فاریمون کوریائی، جاپان، امریکہ، بحیرہ روم ممالک اور وسطی ایشیا میں پیدا ہوا ہے. قابضوں کی تیاری اور بے حد قسمیں ہیں. بعد میں صرف گرم موسموں میں اضافہ کرنے میں کامیاب ہیں.
ناپسندیدہ قابلیت بغیر گندگی پھل ہے، اور یہ بھی ناگزیر اور سخت ہو سکتا ہے جیسے سیب. ٹارت پریمن کا ایک ذائقہ ذائقہ اس میں ٹنینز کی اعلی مواد کی طرف سے بیان کیا جاتا ہے - پودے فینولک مرکبات، جس میں مضبوط ٹیننگ خصوصیات ہیں.
جاپان میں، بہت مقبول خشک رشتہ، جو وہاں جاتا ہے اور اس کی پیداوار. دیگر ممالک میں، قاتلوں، بیئر، شراب کی طرف سے تیار ہیں. قدرتی طور پر، قابلیت بہت فعال طور پر confectionery کاروبار میں استعمال کیا جاتا ہے.
جموں کے قاتلوں سے بنا
یہ وضاحت کی جانی چاہئے کہ ہم صرف ناقص نوعیت کی قسموں کے قمض سے جام کا ایک کلاسک ورژن تیار کر سکتے ہیں. اور اس وجہ سے، جیسا کہ اوپر بیان کیا گیا ہے، اس کے پھل کافی قابل استعمال ہیں یہاں تک کہ جب وہ ابھی تک سخت اور پائپ نہیں ہیں. یہی ہے، یہ قید کاٹ دیا جا سکتا ہے - جیسے ہی ایک ہی سیب یا کوئز جام میں نکالا جاتا ہے.
تاہم، سب سے زیادہ یورپی بازاروں میں، ایک قسم کی مخصوص قسم کی فروخت فروخت کے لئے پیش کی جاتی ہے، جو ممکن ہے اس کے بعد ہی ختم ہوجائے اور مکمل طور پر نرم ہوجائے. ہم عملی طور پر ان پھلوں کو پیتے ہیں - ایک مائع کے طور پر، اور یہ پکا ہوا روایتی جام سے روایتی جام کو مشکل کرنا مشکل ہے. لیکن ہم جام کے روپ میں ہم اس مقصد سے جام بنا سکتے ہیں.
قابضوں سے جام کھانا پکانا
آپ جام بننے سے پہلے، سیاہ جگہوں سے خریدے جانے والے قزاقوں کے پھل سے ہٹا دیں یا ٹوٹے ہوئے ہیں - اگر آپ پکڑے جاتے ہیں. اور جب آپ کے پریمی جام تیار ہو تو، براہ کرم نوٹ کریں کہ یہ اچھی طرح سے پکڑی چیزوں کے ساتھ بالکل ٹھیک ہے.
ہدایت پہلا ہے
اجزاء
- 400 جی پکا ہوا کھینچ لیا.
- 200 جی چینی؛
- 1/2 ادرک کی چائے کا چمچ؛
- دار چینی کی 1 چھڑی.
تیاری
چینی اور دار چینی کے ساتھ قابضوں کے گودا کو کھانا پکانا - جب تک کہ ہمارے مرکب موٹی ہوجائے. آخر میں، ادرک شامل کریں، دوبارہ ابھرتے ہیں اور گرمی سے ہٹ دیں.
دوسری کے لئے ہدایت
اجزاء
- 8 پکا ہوا قزاقوں کے ٹکڑے ٹکڑے، صاف اور ایک blender کے ذریعے منظور؛
- 1 درمیانے پکا ہوا میٹھا سیب، ایک blender کے ذریعے منظور؛
- 1/4 نیبو جوس کا چمچ؛
- 600 جی (ترجیحا سیاہ)؛
- گرینڈ مارنیئر شراب کے 50 ملی لیٹر؛
- 2 دار چینی چھڑکیں.
تیاری
مسلسل پہلوؤں اور سیب کے چکنوں میں چٹان ڈالیں اور تقریبا 15-20 منٹ تک کھانا پکانا. 45 منٹ کے لئے آگ سے ہٹا دیں. اس کے بعد چینی، نیبو کے رس کا اضافہ اور درمیانی گرمی پر کھانا پکانا جاری رکھیں جب تک کہ ہمارا مرکب موٹین نہیں ہے. (اگر ضروری ہو تو - کھانا پکانے کے عمل میں، جھاگ کو احتیاط سے ہٹا دیں). آخر میں ہم دار چینی چھڑکیں اور شراب کا اضافہ کرتے ہیں.
ہدایات تین
اجزاء
- پکا ہوا قابضوں کے 8 ٹکڑے ٹکڑے، صاف اور مسح (یا ایک blender کے ذریعے منظور)؛
- 1/4 نیبو جوس کا چمچ؛
- 750 جی چینی
- 4 پتی جیلیٹن.
تیاری
مستقل طور پر اختلاط، تقریبا 15-20 منٹ کے لئے قزاقوں کے گودا کھانا پکانا. ہم 45 منٹ کے لئے آگ سے چٹنی نکال دیں گے، پھر درمیانے گرمی پر چینی ڈالیں اور کھانا پکانا جاری رکھیں. جب ہلکی ہوئی تو، اگر ضرورت ہو تو ہم جھاگ کو ہٹا دیں. کھانا پکانے کے اختتام سے پہلے، جلیٹن کے پتیوں کو شامل کریں، جو پہلے سرد پانی میں پھنسے ہوئے اور نچوڑتے ہیں - جیسا کہ قربت کافی پیٹین نہیں ہے. جیلیٹن کے ساتھ ساتھ ہم نیبو کے رس بھی شامل ہیں.
کچھ اور راز:
- کچھ جام کو چکن پر رکھ دو اور اسے جھکانا. اگر جام نہیں ہوا ہے تو - تو یہ تیار ہے.
- کھانا پکانے کے عمل میں، آپ اخروٹ میں اخروٹ شامل کر سکتے ہیں - جام کا ذائقہ بڑھانے کے لئے.
ہدایت چار
اجزاء
- پریمن گودا کی چائے کے کپ (تقریبا 5-6 پھل)؛
- 1 بڑے نیبو کا جوس؛
- شہد کی 2 چائے کپ
- 1/2 کپ کا پانی؛
- گندگی، غذائیت، انگوٹھے اور لچک پر.
تیاری
ہم نے اپنے تمام اجزاء کو ایک چٹان میں ڈال دیا اور مسلسل ایک لکڑی چمچ کے ساتھ ہلکا پھلکا لگایا، جب تک کہ تمام مائع چلے گئے. ہم تیار جام کو سنبھالنے والی کین میں منتقل کرتے ہیں اور اسے ریفریجریٹر میں ذخیرہ کرتے ہیں.
آخر میں، میں یہاں شامل کرنا چاہتا ہوں. کبھی کبھی پہلے سے ہی تیار شدہ قمام جام ایک تیز ذائقہ ہے. کیوں؟ جام بناتا ہے یہاں تک کہ اگر صرف ایک ناپاک پھل 1-1،5 کلو گرام پریمن پر ہو جائے تو اسے ذہن میں رکھنا.