تمباکو کا چکن - ایک مزیدار جارجی ڈش کے لئے ایک ہدایت

تمباکو کے چکن کا کاکیشین کھانا کے ایک چھوٹا سا اور اراماتی ڈش کے لئے ایک ہدایت ہے، جس نے طویل عرصے سے علاقائی وطن سے کہیں زیادہ مقبولیت حاصل کی ہے. بہت سے لوگ اس بات کا یقین کرتے ہیں کہ یہ گھر میں ایک مستحکم متغیر بنانا بہت مشکل ہے، لیکن سوال کے تفصیلی مطالعہ کے ساتھ یہ واضح ہو جاتا ہے کہ ہر کوئی کام مکمل کرسکتا ہے.

چکن کھانا پکانا کیسے؟

چکن تمباکو - کھانا پکانے کے لئے ایک ہدایت ابتدائی ہے، لیکن بعض قواعد و ضوابط کے ساتھ تعمیل کی ضرورت ہوتی ہے، اس کے نتیجے میں نتیجے میں اس مزیدار ڈش کے ماہرین اور پرستاروں کی درخواستوں کو پورا نہیں کرسکتا.

1. نازک ڈیزائن تیار کرنے کے لئے، 400-600 جی وزن والے نوجوان مرغوں.
2. گاڑیاں رینج ہوئے ہیں، خشک، چھاتی کے ساتھ کٹ جاتے ہیں، دھندلا لگاتے ہیں اور تھوڑی دیر سے فلم کے تحت بٹ جاتے ہیں.
3. اس کے علاوہ، ایک اچار تیار کیا جاتا ہے، جس میں چکن اور 2-12 گھنٹوں تک بائیں سے پکڑا جاتا ہے.
4. اگر پیچیدہ اور دھندلا لگانے والی ڑککن کے ساتھ کوئی خاص کنٹینر نہیں ہے تو، پرندے تیل کے ساتھ بھاری بھاری، معدنی لوہے کی کھدائی پین پر پھیل جاتی ہے. ایک کارگو اس کے سب سے اوپر پر رکھتا ہے، جس میں صلاحیت کی کمی ہوتی ہے جس میں چھوٹے قطر کا چکن بھرا ہوا ہے، پانی سے بھرا ہوا ہے.
5. ہدایت پر منحصر ہے، ایک لہسن پکا ہوا چکن چٹائی تیار کی جاتی ہے، جس میں فریسی کے اختتام یا خدمت کرنے سے قبل ایک گلابی گدی کی خدمت ہوتی ہے.

تمباکو کے چکن کے لئے میرینڈ

اگر آپ پہلے سے ہی نہیں چکن چکن کو کیسے نکالتے ہیں، اس مرحلے کے تمام ذیلی ادویات پر ہیں. مستند ورژن میں صرف تازہ زمین کا کالی مرچ اور نمک موسمی طور پر استعمال کیا جاتا ہے. تاہم، اکثر ڈش خصوصی ذائقہ کی خصوصیات اور ایک مضبوط خوشبو دینے کے لئے، دیگر مسالوں اور ارومیٹک جڑی بوٹیوں کو مزید بڑھانے کے ذریعے موسمیات کی ساخت میں اضافہ ہوتا ہے.

اجزاء:

• مکھن - 40 جی؛
• نیبو - 1 ٹکڑا؛
• لہسن دانت - 4 پی سیز.
• مرچ سیاہ اور hops-suneli - 1 چائے کا چمچ؛
• نمک

تیاری

1. نیبو کا جوس رس کے ساتھ، پگھلا مکھن، لہسن، نمک، مرچ اور ہاپ-سنیللی کے ساتھ ملا.
2. چکن کے نتیجے میں مرکب کو رجوع کریں، 12 گھنٹے کے لئے ڑککن کے نیچے ایک بیگ یا خصوصی کنٹینر میں چھوڑ دیں.

تمباکو چکن ایک کلاسک ہدایت ہے

اگلا، آپ سیکھیں گے کہ کس طرح کلاسیکی مختلف حالت میں تمباکو کے چکن کو مناسب طریقے سے تیار کرنے کے لئے تیار ہے ، تاکہ گوشت رسیلی رہتا ہے اور اس کی جھاڑیوں کا پس منظر حاصل کرلیا جاسکتا ہے جو اس مقبول جارجیا کا کھانا ہے. اس معاملے میں گدھے مکھن اور نیبو کے جوس کے مرکب میں کھینچ کر کھایا جاتا ہے، اور پھول کے آخر میں مسالیدار چٹنی کے ساتھ موسم گرما ہوتا ہے.

اجزاء:

• چکن - 1 پی سی.
• لہسن - 3 دانت؛
• مرچ مسالیدار - ½ پوڈ؛
• نیبو کا رس - 20 ملی میٹر؛
• سبزیوں کا تیل - 5 چمچ. چمچ؛
• مکھن - 1 چمچ. چمچ؛
• زمین کا کالی مرچ - 1 چائے کا چمچ؛
• نمک

تیاری

1. مارا جوس، نمک اور سبزیوں کا تیل، اور کئی گھنٹوں تک چھوڑ دیا جاتا ہے.
2. مکھن کے ساتھ ایک گرم پین میں چکن کی جلد کو پھیلانا، 20 منٹ کے لئے ہر طرف بھرا ہوا.
3. سیاہ اور گرم مرچ، ایک چمچیلی تیل، لہسن اور چمکیلا پانی ملائیں، بھری ہوئی مرگی کے آخر میں چکن کا مرکب ڈالیں.
4. تمباکو کے چکن، جس کا نسبتا صحیح طریقے پر عملدرآمد ہوتا ہے، گرم کی خدمت کی جاتی ہے.

تمباکو کے چکن - جارجی ہدایت

کلاسیکی مرکزی خیال، موضوع پر تمام ممکنہ مختلف حالتوں کے درمیان، جارجیا میں تمباکو کا کونسا چکن سب سے صحیح ہے کا تعین کرنا مشکل ہے. گزشتہ ہدایت کے ساتھ ساتھ، نیچے کی سفارشات میں پیش کردہ ٹیکنالوجی کا استعمال کیا جاتا ہے. سبز چاند کے استعمال میں اس کا اصل فرق، جو چٹنی میں شامل کیا جاتا ہے.

اجزاء:

• چکن - 1 پی سی.
• لہسن - 3 دانت؛
• مرچ مسالیدار - ½ پوڈ؛
• کنڈی - 1 گروپ؛
• سبزیوں کا تیل - 3 چمچ. چمچ؛
• مکھن - 1 چمچ. چمچ؛
• نمک، کالی مرچ

تیاری

1. نمک نمک اور کٹی گرم مرچ کے ساتھ پکڑا، دو گھنٹوں تک چھوڑ دو.
2. دو قسم کے تیل کے مرکب پر جلد کے ساتھ گدھے کو لے کر دو طرفوں سے بھرا ہوا.
3. تمباکو کے چکن کے لئے موسم بہار تیار ہے. ایسا کرنے کے لئے، لہسن، سلنرو اور سبزیوں کا تیل ملا.
4. تیاری پر، گوشت ایک مسالیدار مرکب کے ساتھ مخلوط ہے اور 15 منٹ کے لئے ورق کے ساتھ احاطہ کرتا ہے.

تمباکو کے چکن - پریس کے تحت ایک بھری ہوئی پین میں ایک ہدایت

روایتی طور پر، ڈش ایک خاص کنٹینر میں بھرا ہوا ہے، جس میں ایک سکرو کی ٹوکری ہے جس میں مواد پریس کرتی ہے. اگر کوئی نہیں ہے تو پھر موٹی نیچے پین کے ساتھ تمباکو کے چکن کو تیار کریں، جسے موثر دباؤ کی مدد سے لے لو. یہ پانی کے ساتھ ایک پین یا قطر میں چھوٹا سا ڑککن ہوسکتا ہے، جس پر بھاری کچھ رکھی جاتی ہے.

اجزاء:

• چکن - 1 پی سی.
• سبزیوں کا تیل اور نیبو کا رس - 1 چمچ. چمچ؛
• مکھن - 1 چمچ. چمچ؛
• نمک، کالی مرچ، خشک لہسن.

تیاری

1. نیبو کے جوس اور سبزیوں کا تیل، نمک، مرچ، خشک لہسن کے ساتھ چھڑکاو اور بڑھانے کے لئے چھوڑ کے ساتھ لاٹھی چکن.
2. مکھن کے ساتھ ایک برتن پین میں ایک پریس کے تحت دونوں اطراف پر چکن کو بھری کریں.

تندور میں چکن کیسے پکانا؟

اگر تم تمباکو کے بہت ہی برے اور چکن چکن پسند نہیں کرتے ہو تو تندور میں ہدایت کا ڈش کا زیادہ نازک ذائقہ حاصل کرنے کا بہترین حل ہوگا. کھانا پکانے کا یہ طریقہ بھی اچھا ہے کیونکہ ایک نقطہ نظر میں آپ کو کھانے کے 4 اجزاء کو چکن کے اوپر کھڑے ہونے کے بغیر کھانا بنا سکتا ہے.

اجزاء:

• چکن - 2 ٹکڑے ٹکڑے؛
• سبزیوں کے تیل اور جارجیا adzhika - 2 چمچ. چمچ؛
• لہسن - 2 دانت؛
• نمک، کالی مرچ

تیاری

1. تیار شدہ چکن دودھ کے ایک مرکب کے ساتھ ذائقہ، adlic، لہسن، نمک اور مرچ کے ساتھ، چند گھنٹوں کے لئے چھوڑ دیں.
2. گدھے پر گدھا پھینک دیں اور 200 ڈگری پر 50 منٹ تک پکانا.

ایک کثیر مقصدی میں ایک تمباکو چکن

اگلا، آپ کو ایک multivark میں ایک چکن کھانا پکانا سیکھ جائے گا. اس صورت میں، پرندوں کو پریس کے ساتھ دباؤ کرنے کے لئے ممکن نہیں ہوگا، کیونکہ یہ ایک منجمد پین میں ایک کلاسک تکرار کے ساتھ کیا جا سکتا ہے، لیکن تیار ڈش کے ذائقہ کی خصوصیات اس سے بدتر نہیں ہو گی، جب تک کہ کچی کم واضح اور اتنی ہی وردی نہ ہو.

اجزاء:

• چکن - 1 پی سی.
• سبزیوں کا تیل - 1 چمچ. چمچ؛
• موسم بہار - ذائقہ؛
• نمک، کالی مرچ

تیاری

1. چکن موسمی، نمک، کالی مرچ اور 12 گھنٹوں تک بائیں طرف مڑا جاتا ہے.
2. ایک تیل والے کٹورا میں گدھے کو لے لو اور ہر طرف 25 منٹ کے لئے "بیک" پر کھانا پکانا.
3. تمباکو کے چکن، جس میں ہدایت کامیابی سے پھانسی دی جاتی ہے، گرم کی خدمت کی جاتی ہے اور اپنی پسندیدہ چٹنی میں اضافہ کرتی ہے.

آلو کے ساتھ تندور میں چکن تمباکو

چکن میں سب سے زیادہ مناسب سائڈ کا کھانا سبزیاں کے ساتھ سبزیوں کا ذائقہ یا سلاد ہے. تاہم، اگر چاہے تو، آپ آلو سے زیادہ مطمئن ضمیمہ تیار کر سکتے ہیں. تندور میں ڈش کھانا پکانے کے لئے آسان ہے: پہاڑی پر پرندوں پر بھوری ہوئی ہے، اور سبزیوں کا سلائسیں بیکنگ ٹرے پر کم سطح پر پکایا جاتا ہے، جبکہ پولٹری سے نمٹنے والا رس میں جھاڑنا ہوتا ہے.

اجزاء:

• چکن - 2 ٹکڑے ٹکڑے؛
• آلو - 1.2 کلوگرام؛
• سبزیوں کا تیل - 3 چمچ. چمچ؛
• لہسن - 4 دانت
• hops-suneli اور تلسی - ذائقہ؛
• نمک، کالی مرچ

تیاری

1. تیار شدہ چکن نمک، مرچ، لہسن، ہاپ - سنیلی اور مکھن سے نمک گئی.
2. چند گھنٹوں کے بعد، گدھے پر جھاڑو ڈالیں.
3. بیکنگ ٹرے پر آلو سلائسیں ہیں، جو تیل، تلسی اور نمک کے ساتھ منسلک ہوتے ہیں.
4. 200 ڈگری پر 40-50 منٹ کے لئے ڈش پکانا.

ایروگرام میں تمباکو کا چکن

تمباکو چکن، جو ایک سادہ ہدایت ذیل میں بیان کی گئی ہے، ایروجیل کی مدد سے تیار ہے. نتیجہ یہ ہے کہ چکن گوشت اور دوست غصے کی جھاڑیوں کا نازک ذائقہ. ایک اچار کے طور پر، آپ کو کالی مرچ اور لہسن کا ایک کلاسک سیٹ لے جا سکتا ہے، جس میں مکھن اور نیبو کا جوس شامل ہوسکتا ہے یا اس کی ساخت کو دوسرے مصالحے کو شامل کر کے توسیع کر سکتا ہے.

اجزاء:

• چکن - 1 پی سی.
• سبزیوں کا تیل - 3 چمچ. چمچ؛
• لہسن - 4 دانت
• hops-suneli اور تلسی - ذائقہ؛
• نمک، کالی مرچ

تیاری

1. چکن کا گوشت نمک، مرچ، ہاپ - سنیلی، مکھن اور نچوڑ لہسن کے ساتھ مسح کیا جاتا ہے، اسے لے جانے دو.
2. گرل پر گدھے کو درمیانے درجے تک پھینک دیں.
3. تمباکو کے چکن کو 40 منٹ کے لئے گرل پر پکایا جاتا ہے، ایک بار عمل میں.

گرل پر تنباکو کا چکن

تمباکو کا چکن، اصل ہدایت جس میں آپ مزید جان سکیں گے، فرائیڈ پین یا چارکول گرلز میں روایتی انداز میں بھرا ہوا جا سکتا ہے. کسی بھی صورت میں، گوشت رسیلی اور اندرونی طور پر رش کے باہر بدل جائے گا. پورے راز صحیح اچار میں ہے، جس میں اعتدال پسند ریشوں کو نرم کرتا ہے اور گرمی کے علاج کے دوران حفاظتی فلم بناتا ہے.

اجزاء:

• چکن - 1 پی سی.
• پانی - 1.5 لیٹر؛
• نمک اور چینی - 120 جی؛
• لہسن - 5 دانت؛
• لونگ - 10 کلیوں؛
• سبزیوں کا تیل - 5 چمچ. چمچ؛
• باربیکیو کے لئے موسم بہار - 2 چمچ. چمچ

تیاری

1. چکن تمباکو کی تیاری pickling کے ساتھ شروع ہوتا ہے. گرم پانی کی نمک اور چینی میں تقسیم، للی شامل کریں، اور ٹھنڈک، کٹ لہسن اور تیار گدی کے بعد.
2. 12 گھنٹے کے بعد، پرندوں کو خشک کرو، تیل اور موسمیاتیوں کے مرکب سے رگڑو.
3. تیار کرنے تک بوسہ لگانے والے انگلیوں پر گرل پر چکن تیار کریں.