اسٹرابیری mousse - ہدایت

شاندار خوشبو، نرم اور ہوا ہوا ذائقہ - یہ سب سٹرابیری mousse ہے، ہدایت جس میں ہم آپ کو پیش کرتے ہیں. چلو پف تھوڑا سا اور ایک رومانٹک شام کا بندوبست کریں، جس کے لئے سٹرابیری mousse سب سے زیادہ موزوں ہے.

سٹرابیری mousse کھانا پکانا کیسے؟

آپ تازہ اور منجمد سٹرابیریوں سے دونوں موسس پکانا سکتے ہیں.

اجزاء:

• سٹرابیری - 500 جی؛
• yolks - 5 ٹکڑے ٹکڑے؛
• چینی - 150 جی؛
• کریم - 250 ملی میٹر؛
• سنک - 120 ملی میٹر؛
• جیلیٹن - 25 جی.

تیاری

سٹرابیری mousse کے اس ہدایت میں سٹرابیری کے 500 جی آتا ہے، لیکن ہم سجاوٹ کے لئے 200 جی ملتوی کر دیں گے، اور باقی بیریاں کو احتیاط سے کھینچیں اور کللا کریں گے. جیلیٹن تقریبا 30 منٹ کے لئے ٹھنڈے پانی میں پھنس گیا، پھر زیادہ پانی نکالا. ہم نے لوگوں کو موٹی کریم کی حالت میں شکست دی، آہستہ آہستہ 100 گرام چینی شامل کرتے ہوئے اسے سردی سے نکال دیا. سٹرابیری پاکی میں سنکشیج شامل کریں، یہ لوگوں کے ساتھ یکجا اور جیلٹن کو آگ میں پھیلاتے ہیں. پورے بڑے پیمانے پر اچھی طرح سے مخلوط اور ریفریجریٹر میں ڈال دیا جاتا ہے. جب سٹرابیری کی موٹی موٹائی سے شروع ہوتی ہے تو، ویوڈ کریم کے ساتھ مخلوط ہوتا ہے اور ریفریجریٹر میں 3-4 گھنٹے تک ڈالتا ہے. mousse کی خدمت کریں، باقی اسٹرابیری کے ٹکڑے ٹکڑوں کے ساتھ اس کو سجانے کے.

منگا کے ساتھ سٹرابیری mousse - ہدایت

اجزاء:

• سٹرابیری (منجمد) - 300 g؛
• دودھ - 1 گلاس؛
• چینی - 60 جی؛
• منگا - 2 چمچ. چمچ

تیاری

منگا کے ساتھ سٹرابیری سے mousse کی تیاری کے لئے، ہم نے جوس سے رس سے الگ الگ. آخر میں، آپ سٹرابیری کے تقریبا 200 جی حاصل کریں گے. اسے بلینڈر میں پائیریویم، 50 کلو چینی اور تھوڑا سا بھیڑ شامل کریں. دودھ ایک ابل پر لائے، آہستہ آہستہ سیمولینا متعارف کرانے اور ہلکا پھلکا، دھاگے (تقریبا 10 منٹ) کو سنبھالا. منکی کو ٹھنڈا دو، پھر اسے مکسر کے ساتھ ملائیں اور اسے سٹرابیری پاکی کے ساتھ ملائیں. ایک منٹ کے لئے دو منٹ کے لئے آگے بڑھو، پھر سڑکوں میں ڈالیں اور ریفریجریٹر میں ڈال کر 3-4 گھنٹے منجمد کریں. اس دوران، چٹنی تیار کریں. ایسا کرنے کے لئے، جو جو پہلے ہم نے الگ کرلیا ہے، چینی اور ابھرتی ہوئی مخلوط کے ساتھ ملا. جب خدمت کرتے ہوئے، پلیٹ پر تھوڑا سا چٹائی ڈالیں، اور سب سے اوپر اسٹرابیری سے میس ڈالیں.

اگر یہ نازک میٹھی آپ کے لئے کافی نہیں ہے تو پھر کرینبیریوں سے بھی موسس تیار کریں، لیکن پہلے کے لئے یہ بہتر ہے کہ کچھ زیادہ سنجیدہ کام کریں، مثال کے طور پر، پھل کا سوپ !