آج کی ترکیبیں میں، ہم آپ کو بتائیں گے کہ کس طرح ایک کلاسک چارٹٹ تیار کرنا ہے. یہ ڈش خاص طور پر چیلی اور برسات کے اندر اور موسم سرما میں بورنگ کے موسم خزاں کے ہفتے کے آغاز کے ساتھ خاص طور پر متعلقہ ہو جاتا ہے. ایک کپ کی چائے کے ساتھ خوشبودار بھوک لگی ہوئی چارلوٹ کا ایک ٹکڑا موڈ اٹھایا جائے گا اور گھر کے ماحول کو گرمی اور آرام سے بھرے گا.
یہ سادہ اور ایک ہی وقت میں ناقابل یقین حد تک مزیدار میٹھی میٹھی تیار کریں جو آپ تندور میں اور دونوں مل کر کام کرسکتے ہیں.
تندور میں سیب کے ساتھ چارلاٹ کے لئے کلاسیکی ہدایت
اجزاء:
- سیب - 750 جی؛
- آٹا - 200 جی؛
- چکن کے انڈے - 4 پی سیز.
- گردن والا چینی - 200 جی؛
- ونیلا چینی - 1 پیکٹ؛
- نیبو کے رس - 25 ملی میٹر؛
- بیکنگ پاؤڈر - 15 جی؛
- مکھن - 20 جی؛
- پاؤڈر چینی.
تیاری
میرا سیب، ہم بیڈوں کے ساتھ پیڈیکییل، کھالیں اور کور سے چھٹکارا حاصل کرتے ہیں. پھر ان کو چھوٹے سلائسوں میں کاٹ اور نیبو کے رس سے تھوڑا چھڑکیں.
انڈے ایک گہری کنٹینر میں گزر جاتی ہے، چینی، مخلوط اور مکسر کے ساتھ بھوک، ہوا اور مکمل طور پر مٹھائی کرسٹل تک پھینکنے کے ساتھ ڈال دیا. کڑھائی کے اختتام پر، ونیلا چینی شامل کریں. اب سیفٹی گندم کے آٹا اور بیکنگ کا پاؤڈر چھڑکاو اور ایک ہم آہنگی تکمیل اور آتش پھیپھڑوں کی مکمل تحلیل تک.
بیکنگ کے لئے فارم، مکھن کے ساتھ سستے چکنائی اور پکا ہوا آٹا اس میں ڈال دیں. اب پائی کی سطح پر سیب سلائسیں نکالیں، ان میں سے نصف اچھی طرح سے گرم ہوجائے، اور باقی سب سے زیادہ فین یا فطری طور پر پھیلائے جائیں، جیسے کسی کو پسند ہے.
ہم تاروں کو 180 ڈگری تک گرمی میں چارٹٹ کا تعین کرتے ہیں اور چالیس منٹ کے لئے کھڑا ہونے دیتے ہیں. ہم تیاری کو ایک لکڑی کی چکی کے ساتھ چیک کریں اور اگر ضروری ہو تو، دس دس منٹ کے لئے تندور میں خرچ کردہ وقت میں اضافہ کریں.
تیاری پر ہم چارٹٹ تھوڑا سا ٹھنڈے نیچے دیتے ہیں، ہم پاؤڈرڈ چینی کو پھینک دیتے ہیں اور ٹیبل پر خدمت کرتے ہیں.
کثیر عمار میں کیفیر پر کلاسیکی چارٹٹ
اجزاء:
- تازہ سیب - 750 جی؛
- آٹا - 320 جی؛
- چکن کے انڈے - 3-4 ٹکڑے ٹکڑے؛
- گردن والا چینی - 220 جی؛
- دار چینی - 5 جی؛
- سوڈا - 15 جی؛
- مکھن - 20 جی؛
- پاؤڈر چینی.
تیاری
کیفیر کے علاوہ تیار ہونے والی معمول کلاسک چارٹٹ، یہ زیادہ نرم، نرم اور نم سے باہر نکل جاتا ہے. اس کے علاوہ، ختم پائی کی حجم نمایاں طور پر بڑھاتا ہے، جو بڑے خاندانوں کے لئے زیادہ اہم ہے.
ایک گہری کنٹینر میں، مکسر کے ساتھ چینی کے ساتھ پری ٹھنڈا انڈے کو شکست دی. پھر ان کو ذرا ڈال دو، سوڈا پھینک دو اور آہستہ مکس کرو. اب سیفٹی گندم آٹا کے ایک چھوٹے حصے میں ڈالیں اور آٹا آٹے والی گیندوں کے بغیر ایک غیر معمولی ریاست کو لے آئیں. آپ کو یہ چمچ یا کوولا کے ساتھ یہ احتیاط سے کرنے کی ضرورت ہے، خاص طور پر فعال تحریکوں کی طرف سے نہیں اٹھائے جاتے ہیں، لہذا انڈے دھونے سے حاصل ہونے والی آٹا کی ساخت کی شان پریشان نہ کرنا.
ملٹیارک کی صلاحیت مکھن سے بھرا ہوا ہے. میرے سیب، خشک اور چھڑی کو مسح کرو. پھر ان کو نصف میں کاٹ، نکالنا
ڑککن بند کریں اور ڈسپلے پر "بیکنگ" موڈ کو منتخب کریں. اوسط چارٹوتوں کو پکانا، پچاس منٹ تک یہ کافی ہوگا. اس وقت تک، آلہ کا احاطہ نہیں کھلایا گیا. آپ کی کثیر تقریب کے امکان پر توجہ مرکوز کریں. کھانا پکانے کا وقت بڑھانے کے لئے ضروری ہوسکتا ہے.
تیاری پر چارٹ کو ٹھنڈا کرنے کے لۓ، بھاپ پر کھانا پکانے کے لئے آلے کا استعمال کرتے ہوئے، اور پاؤڈر چینی کے ساتھ سب سے اوپر پھاڑیں.