اس آرٹیکل میں ہم پیچ جام کھانا پکانے کے بارے میں بات کریں گے. ہر خاتون خانہ نے اپنے راستے میں آڑو جام کو کھانا پکاتا ہے اور اس کے پسندیدہ اجزاء کو ہدایت میں اضافہ کرتی ہے. ہم آڑو سے جام بنانے کے لئے بہت سے کلاسک ترکیبیں پیش کرتے ہیں.
پیڑ جام بنانے کے لئے کلاسک ہدایت
اجزاء: 1 کلو آڑھ، 1.2 کلوگرام چینی، 300 ملی لٹر پانی.
مچوں سے جام کی تیاری کے لئے، سب سے زیادہ موزوں پٹی پھل ہیں، جس میں پتھر آسانی سے الگ ہوجائے گی. موچوں کو دھونا چاہئے اور ابلتے ہوئے پانی میں 5 منٹ تک کم ہونا چاہئے. جب پھل ٹھنڈا ہو تو - احتیاط سے جلد سے چھڑکیں، سلائسس میں کاٹ اور ہڈیوں کو ہٹا دیں.
شوگر پانی سے مخلوط، درمیانے گرمی اور ابال ڈال. تازہ، گرم شربت مچھر ڈالتے ہیں اور چھ گھنٹے تک پھینک دیتے ہیں. اس کے بعد، شربت سے آڑک ایک فوق پر لاتے ہیں اور ایک ٹھنڈی جگہ میں 4 گھنٹے تک ڈالتے ہیں. طریقہ کار 3 بار ہونا چاہئے. جام کے آخری وقت کے لئے ابلاغ کے بعد، خشک گرم جار پر پھیل گیا اور پھیلتا ہے.
جھاڑو آڑو سے جام کی ہدایت
اجزاء: 500 گرام آڑیں، 1 کلو چینی، 1.5 شیشے کا پانی.
متعدد مقامات میں ایک جگہ کے ساتھ ناپسندیدہ آڑوں کو پھانسی دی جانی چاہئے، پانی اور ابلتے وقت 10 منٹ تک.
پانی جس میں پھل پکایا گیا ہے اسے چینی اور ابھرنے والی شربت سے ملایا جانا چاہئے. تھوڑا سا ٹھنڈے شربت مچھر ڈالتے ہیں، انہیں آہستہ آگ لگاتے ہیں اور جھاگ کو ہٹا دیں، 20 منٹ کے لئے پکائیں. اس کے بعد، جام ٹھنڈا ہوا اور پھر ابھر گیا. آڑو جام کے کنارے گرموں کو گرم اور فوری طور پر پھینک دیا جانا چاہئے.
بادام یا گری دار میوے کے ساتھ پیچ جام
اجزاء: 1 کلو مرچ کے بغیر گندگی، 1.2 کلوگرام چینی، 70 گرام اخروٹ یا بادام کھنج.
شربت اور پانی سے شربت تیار کرنا چاہئے، اس کے آڑھوں کی کھالیں، کھینچیں، کھینچ لیتے ہیں اور ایک ٹھنڈی جگہ میں چھ گھنٹے تک ڈالیں. مچوں کے ساتھ اوپر ایک تولیہ کے ساتھ احاطہ کیا جانا چاہئے. 6 گھنٹے کے بعد، جام کو آگ لگائیں، ایک ابال لے لو اور بادام یا اخروٹ میں شامل کریں. بادام کو ابلتے ہوئے پانی اور کھلی ہوئی مٹی کے ساتھ گھاپنا ہونا چاہئے. بادام یا گری دار میوے کے ساتھ مچھروں سے جام 15 منٹ کے لئے پکایا جاسکتا ہے، اس کے بعد کینوں پر چلیں.
جھاڑووں سے جام "Pyatiminutka"
اجزاء: 1 کلو مرچ کے بغیر گندگی، 1.5 کلو گرام چینی، 1 گلاس پانی.
موتیوں کو دھونا، سلائسوں میں کاٹ اور خشک. شوگر پانی سے مخلوط، درمیانے گرمی اور ابال ڈال. گرم شربت میں، 5 منٹ کے لئے موتیوں اور ابال شامل کریں. تیار جام جار، رول اور ٹھنڈے پر ڈالتا ہے.
یہ ہدایت موسم سرما کے لئے جام سے تیار کرنے کا سب سے تیز ترین طریقہ ہے.
زبردست ذائقہ کے علاوہ، آڑو غیر معمولی مفید پھل ہیں. مچوں کے پھل میں نامیاتی نامیاتی ایسڈ - نیبو اور سیب - جو انسانوں کے لئے اہم ہیں. ایک آڑ کی مفید خصوصیات بھی، اس کے امیر وٹامن ساخت میں ہیں - اس میں وٹامن C، E، K، PP پر مشتمل ہے.
آڑو کے فوائد کیا ہیں؟
دلوں، گردوں اور گھیموں میں بیماریوں کے استعمال کے لئے پیچ کی سفارش کی جاتی ہے. یہ پھل انسانی جسم کو ضروری مائیکرویلیٹس کے ساتھ بھرتے ہیں اور ان کے تجزیاتی اثرات رکھتے ہیں. پیسوں کی قبضے اور ہضم کو بہتر بنانے کے لئے فائدہ مند ہیں.
ایک میوے جیسے کیلوری کا مواد کم ہے، جو اسے غذائی مصنوعات بناتی ہے. ایک آڑو میں، اوسط 40-45 کیلوری. پیچ کا غذا آپ کو تھوڑا سا وقت میں اضافی پاؤنڈ سے چھٹکارا حاصل کرنے کی اجازت دیتا ہے، اور موتیوں میں موجود وٹامن بہتر ہضم اور ہماری جلد کی حالت میں شراکت کرتا ہے. اس کے علاوہ، موتیوں کے استعمال میں تقسیم بال کی حالت میں بہتری ہوئی ہے.