛
- بلغاریہ مرچ - 65 جی.
تیاری
مکمل طور پر پیاز، لہسن، گاجر، گھنٹی مرچ اور مرچ کاٹ. چھلی ہوئی ٹماٹروں کو سبزیاں اور سبزیوں کے ساتھ کاٹتے ہیں، اور ساتھ ساتھ بچانے کے بعد. شوروت ڈالو اور 15 منٹ کے لئے سوپ پکائیں، پھر پھلیاں شامل کریں اور سٹو پر ایک اور 10 منٹ کے لۓ رکھیں. کٹ لہسن کے ساتھ ختم سوپ کا موسم جب خدمت کرتے ہو تو، آپ کو زیادہ مرچ کے لئے تازہ مرچ مرچ شامل کر سکتے ہیں. میکسیکو میں سوپ کریم اور مکئی کے آتشیلوں کے ساتھ خدمت کی جاتی ہے.