موسم سرما کے لئے جراثیم سے جام

Currant طویل عرصہ سے وٹامن C کے حقیقی ذخیرے کے طور پر تسلیم کیا گیا ہے، اس کی سب سے زیادہ حراستی کے ساتھ مصنوعات کی جا رہی ہے. تاہم، سردیوں اور سرسوں کی چوٹی، جس میں ہم بہت پریشان ہیں، سرد موسم میں ہے، جب یہ بیری ناقابل رسائی نہیں ہوتی ہے. لہذا، آپ کی استثنی کو برقرار رکھنے کے لئے، آپ وکر سے جام تیار کر سکتے ہیں اور اسے موسم سرما کے لئے بند کر سکتے ہیں. اس کے بعد آپ ہمیشہ گرمیوں کے اس حصے کو دوستوں اور مہمانوں کے ساتھ اشتراک کرنے میں کامیاب ہوں گے. سب کے بعد، یہ ایک میٹھی صرف حیرت انگیز نہیں ہے، لیکن یہ آپ کو سنگین بیماریوں سے بچائے گا.

موسم سرما کے لئے ایک وکر سے جام گوشت کی چکی کے ذریعے گزر گیا

اگر آپ اپنی صحت کو فوری طور پر بہتر بنانا چاہتے ہیں تو، currant اور سنتوں سے ایک حقیقی وٹامن "بم" بنانے کی کوشش کریں. یہ ورکشاپ تیار کرنے اور اچھی طرح سے رکھنا بہت آسان ہے.

اجزاء:

• currant - 1 کلو؛
• سنتری - 2 پی سیز. اوسط سائز؛
• چینی - 1 کلو.

تیاری

کے ذریعے جاؤ، currant دھوئے اور خشک کریں، اور پھر گوشت کی چکی میں بھیج دو اور دو بار سکرال. چینی کے ساتھ بھریں اور سنتریوں پر جائیں. ان میں سے ایک گوشت کی چکی میں بھی سکرٹ کے بغیر جھاڑو کی صفائی کے بغیر بھی سکرپٹ اور سکرسر کے دوسرے حصے میں پھینک دیتے ہیں اور اس سے تمام رس نکال لیتے ہیں.

پہلے سنتری کا بٹی ہوئی گوشت چینی اور منحنی مرکب میں شامل کیا جاتا ہے اور اچھی طرح سے مخلوط ہے. ایک کنٹینر جام کے ذریعہ ایک طاقتور آگ پر رکھو، جب تک کہ اس کو کھینچنا اور نارنج کا رس نہ لگے. ہلکا پھلکا لگانا مت کرو، بڑے پیمانے پر سات منٹ کے لئے بڑے پیمانے پر ابالیں اور جلدی سے جلدی سے باضابطہ جار میں داخل ہوجائیں. یہ موسم سرما کے لئے currant جام کی سب سے زیادہ غیر ملکی ترکیبیں میں سے ایک ہے.

پختہ سفید وکر سے جام

یہ ہدایت ضرور ضرور آپ کو متاثر کرے گا، کیونکہ اس موسم سرما کی لاگت بہت عام نہیں ہے. لہذا آپ کو ایک حقیقی کھانا پکانے کے گرو بن جائے گا اور موسم سرما کے لئے نازک سفید وکر سے جام بنانے کے لئے دلچسپی بتانے کے قابل ہو جائے گا. اس میں بہت بہتر اور غیر معمولی ذائقہ ہے.

اجزاء:

• سفید وکر - 1 کلوگرام؛
• چینی - 300 جی + 1 کلو؛
• ابلا ہوا پانی - 2 کپ.

تیاری

بیر کی دھلائی کریں اور ان کی چھڑیوں سے چھڑی لیں. انہیں دو یا تین گھنٹے تک تولیہ پر خشک کرنے دو. پھر کلوگرام کلوگرام سے بھریں اور اسے سرد جگہ پر 8-10 گھنٹوں تک منتقل کریں. ابھرنے والے پانی کو ایک چٹان میں ڈال دیں، 300 کلو چینی ڈال دیں، اچھی طرح ہلائیں، ایک چھوٹی سی آگ لگائیں اور چینی شربت حاصل کرنے کے لئے ابلتے کے بعد تقریبا 5 منٹ تک کھانا پکانا. شربت سے منسلک کرغیز مرکب میں شربت ڈالو، کمزور آگ پر رکھو اور جب تک روٹی روکنے کے بغیر کھانا پکانا جاری رکھنا، جب تک جام شفاف ظہور سے حاصل نہ ہو. اس میں جراثیمی جاروں میں ڈال دو، ان کو کاک کریں، جب تک ٹھنڈا ہوجائے تو اس کو کمبل کے نیچے رکھیں. آپ کو موسم سرما کے لئے ایک خوبصورت سوادج جام کا سیاہ کنکر بھی کھانا پکانا ہے. فرج میں ذخیرہ کرنے کے لئے ضروری نہیں ہے.

موسم سرما "Pyatiminutka" کے لئے ایک currant سے جام

اگر آپ کے پاس بہت کچھ ہے اور آپ جام میں چوتھائی پر چھاپے کے لئے آدھا دن خرچ نہیں کر سکتے ہیں، تو یہ ہدایت آپ کو غیر ضروری مصیبت میں بچائے گا. اس کے لئے کسی بھی قسم کی وکر لینے کے لئے یہ قابل قبول ہے: گودام کے لئے ایک خوشی فراہم کی جاتی ہے.

اجزاء:

• currant - 1 کلو؛
• وانلن - ذائقہ؛
• چینی - 1 کلو.

تیاری

currant کے ذریعے جاؤ اور احتیاط سے تمام سارے ہٹائیں. بیریاں اچھی طرح دھوائیں اور انہیں تھوڑا سا خشک کرو. دانتوں سے بھری ہوئی چینی کے ساتھ وکر کو بھریں اور جوس جاری کر دیا جائے اسے چھوڑ دیں. اگر آپ کو ایک چھوٹی سی آگ پر چولہا باندھتے ہیں اور چند منٹ کے لئے بڑے پیمانے پر ابلتے ہو تو عمل بہت حقیقت پسندانہ ہے. اس کے بعد، ککر درمیانے گرمی میں سوئچ کریں، جب تک اسے کھینچنے اور پچاس منٹ تک کھانا پکانا تک انتظار کرو جب تک کہ گردن والا چینی مکمل طور پر پھیلتا ہے. پھر بڑے پیمانے پر کارپوریشن بنانے کے لئے ایک ناک کی طرف سے بڑے پیمانے پر جھاڑو اور رگڑیں، نسبندی جاروں کو بند کر دیں اور ایک ٹھنڈی جگہ پر منتقل کریں. یہ موسم سرما کے لئے سرخ یا سیاہ کفارہ سے جام کے لئے ایک عظیم ہدایت ہے.