فاطش، الٹ فاشش، یا فیشش، مشرق وسطی سے ایک ترکاریاں ہیں. مفید اجزاء کی دستیابی کا شکریہ، حال ہی میں یورپ اور امریکہ میں ڈش زیادہ مقبول ہوتا ہے. مشرقی مشرقی کھانا میں fetush salad کی ایک مختلف قسم کے عام طور پر تلی ہوئی میمنی کے ساتھ کام کیا جاتا ہے، لیکن ڈش بالکل دوسرے قسم کے گوشت اور سمندر کی مچھلی کے ساتھ مل کر ہے.
ہم آپ کو تاخیر کے لئے ایک روایتی ہدایت پیش کرتے ہیں.
اجزاء:
- نیبو کا رس - 100 ملی میٹر؛
- زیتون کا تیل - 100 ملی میٹر؛
- برائنہ - 250 جی؛
- لہسن - 3 سے 4 لونگ؛
- ککڑی - 2 ٹکڑے ٹکڑے؛
- ٹماٹر - 5 پی سیز.
- میٹھی مرچ - 1 ٹکڑا؛
- سبز پیاز - تقریبا 10 پنکھوں؛
- چھت - 2 سر؛
- اجمی - 50 جی؛
- تازہ ٹکسال - 2 شاخیں؛
- Sumac - 1 چائے کا چمچ؛
- کیپز - 2 چمچ. چمچ؛
- سیاہ زیتون (سیاہ pitted) - 12 پی سیز.
- زمین مرچ اور نمک؛
- لابش یا پیٹا - 1 پی سی.
تیاری
ہم ایندھن کی تیاری کے ساتھ شروع کرتے ہیں. لہسن کا پیسہ، زیتون کا تیل، نیبو کا رس، کٹا لہسن، نمک اور مرچ، مرکب کے ساتھ اچھی طرح سے بلینڈر یا واش کے ساتھ.
سبزیوں کے تیل میں لالچ کے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے کرنے کے لئے اسے جلدی اور کچا بنانے کے لئے بھری کریں. لاب کو ٹھنڈا کرنے کے لئے یقینی بنائیں.
ہم ٹماٹر، ککڑی اور پنیر کے چھوٹے کیوب کاٹتے ہیں (تاہم، آپ برنزی کو کچل سکتے ہیں). ہم نے مرچ، اجملی، پیاز، ٹکسال، کیپ اور زیتون کٹائی. کافی مقدار میں پھولوں سے بھرا ہوا. سبزیوں اور مسالوں کو ہلانا، ایک ترکاریاں میں پٹا روٹی کے ڈریسنگ اور ٹکڑے ٹکڑے شامل کریں. سوادج سوادج ترکاریاں تیار ہے!
ٹونا کے ساتھ فاشش سلاد
لیٹنا سلاد ٹونا کے ساتھ بہت سوادج ہو گا. ہم تازہ مچھلی کے 4 ٹکڑے ٹکڑے ہوتے ہیں (ہر ٹکڑا 125 - 150 جی)، گرے گرے پر پھیلاتے ہیں، تازہ زمین مرچ کے ساتھ چھڑکاتے ہیں. ٹونا ایک طرف پر 3 منٹ کے لئے گرل پر بھرا ہوا ہے، پھر باری باری اور کسی اور 3 منٹ کے لئے پکانا. ہم سرد مہل مچھلی کے ساتھ چہرے کی خدمت کرتے ہیں، جو اس کی ساخت کے ساتھ، اعلی معیار کی طرح ہے
اگر آپ اسٹاک پیتا یا پیٹا میں نہیں ہے تو، آپ سفید روٹی، بگنیٹ یا ناشپتی ہوئی کھلی کا استعمال کرسکتے ہیں. اگر وہ تھوڑا سا اسٹائل ہے تو بھی بہتر ہے! سبزیوں کے تیل میں سونے کے رنگ تک diced روٹی کو بھریں. برنزا برن پنیر کے لئے ایک بہترین متبادل (مثال کے طور پر، فاٹا) ہے. سلاد ہدایت کے کچھ مختلف حالتوں میں، برائنہ یا پنیر کی فطرت بالکل نہیں ہے. اگر چاہے تو، آپ کو سبزیوں کے سیٹ میں مٹی شامل کر سکتے ہیں جو ترکاریاں بناتے ہیں.
ہم امید کرتے ہیں کہ آپ کو ایک تازی لیستیو ترکاریاں پسند آئے گی، یہ بھیڑ کی میمو اور میمن چراغ کی ایک ریک کے ساتھ اچھا ہوتا ہے.