سیریل نے طویل عرصے تک اپنے پہلے کورس، سلاد، پائی بھرنے اور دیگر برتن کے مفید اور اصل جزو کے طور پر قائم کیا ہے. اور آج اس کی مصنوعات کی مقبولیت تیزی سے بڑھتی جارہی ہے، جس میں وٹامن کے ہتھیاروں اور سبز پتیوں میں موجود عناصر کے ساتھ ساتھ ان کی چھوٹا ذائقہ بھی شامل ہے.
تازہ نوجوان سری لنکا کا موسم بہت مختصر ہے، اور آپ مئی کے جون میں اس سے لطف اندوز کرسکتے ہیں. اور سال کے باقی مہینوں میں کیا کرنا ہے؟ واقعی آپ اپنے پسندیدہ آمدورفت کھانے اور اگلی فصل کا انتظار کرنے کی خوشی سے انکار کرتے ہیں؟ بالکل نہیں! آج، ہر سال دور زمین کے تحائف کی تازگی کو برقرار رکھنے کے بہت سے طریقے ہیں. اور ان میں سے ایک ٹھنڈا ہے. بہت سے لوگوں کو یہ معلوم نہیں ہے کہ آیا تازہ سورج کو منجمد کرنے کے لئے ممکن ہے یا کم درجہ حرارت اس کے ذائقہ اور مفید خصوصیات کو متاثر کرے گا. اگلا، ہم تمام شبہات کو ختم کرنے کی کوشش کریں گے اور آپ کو بتائیں کہ کس طرح مناسب طریقے سے رسل کو مناسب طریقے سے منجمد کرنا ہے، تاکہ اس کی تازگی اور زیادہ سے زیادہ قیمت کو برقرار رکھنے کے لئے.
فریزر میں موسم سرما کے لئے سوراخ کو کیسے منجمد کرنا؟
منجمد کرنے کے لئے سورج کے تازہ ترین اور بہت جوان پتیوں کا انتخاب کرتے ہیں، ان کو سرد پانی میں اچھی طرح سے کئی دفعہ کھینچیں، ایک کالرڈر میں چند منٹ کے لئے ضبط کریں، پھر سٹروں کو ہٹا دیں، ایک پرت تولیہ یا صاف کپڑے کٹ پر پھیلائیں اور تھوڑی دیر تک خشک رہنے دیں. پانی کی بوندوں کو مکمل طور پر باخبر ہونا چاہئے جبکہ پتی تازہ ہو جائیں. یہ ضروری نہیں ہے کہ اس لمحے کو یاد رکھنا اور سورج کے ساتھ نہ جانے دینا. اس صورت میں، اس کے ذائقہ اور مفید خصوصیات مرچ مرچ ہیں. خشک، لیکن ابھی تک خستہ پتیوں کو خاص بیگ یا کنٹینرز میں منجمد کرنے کے لئے اور فریزر میں موسم سرما کے لئے اسٹوریج کے لئے رکھا جاتا ہے.
سوپ کے لئے موسم سرما کے لئے سوراخ کو کیسے منجمد کرنا؟
اگر منجمد سوریل آپ کو صرف پہلی آمدورفت کی تیاری کے لۓ استعمال کرنا ہے، تو آپ اسے فوری طریقے سے تیار کر سکتے ہیں.
ہم اس طرح سے دھوپ اور خشک پتے کو ہٹا دیتے ہیں اور سوپ کے طور پر اسی طریقے سے کاٹ دیتے ہیں. ہر خاتون خانہ جانتا ہے کہ وہ سوپ یا بورچٹ بنانے کے لئے کتنے تازہ سیریل کا استعمال کرتا ہے. لہذا، ہم نے پہلے ڈش کی ایک بار کی تیاری کے لئے ضروری مقدار میں ٹکڑا کی طرف سے پارسل ٹکڑا باہر ڈال اور فریزر پر بھیج. اگر آپ چاہیں تو، آپ اس کیس میں کھلی، خشک اور کٹی تازہ ڈیل، اجمی اور بلغاریہ اور گرم مرچ شامل کر سکتے ہیں. اس صورت میں، سبز رنگ مخلوط ہوجاتا ہے جب تک کہ اجزاء کو خود ہی تقسیم نہ کیا جائے.
اگر ضروری ہو تو، یہ صرف فریزر سے منجمد گرین کا ایک حصہ حاصل کرنے کے لئے کافی ہو گا، دو منٹ کے لئے دوبارہ کھولنے کے بعد ساسپین میں کھانا پکانا اور کھانا پکانے کے اختتام میں ڈالیں.
پائیوں کے لئے موسم سرما کے لئے سوراخ کو کیسے منجمد کرنا؟
pies کے لئے سوراخ کو منجمد کرنے کے لئے ضروری ہے کہ سوپ کو دھونے کے لئے، حل کرنے کے لئے، سٹروں سے چھٹکارا اور ایک تولیہ کٹ پر خشک کرنے کے بعد. اگر آپ بیکنگ کے لئے سوراخ کے ساتھ میٹھا بھرنے کا استعمال کرتے ہیں تو
اگر آپ عام طور پر کیک کے لئے دوسرے سبزیاں شامل کرتے ہیں یا کہتے ہیں، مواد کو ٹھیک سے پیسنا دیں تو، آپ کو اسی طرح سوراخ کو سجانے کے لۓ، اور پھر اسے بیچ یا کنٹینرز میں ڈال کر اسے کیمرے میں منجمد کرنے کے لئے بھیجیں.
جیسا کہ آپ دیکھ سکتے ہیں، فریزر میں موسم سرما کے لئے تازہ سوراخ کٹائی کے عمل میں کوئی مشکل نہیں ہے. موسم گرما میں اور آپ کے پورے سال پورے وقت میں تھوڑا سا مفت وقت میں سوپ، ایک بانس، سلاد یا ایک بیچ کے لئے تیار شدہ وٹامن تیاری ہو گی.