اور آپ جانتے ہیں کہ عام ناشپاتیاں نہ صرف سگضر اور مزیدار پھل کے طور پر کھا سکتے ہیں، لیکن بہت سے اصل برتن تیار کرنے کے لئے بھی استعمال کیا جا سکتا ہے. وہ اسے ایک چھوٹا سا میٹھی نوٹ اور غیر معمولی نازک خوشبو دے گا. ہم آپ کی توجہ کو ناشتا کے ساتھ آمدورفتوں کی چند سادہ ترکیبیں لاتے ہیں.
ناشپاتیاں سے جام کے لئے ہدایت
اجزاء:
- کیلے - 2 کلو؛
- نیبو - 2 ٹکڑے ٹکڑے؛
- سنتری - 2 ٹکڑے ٹکڑے؛
- ناشپاتیاں - 1 کلو؛
- چینی - 2.5 کلوگرام.
تیاری
کیلے کھلی ہیں، حلقوں میں کٹ جاتے ہیں اور ایک کٹوری میں منتقل ہوتے ہیں. چٹان میں، کھلی لیموں اور سنتوں کا جوس نکالنا، سب سے پہلے تمام ہڈیوں کو پکڑنے کے لئے گوج ڈال. ناشپاتیاں دھویا، چھلی کاٹا، پیڈونکس، بیج کیپسول کاٹ، چھوٹے ٹکڑوں میں پیسنا اور لیتر کا رس میں پین میں اضافہ. وہاں ہم نے تقریبا 2 کپ چینی بھی ڈال دیا اور آمدورفت ایک اوسط آگ پر ڈال دیا.
ہلکا پھلکا، ایک ابلاغ لائیں، پھر آہستہ آہستہ کٹائی کیلے متعارف کروائیں اور باقی باقی چینی ڈالیں. ہم گرمی کو ایک گھنٹے کے لئے ناشپاتوں سے سست اور پکانا جام میں کھاتے ہیں، کبھی کبھار لکڑی چمچ کے ساتھ ہلکا اور جھاگ اتارتے ہیں. اس وقت ہم تیار کرتے ہوئے گرم جار اور لیڈز کو نسبتا کرتے ہیں. ہم نے تیار جام جام میں ڈال دیا، اسے کرل کر اسے گرمی میں مکمل طور پر ٹھنڈا کرنے کے لئے چھوڑ دیں.
بھری ہوئی آنسو کے لئے ہدایت
اجزاء:
- ناشپاتیاں - 2 پی سیز.
- زمینی دار چینی - 1 چائے کا چمچ؛
- چینی - 2 اسپیس.
- مکھن کے لئے مکھن؛
- کریم - سجاوٹ کے لئے.
تیاری
ناشپاتیاں دھوئیں، خشک اور مرچتی ہیں، جلد اور بیجوں سے نمٹنے. ایک بھری ہوئی پین میں کریم مکھن کی گرمی، تیار پھل پھیلا اور ایک طرف تھوڑا سا بھرا ہوا. اس کے بعد آہستہ آہستہ دوسری جانب تبدیل ہوجاتا ہے، چینی اور زمین کے دار چینی کے ساتھ چھڑکاو. جیسے ہی کرسٹل پگھل جاتے ہیں، ناشپاتیاں ڈش پر پھیلاتے ہیں، نتیجے میں شربت ڈالتے ہیں اور کوڑے ہوئے کریم سے سجاتے ہیں.
شراب میں ناشپاتیاں کے لئے ہدایت
اجزاء:
- ناشپاتیاں - 4 پی سیز.
- سرخ شراب 750 ملی میٹر؛
- ونیلا - 0،5 ٹکڑے ٹکڑے؛
- دار چینی - 1 چھڑی؛
- چینی - 300 جی.
تیاری
ایک چٹان میں ضروری مقدار میں شراب ڈالتا ہے، مصالحے پھینکتے ہیں اور ایک ابلتے ہیں. دریں اثنا، ناشپاتیاں کھلی ہوئی ہیں اور احتیاط سے انہیں شراب میں ڈال دیتے ہیں، کم سے کم تک آگ کو کم کرتے ہیں. ہم 2 گھنٹے کے لئے پھل پکاتے ہیں، اور پھر ہم باہر نکلتے ہیں، نیچے حصہ کاٹتے ہیں اور میٹھی کے طور پر اس کی خدمت کرتے ہیں.
کیریمل میں ناشپاتیاں کے لئے ہدایت
اجزاء:
- سرخ ناشپاتیاں - 4 پی سیز.
- پانی - 2 اشیاء؛
- چینی - 50 جی.
تیاری
دو حصوں کے ساتھ ناشپاتیاں کاٹ، کور کو ہٹا دیں اور پھل میں پھل لگائیں. پھر ان کو کڑھائی پین میں کٹ کی طرف نیچے ڈالیں اور ناشپاتیاں ایک اچھا بھوری رنگ حاصل نہ کریں. اس کے بعد، پانی میں ڈال، ایک ڑککن کے ساتھ احاطہ کریں اور نرم پھل اور موٹی کیریمل تک 5-7 منٹ تک پھینک دیں. ہم تیار کردہ میٹھی گرمی کی خدمت کرتے ہیں، اسے چینی شربت سے پانی بھرتے ہیں.
ناشپاتیاں کے ساتھ مرکو کیسیرول کے لئے ہدایت
اجزاء:
- پنیر - 500 جی؛
- انڈے - 2 ٹکڑے ٹکڑے؛
- منگا - 5 چمچ. چمچ؛
- ھٹا کریم - 3 چمچ. چمچ؛
- چینی - 3 چمچ. چمچ؛
- سوڈا - 0،5 ٹسپ.
- سبزیوں کا تیل؛
- ناشپاتیاں - 5 پی سیز.
- دار چینی - 0.5،5 اسپانسر.
تیاری
ناشپاتیاں دھونے، چھوٹے کیوب میں کٹائی اور چند لبوز کو کاٹنے کے لئے چھوڑ دیا. کاٹیج پنیر جسے ہم نے ایک کٹورا میں ڈال دیا، ہم ھٹا کریم شامل کرتے ہیں، ہم چینی اور سوڈا ڈالتے ہیں، ہم مرکب کرتے ہیں. انڈے الگ الگ مکسر کو شکست دے کر ایک کٹورا میں ڈالے. ایک بلڈر کے ساتھ دھیان سے بڑے پیمانے پر مکس کریں، پھر آم پھینک دیں اور کچلنے والی ناشپاتیاں شامل کریں. بہت آخر میں، سوڈا ڈالیں، ونیلا، زمین کے دار چینی آٹا میں ڈالیں، اسے مکس کریں، اسے بھری ہوئی شکل میں پھیلائیں اور ناشپاتیاں کی چھتوں کے ساتھ اسے سجائیں. تقریبا 40 منٹ کے لئے ایک preheated تندور میں کیک پکانا.