اگر آپ کو پتہ نہیں ہے کہ موسم سرما کے لئے انگور سے کیا کیا جا سکتا ہے، تو ذیل میں ترکیبیں استعمال کریں. تھوڑا سا وقت خرچ کرنے کے بعد، آپ اپنے اسٹاک کو بہت سوادج، خوشبودار اور مفید تیاری کے ساتھ جمع کر دیں گے.
بغیر کسی نسبندی کے بغیر سردیوں کے لئے مرچھا ہوا انگور
اجزاء:
فی لیٹر بینک حساب:
- انگور پکایا - 0،7 کلوگرام؛
- پاک پانی - 520 ملی میٹر؛
- میز سرکہ - 55 ملی میٹر؛
- بدجن کے ستاروں - 4 پی سیز.
- درمیانے سائز لاورل پتیوں - 2 پی سیز.
- گردن والا چینی - 145 جی.
تیاری
مارنا کرنے کے لئے، گھنے گوشت کے گوشت کے ساتھ انگلی کی شکل کے انگور سوٹ لیں گے. بعد میں خالی جگہوں کے لئے درخواست دینے کے لئے نرم راؤنڈ بیر بہتر ہے، کیونکہ جب وہ چنتا ہے تو وہ اپنی شکل کو برقرار رکھنا اور آسانی سے توڑنے کے قابل نہیں ہوتے ہیں. لیکن ایک ہی وقت میں ہم یاد رکھیں کہ پھلوں کی کثافت مختلف نوعیت کی نوعیت کی حامل ہے، اور انگوروں کی ناپاکی نہیں.
انگوروں سے انگوروں کو ہٹا دیں، اچھی طرح سے کھینچیں، گرم پانی کے ساتھ تھوڑی دیر کے لئے ڈال دیں اور اسے نگل دیں. ایک خشک خشک جار کے نیچے، ہم نے بدج، لاور پتیوں کی ایک جوڑی بنائی ہے اور اس کے بعد تیار انگور کے ساتھ برتن بھرنے، اس عمل میں دو مزید بالٹ شامل کرتے ہیں.
اب پانچ منٹ کے لئے ابلنگ کے بعد اس کے علاوہ تمام کرسٹل اور ابال کو پھیلانے سے قبل پانی کو چینی کے ساتھ گرم کریں. انگور سے بھری ہوئی بھری میں، سرکہ ڈالیں، اور پھر چینی کے ساتھ ابلتے ہوئے اچھالیں. جیسا کہ آپ نے پہلے ہی محسوس کیا ہے، ہم اس ہدایت میں نمک کو استعمال نہیں کرتے ہیں. فوری طور پر پہلے سے بذریعہ ڑککن کے کنٹینر کو کارکانا، کام کا ٹکڑا اوپر کی طرف باندھائیں، احتیاط سے خود کو نسبندی کے لئے لپیٹ دیں اور اسے آہستہ آہستہ ٹھنڈا کرنے کے لۓ چھوڑ دیں.
اسابیلا انگور سے موسم سرما کے لئے تیار کی تیاری
اجزاء:
4 لیٹر کین کے لئے حساب:
- انگور کی قسمیں "اسابیلا" - 1 کلوگرام؛
- پاک پانی - 2،6 - 2،9 ایل؛
- چینی - ایک لیٹر پانی کی 190 گرام.
تیاری
اسابیلا انگور بہترین موسم سرما کے لئے compotes بنانے کے لئے استعمال کیا جاتا ہے. ایک شاندار خوشبو اور بیر کی ایک امیر ذائقہ اس طرح کی مثالی بلٹ حاصل کرنے میں مدد کرے گی.
انگور کی پروسیسنگ پر آ رہا ہے، میرے انگور پانی چلانے کے نیچے، جس کے بعد ہم ان سے بیر کو ہٹا دیتے ہیں، ایک بار پھر گرم پانی کے ساتھ ان کو چکن کرتے ہیں اور انہیں نالی دیتے ہیں. ہم نے انہیں اب نسبندی، خشک کنٹینرز کے نچلے حصے میں ڈال دیا اور ابلتے ہوئے گرم پانی کے اوپر ڈال دیا. پندرہ منٹ کے بعد، پانی اس کے حجم کی پیمائش، پین میں ڈالا جاتا ہے، اور ایک گلاس چینی کے بارے میں ایک لیٹر مائع ڈال. تمام چینی کرسٹل کو پھیلانے کے لئے شربت ابلاغ اور پانچ منٹ کے لۓ، جس کے بعد ہم پھر انگور کے کین میں ڈالتے ہیں اور فوری طور پر ان کے لیڈز کے ساتھ مہر لگا دیتے ہیں. ناکام ہونے کے باوجود، ہم کنٹینرز کو اچھی طرح سے لپیٹ دیتے ہیں، ان کو نیچے تبدیل کر دیتے ہیں. کولنگ مکمل ہوجائے جب تک اس شکل میں خالی جگہوں کو چھوڑ دینا ضروری ہے.
موسم سرما کے لئے انگور سے منی
اجزاء:
- انگور - 1،2 کلوگرام؛
- نیبو کے رس - 35 ملی میٹر؛
- چینی - 550 جی.
تیاری
جام کسی بھی قسم کے انگور سے بنایا جا سکتا ہے. ایسا کرنے کے لئے، پہلے موہشی انگور سے بیر کو دور کریں اور انہیں ایک چٹنی میں ڈال دیں. ہم تھوڑا سا پانی ڈالتے ہیں اور اسے آگ لگاتے ہیں. ہم انگوروں کو سات منٹ کے لئے ابلتے ہیں، جس کے بعد کھینچوں کے ذریعے اور پتھر کی موجودگی میں، اسٹرینر کے ذریعے رگڑنا آسان ہے.
اگلا، چینی اور نیبو کے رس کے نتیجے میں نتیجے میں مچھلی کا آلو ملائیں اور کھانا پکانا. ناجائز فوائد کے بعد، آدھے گھنٹے تک اسے ابالنا، اور پھر خشک اور بازو کنٹینرز، کاگ اور اس کو "کوٹ" کے نیچے آہستہ آہستہ ٹھنڈا کرنے کے لئے تیار کریں.
موسم سرما کے لئے انگور سے رس
اجزاء:
- انگور - کتنی دستیاب ہے؛
- چینی - ذائقہ.
تیاری
سفید انگور سے رس بنانے کے لئے، یہ juicer کے ذریعے بیر پاس کرنے کے لئے کافی ہے. لال قسموں کی شرابیں کم از کم 70-80 ڈگری پر کم سے کم گرم ہونا چاہئے اور صرف اس کے بعد جوس کا استعمال کرنے کے لئے آلہ کا استعمال کرتے ہیں. نتیجے میں مصنوعات ایک چٹنی میں ڈال دیا جاتا ہے، ایک پلیٹ پر ڈال دیا اور گندگی چینی کے ذائقہ میں اضافہ. ابلتے کے بعد، تقریبا تین منٹ کے لئے پینے کا ابلاغ کریں، اور پھر اس میں کھودنے والی برتنوں پر پکایا جائے، پکایا لیڈز سے مہر لگایا جاسکتے ہیں، اور دیگر تیاریوں کی طرح ہم قدرتی خود نسبندی کے لئے اسے "کوٹ" کے نیچے ڈال دیتے ہیں.