آج ہم آپ کو بتائیں گے کہ ناشپاتیاں جام کیسے بنانا ہے. ناجائز ناقابل یقین حد تک خوشبودار، گھنے اور سٹیوریٹ بن جاتا ہے.
ناشپاتیاں جام کے لئے ہدایت
اجزاء:
- ناشپاتیاں پیلے رنگ - 1 کلو؛
- ونیلا - چوٹ
- نیبو - 1 ٹکڑا؛
- چینی - 500 جی.
تیاری
ناشپاتیاں اور نیبو دھوئے جاتے ہیں، ہم پیڈونوں کو ہٹا دیتے ہیں، چھلیوں کو کاٹتے ہیں اور گوشت کی چکی کے ذریعہ پھل دیتے ہیں. پھر چینی کو نتیجے میں بڑے پیمانے پر ڈال دو، مکس اور تھوڑی دیر تک چھوڑ دو، تاکہ تمام کرسٹل کھودے جائیں. اس کے بعد، ہم چٹنی کو سست آگ میں ڈالتے ہیں، وینیلا کی چوٹی پھینک دیتے ہیں اور تقریبا 30 منٹ کے لئے ابھرتے ہیں. ہم نمی کے ساتھ ناشپاتیاں جام کی جانچ پڑتال کرنے کے لئے تیار ہیں: ایک چکنائی پر نکاح پھیر لیں اور اگر یہ ٹھنڈا ہوجاتا ہے، تو یہ تیار ہے! ہم اسے صاف جھر میں ڈال کر اسے پھینک دیتے ہیں.
نارنج کے ساتھ ناشپاتیاں جام کے لئے ہدایت
اجزاء:
- ناشپاتیاں پکانا - 1 کلوگرام؛
- چینی - 1.5 کلوگرام؛
- تازہ سنتری - 1 پی سی.
تیاری
ایک نازک اور سوادج جام کی تیاری کے لئے، ناشپاتیاں دھونا، خشک، چھیلے کاٹتے ہیں اور سلائسوں میں کاٹ جاتے ہیں. جب تک پھل نرم نہ ہو تو سرد پانی کے ساتھ ایک چٹان میں پھل پھینکیں اور کھانا پکانا. پھر چینی میں ڈال دو، ایک فوڑا لے لو، ایک ڑککن کے ساتھ احاطہ کریں اور ایک اور 30 منٹ کے لئے ابال. اس کے بعد، آہستہ گرم ناک آنسو کے ذریعے رگڑنا، سنتری کا جوس اور گرے جینے شامل کریں. ہم سب کچھ اچھی طرح سے مرکب کریں اور بینکوں پر تیار جام ڈالیں.
بہار میں ناشپاتیاں جام
اجزاء:
- فلٹرڈ پانی - 350 ملی میٹر؛
- نیبو کا رس - 1 چائے کا چمچ؛
- ناشپاتیاں پکانا - 1 کلوگرام؛
- چینی - 1 کلو.
تیاری
ناشتا سرد پانی کے ایک کنٹینر میں 2 گھنٹے کے لئے اچھی طرح دھویا اور پھیل گیا. یہ ضروری ہے کہ نقصان دہ مادہ سے پھل صاف کریں. پھر آہستہ آہستہ چھڑی کاٹ، ناشپاتیاں 4 برابر حصوں میں تقسیم کریں اور کور کو ہٹائیں. ہم نے ایک کثیر کٹوری کٹ میں workpieces ڈال، کھڑی ابلتے پانی ڈال اور "کارا" کو چالو کریں.
آواز سگنل کے بعد، آلات کے ڑککن کو کھولنے کے بعد، چینی کو پھینک دیں اور اسے کچلنے کے بعد سب کچھ کھا لیں جب تک کہ وہ کسی طرح کی گھنے نہ ہو. اب ہم نے اس پروگرام کو "کشیدگی" پر ڈالا اور 60 منٹ کی نشاندہی کی، جو اس وقت جام کے چمچ کے ساتھ جھاڑی ہوئی تھی. تیاری کے اختتام پر، ہم ایک اور 10 منٹ کے لئے علاج اور ابل تک تھوڑا سا نیبو کا رس شامل کرتے ہیں جب تک کہ یہ نازک کیرمیل کا ذائقہ اور نازک سیٹرس خوشبو نہیں ہے. اگلا، صاف جار پر گرم ناشپاتیاں جام ڈالیں، یا ایک پیلویلو میں ڈال دیں اور میز پر خدمت کریں.