ہم پکانا کوئز کے پھل سے جیلی کے لئے دلچسپ ترکیبیں پیش کرتے ہیں، لیکن یہ حیرت انگیز نگہداشت کی تیاری کیسے کریں گے، ہم آپ کو تفصیل سے بتائیں گے.
جاپانی قزئین سے جیلی سب سے زیادہ مزیدار ہدایت ہے
اجزاء:
- پائپ کوئز - 1.5 کلوگرام؛
- گردن والا چینی - 1،3 کلوگرام؛
- صاف پانی - 3 چمچ.
تیاری
- ہر دھویا کوئز پھل، چھیل اور اندرونی بیجوں سے صاف نہیں، مباحثی سلائسوں کے ساتھ زمین ہے.
- ہم ان کو ایک موٹی نیچے کے ساتھ ایک جگہ میں رکھتے ہیں اور پھل کی پوری سطح کو صاف پانی سے بھرتے ہیں.
- ہم اس کنٹینر کو گیس کے چولہا کے گرم پلیٹ میں بے نقاب کرتے ہیں اور بعد میں اس پانی کو ابال کرنے کے بعد، کوئز کو کھانا پکانا جب تک کہ یہ کافی نرم ہوجائے اور کچھیوں کو اس سے چھڑکیں.
- ایک دھات کی چھت میں اضافی طور پر صاف گوج کی کٹ کے ساتھ احاطہ کرتا ہے اور اس میں ایک ابھرتی ہوئی مہاکاوی قزاق میں ڈال دیا جاتا ہے.
- ہم ایک دھواں دھات کنٹینر میں مائع جمع کرتے ہیں، اور گوج پر باقی ابھرے ہوئے پھل بنڈل میں بندھے ہوئے ہیں اور ان کو نچوڑا، جس کا رس یہاں مختص کردیا گیا ہے.
- ہم جمع کردہ برتن کو شامل پلیٹ بھیجتے ہیں اور ابلتے کے ابتدائی مرحلے پر آہستہ آہستہ اسے چینی میں ڈال دیں گے، فوری طور پر اسے کاٹنا. آگ کی شعلوں کو کم کرنے کے بعد، نمکین ریاست میں پھل کی شربت ویل.
- ہم خوشبودار، پکا ہوا قزئین سے چھوٹے بنا ہوا چھوٹی سی جاروں پر تیار شدہ جیلی تقسیم کرتے ہیں اور مضبوط طور پر ان کو مہر کرتے ہیں.
موسم سرما کے لئے ریون اور سنتری - ہدایت سے جیلی
اجزاء:
- کوئز - 4 ٹکڑے ٹکڑے؛
- سنتری (بڑے) - 1 ٹکڑا؛
- پینے کے پانی - 600 ملی میٹر؛
- ٹھیک چینی - 1 کلو.
تیاری
- ہم اسے رسیلی سنتری کے ساتھ طلاق دیتے ہیں اور اسے تیز چھری کا استعمال کرتے ہیں تاکہ اسے پتلی طویل مدتی حصوں میں کاٹ دیں.
- انہیں ایک سٹینلیس برتن کے نیچے رکھو، سبھی پینے کے پانی ڈال دو اور فوری طور پر شامل پلیٹ پر ٹینک منتقل.
- کوئز پر توجہ مرکوز کرتے ہوئے پین کے مندرجات کو پکانا، کیونکہ ہم دیکھیں گے کہ اس کے لمبوں کو پہلے سے ہی ہی ختم ہونے لگے گا - ہم نے آگ سے پھل مقرر کیا.
- ہم یہ سب ایک گہری رنگا رنگ میں پھینک دیتے ہیں، جسے ہم نے گوج کی نصف شدہ کٹ سے پہلے کا احاطہ کیا.
- ورزش ایک صاف پین میں جمع کی جاتی ہے، اور پھر اس چیز سے تھوڑا سا ٹھنڈے ہوئے پھل اور پاک صاف ہاتھوں میں رس سے لپیٹ لیا جاتا ہے.
- جمع مائع 40-50 منٹ کے لئے کھڑے ہونے کی اجازت ہے. اس کے بعد احتیاط سے ایک سکپ یا پین میں مل جائے، تاکہ بہاؤ میں گرے ہوئے گودا کی باقیات بڑھ نہیں.
- واضح برش ٹھیک چینی میں ڈالو اور اسے برنر پر پکانا. ہم نے یہ ویلڈ کیا کہ اصل حجم کا نصف باقی ہے.
- جیلی، غیر معمولی خوبصورت رنگ موصول ہوئی ہے، ہم مناسب طریقے پر تیار بینکوں پر ڈالتے ہیں اور فوری طور پر انہیں رول دیتے ہیں.