مرچھا زچینی گوشت کی آمد، سائڈ برتن یا صرف تازہ روٹی کے ٹکڑے کے لئے ایک ضمیمہ کے طور پر خدمت کرنے کے لئے ایک بہترین ناشتا ہے. اس سبزیوں کے غیر جانبدار ذائقہ آپ کو مصالحے اور مصالحے سے مختلف اقسام کے مختلف قسم کے ساتھ بہت عمدہ طور پر استعمال کرنے کی اجازت دیتا ہے، ہر بار جب ایک نیا ڈش حاصل ہوتا ہے.
زچگی کو کیسے اٹھاؤ؟
کم از کم وقت اور مادی اخراجات کے ساتھ مریض شدہ زچینی سے کسی بھی ناشتا تیار کی جاتی ہے. اس طرح کے ٹینک کے ڈیزائن کے subtleties مطالعہ کرنے کے بعد، سب کو کام سے نمٹنے کے لئے کر سکتے ہیں.
- بیلیوں کے لئے غیر متوقع بیج، ٹینڈر اندرونی گوشت اور پتلی جلد کے ساتھ نوجوان پھل کا انتخاب کریں.
- پھل کھلی، خشک مسح اور، اگر ضروری ہو تو، تجویز کردہ شکل اور سائز ہدایت کے ساتھ ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے.
- سبزیوں کی اچھال کو بڑھانے اور منتخب شدہ ہدایت کی ٹیکنالوجی کی پیروی کریں.
- سوادج مسکراہٹ زچگی امراض کے لئے چھوڑ دیا یا موسم سرما کے لئے سیل کر دیا گیا ہے.
کوریائی میں مردہ شدہ درختیں
اگر آپ مختصر وقت میں ایک مسالیدار اور بجائے مسالیدار ناشتا کھانا پکانا چاہتے ہیں، تو اس ہدایت کا استعمال کریں. سویا کی ساس میں ساری سادہ سفارشات پر عملدرآمد کے عمل سے حاصل کیا جاتا ہے، آپ کو ایک بہت اچھا ذائقہ مل جائے گا اور دوپہر کے کھانے یا رات کے کھانے کے لئے اہم ڈش کے لئے ایک شاندار اضافی اضافے ہو گا.
اجزاء:
- زچینی - 2 پی سیز.
- سویا چٹنی - 3 چمچ. چمچ؛
- شراب سرکہ اور چینی - 2 چمچ. چمچ؛
- لہسن - 3-4 دانت
- زمینی مرچ اور گپ شپ - 2 چوٹیاں؛
- نمک - 1.5 ٹیس.
- اجملی یا کنڈی - 1 گروپ.
تیاری
- زچینی نے سیمیائرس کو ٹکڑا لگایا اور ایک کٹورا میں رکھا.
- وہاں، بھی، گرین، لہسن، اچار اجزاء، اور مرکب شامل کریں.
- پانی کی ابلاغ، کوٹنگ کرنے کے لئے ابلتے ہوئے پانی کی مسالیدار سلائسیں ڈالیں، کئی گھنٹوں تک ریفریجریٹر کے شیلف کو ٹھنڈا کرنے اور ٹھنڈا کرنے کی اجازت دیں.
کوریائی فاسٹ فوڈ میں مردہ شدہ اداروں
کوریائی تلفظ کے ساتھ اپلی کیشن کا ایک اور ورژن گاجر کے ساتھ فوری نمکین مارے ہے. سبزیوں کا سلائسس کے ابتدائی چمکنے والی ان کے بعد میں نسبتا اجزاء تیز ہوجائے گی اور ایک گھنٹہ میں تیار کردہ چھوٹا سا ٹکڑا اور حیرت انگیز طور پر خوشبودار نگہداشت کا تیز مزہ آتا ہے.
اجزاء:
- زچینی - 2 پی سیز.
- گاجر - 1-2 ٹکڑے ٹکڑے؛
- گرم مرچ - 1 پوڈ؛
- شراب سرکہ اور چینی - 2 چمچ. چمچ؛
- لہسن - 4 دانت
- گراؤنڈ مرچ اور کالی مرچ - 2 چوٹیاں؛
- نمک - 1 چائے کا چمچ؛
- ڈائل اور اجملی - 1 گفٹ.
تیاری
- ماریں چوتھائیوں میں کٹ جاتے ہیں، ابلتے ہوئے پانی میں ڈالتے ہیں اور 7 منٹ کے لئے چمکتے ہیں.
- ایک colander میں سلائسوں کو پھینک دیں، کو نالی کرنے کی اجازت دیتا ہے.
- ایک کٹورا میں بڑے پیمانے پر پھیلاؤ، گرے ہوئے گاجر، لہسن، مرچ، گرین اور دیگر اجزاء شامل کریں.
- کوریائی میں ایک گھنٹے کے تیز رفتار زچینی کے بعد تیار ہو جائے گا.
شہد کے ساتھ مردہ زچینی
شہد اور لہسن کے ساتھ نمکانا سوادج زچگی، گوشت کے برتن یا ایک آزاد ناشتا کے طور پر ایک طرف ڈش کے طور پر خدمت کی جا سکتی ہے. بہترین سلائسس کے ساتھ سبزیوں کے کلینر کا استعمال کرتے ہوئے نوجوان پھل کاٹا جاتا ہے اور جوس کو الگ کرنے کے لئے 30 منٹ کے لئے ڈال دیا جاتا ہے، پھر پھر نچوڑ اور اسکواش نچوڑ جاتا ہے.
اجزاء:
- زچینی - 1 کلوگرام؛
- مائع شہد - 70 جی؛
- سرکہ شراب - 50 ملی میٹر؛
- نمک - 1 چائے کا چمچ؛
- لہسن - 3 دانت؛
- اجملی اور بیسل وایلیٹ - 1 گروپ.
تیاری
- زچینی ان کے مناسب اور مناسب کنٹینر میں اضافی جوس اور اسٹیکوں کو دور کرتا ہے.
- شہد، نمک، لہسن اور جڑی بوٹیوں کے ساتھ شہد کا مکس، زچینی، مرکب میں ڈالیں.
- چند گھنٹوں کے بعد آپ کھودنے والی اسکواش کی کوشش کر سکتے ہیں.
گاجر کے ساتھ نمکین مرے
اس ہدایت پر موسم سرما کے لئے پکا ہوا کھالچل اسکواش، ایک ہم آہنگی اور متوازن ذائقہ سے تعجب کریں گے اور سب سے زیادہ پسندیدہ خاندانوں میں سے ایک بن جائیں گے. خوشی اور ٹیکنالوجی کی آسانی، جس کے مطابق سبزیوں کو صرف اچھال کر دیا جاتا ہے، اور پھر براہ راست جار میں مہربند اور مہربند.
اجزاء:
- زچکی - 3 کلوگرام؛
- گاجر - 3 ٹکڑے ٹکڑے؛
- سرکہ 9٪ - 200 ملی میٹر؛
- بہتر تیل - 300 ملی میٹر؛
- نمک - 2 چمچ. چمچ؛
- لہسن - 1 سر؛
- پیاز - 2 ٹکڑے ٹکڑے؛
- چینی - 1 کپ؛
- Peppercorns - 10 پی سیز.
تیاری
- اسکواش گودا کیوب.
- گجرات پیسنا، پیاز اور لہسن کو کاٹ.
- ایک کنٹینر میں سبزیوں کو مکس کریں، نمک، چینی، تیل، سرکہ اور مرچ شامل کریں، مرکب اور 5 گھنٹوں تک چھوڑ دیں.
- جوس کے ساتھ مل کر، انہوں نے جراثیمی جار کے ساتھ اچھالے ہوئے زچوں کو پھیلاتے ہوئے، ان کے لیڈز کے ساتھ ان کا احاطہ کیا، 20-30 منٹ تک ان کو نسبتا، پھر وہ مہر لگا دیئے جاتے ہیں.
لہسن اور ڈیل کے ساتھ مردہ زچینی
ڈائل کے ساتھ موسم سرما میں نمکین زچینی کیلئے کم سوادج تیار نہیں ہیں. موسم سرما کے لئے اسی تیاری کو تیار کرنے کے لئے بھی آسان اور تیز ہے - سبزیوں کو صرف ایک گھنٹہ گھنٹے سے پہلے اچھالنے کی ضرورت ہے، جس کے بعد بڑے پیمانے پر برتنوں کے ساتھ پیک کیا جاتا ہے، نسبتا اور طویل مدتی سٹوریج کے لئے مہر لگایا جاتا ہے.
اجزاء:
- زچکی - 2 کلوگرام؛
- ڈائل - 2 بانسس؛
- بہتر تیل، چینی اور سرکہ 9٪ - 1 گلاس؛
- نمک - 2 چمچ. چمچ؛
- لہسن - 2-3 سر.
تیاری
- ماریں کٹ جاتی ہیں، ڈلی اور لہسن کے ساتھ مل کر، اچھال کے تمام اجزاء کو شامل کریں.
- 2 گھنٹوں کے اچھالنے کے بعد، بڑے پیمانے پر جاروں پر پھیل جاتی ہے، ایک کنٹینر میں ابلتے ہوئے پانی کے ساتھ 20-30 منٹ کے لئے رکھی جاتی ہے.
جارجیا میں مردہ زچینی
جڑی ہوئی زچینی کے لئے مندرجہ ذیل ہدایت جارجیا کے تلفظ کے ساتھ کھانے کے پریمیوں کو خوش کرے گا. مصالحے کا استعمال کیا جاتا ہے اور سلنڈر کی سبزیاں، اشتہاری کا ایک خاص ذائقہ اور خوشبو ہے. اگر مطلوبہ ہو تو، ورزش کا گرم مرچ کے ساتھ ضم کیا جا سکتا ہے، پوڈ کو ٹکڑے ٹکڑے میں ڈال کر سبزیوں کے ایک جار میں ذائقہ ڈالنا.
اجزاء:
- زچ - 2-3 ٹکڑے ٹکڑے؛
- کنڈی - 1 گروپ؛
- سرکہ - 1.5 چمچ. چمچ؛
- چینی - 1 چمچ. چمچ؛
- نمک - 1 چائے کا چمچ؛
- میٹھا مرچ اور ہاپ - سنیلی کے مٹر - ذائقہ؛
- لہسن - 2-3 دانت.
تیاری
- ماروں کیوب یا سیمیائرس میں کٹ جاتا ہے اور ایک لیٹر جار میں رکھی جاتی ہے، جو کنڈرر کی تہوں کے ساتھ چھڑکا جاتا ہے.
- کنٹینر، چینی، سرکہ، لہسن اور مصالحے میں نمک شامل کریں، مواد کو ابلتے پانی کے ساتھ ڈالیں.
- ٹھنڈا ہونے تک 10 منٹ، ٹوپی اور لپیٹ کرنے کے لئے ابلتے ہوئے پانی میں برتن کی تزئین کریں.
اٹھایا ہوا نمکین مارا
مندرجہ ذیل سفارشات کی پیروی کرکے ایک بہت اچھا گرم ناشتا کیا جا سکتا ہے. چھوٹے سائز کے نوجوان نمکین مارے کو چوتھائی میں کاٹ دیا جا سکتا ہے، اور بڑے نمونہ semicircles میں کٹایا جا سکتا ہے. مساج کوریائی کے طور پر آسان ہو سکتا ہے، اور کوریائی گاجروں کے لئے مصالحے کا ایک تیز مرکب.
اجزاء:
- زچینی - 2.5 کلوگرام؛
- لہسن - 2 سر؛
- مرچ مرچ، سبزیاں - ذائقہ؛
- مرچ یا مسالیدار مسمار کرنا - ذائقہ؛
- چینی اور نمک - 1 چمچ. چمچ؛
- سرکہ 9٪ - 0.5 کپ؛
- بہتر تیل - 1 گلاس.
تیاری
- زچگی تیار کرو، ایک کٹورا میں ڈال دو
- نچوڑ لہسن، کٹ سبزیاں شامل کریں.
- تیل، سرک، نمک، چینی اور موسم سازی کے ساتھ ملائیں، زچینی، مکس میں ڈالیں، 5 گھنٹوں تک چھوڑ دیں.
- ایک نسبندی کنٹینر میں پیکڈ اٹھا ہوا مسالیدار زچک، 20-30 منٹ، کارک.
میروم مشروم کے طور پر مارے گئے
سرسبزی یا مکھن کے طور پر موسم سرما کے نمکین سکواش کو تیار کرنے کے لئے، مندرجہ ذیل ہدایت کا استعمال کریں اور ناشتا کا بہترین مجموعی ذائقہ کا لطف اٹھائیں. مشروم کا اثر سرکہ کے ایک شاندار حصہ کے استعمال سے حاصل ہوتا ہے. اگر مطلوبہ ہو تو، کٹ سبزیاں شامل کرکے ڈش کی ساخت کو بڑھایا جا سکتا ہے.
اجزاء:
- زچینی - 1 کلوگرام؛
- لہسن - 4-5 دانت؛
- چینی اور نمک - 0.5 چمچ ہر ایک. چمچ؛
- سرکہ 9٪ - 70 ملی میٹر؛
- بہتر تیل - 100 ملی میٹر.
تیاری
- جلد سے چھڑی کی کھدائی، کیوب میں کاٹ.
- لہسن شامل کریں اور تیل، سرکہ، نمک اور چینی کا مرکب، مرکب، 3 گھنٹے تک چھوڑ دیں.
- سبزیوں کے بڑے پیمانے پر جڑی بوٹیوں میں پیک کریں، 10 منٹ کے لئے نسبندی کریں، جب تک یہ مکمل طور پر ٹھنڈا نہ ہو.
کینوں میں موسم سرما کے لئے زچگی کو کیسے اٹھاؤ؟
اگر آپ کو ٹینکوں کی نسبندی کی تکنیک کے عمل میں موجودگی پسند نہیں ہے تو، موسم سرما کے لئے اگلی ہدایت، موسم سرما کے لئے خاص طور پر آپ کے لئے. سبزیوں کا سلائسیں ابلتے ہوئے پانی کے ساتھ دو بار ڈالا جاتا ہے، اور دوسرے نقطہ نظر میں سرکہ، نمک اور چینی شامل ہیں. مواد کے ساتھ کین کی ابلنے کی ضرورت نہیں ہے. اجزاء کی حساب ایک تین لیٹر کی صلاحیت میں دی گئی ہے.
اجزاء:
- زچینی - 2-2.5 کلوگرام؛
- لہسن - 4-5 دانت؛
- چینی اور نمک - 3 چمچ. چمچ؛
- سرکہ 9٪ - 5-6 چمچ. چمچ؛
- ڈیل چھتوں - 2 ٹکڑے ٹکڑے؛
- لونگ - 2 پی سیز.
- خوشبودار اور کالی مرچ - ذائقہ؛
- laurel - 2 ٹکڑے ٹکڑے؛
- کھجور اور اجملیوں کی سبزیاں - ذائقہ.
تیاری
- زچینی مگ میں ڈال دیا جاتا ہے اور ایک نسبندی جار میں رکھا جاتا ہے، جس کے نیچے نصف اور مصالحے نصف ہوتے ہیں.
- مندرجہ بالا مسالے اور جڑی بوٹیوں کا دوسرا حصہ رکھیں اور مواد کو 20 منٹ کے لئے کھودنے والی پانی سے کھینچیں.
- پانی نکالو، ایک فوڑا لے لو، 5 منٹ کے لئے ابال.
- بینکوں میں نمک، چینی، سرکہ ڈالتے ہیں، ابلتے انفیوژن ڈالتے ہیں.
- بغیر کسی نسبندی کے بغیر نکالا زچینی سیل کر دیا ہے اور ٹھنڈے کے نیچے ٹھنڈے سے پہلے نیچے ٹھنڈا کر دیا جاتا ہے.