چھٹی اور روزمرہ گھر چائے پینے کے لئے ایک حیرت انگیز "گلدستے" تیار کی جا سکتی ہے. شاندار کوکیز "کالا" اپنی آنکھوں کو اپنی غیر معمولی ظہور سے خوش کر دیں گے، اور آپ اپنے عزیزوں کو ایک مزیدار میٹھی کے ساتھ علاج کر سکتے ہیں.
کوکیز کے لئے ہدایت "کیلا" ہم فوٹو ٹریکنگ میں پیش کرتے ہیں لہذا آپ کو یہ سمجھ نہیں سکتا کہ کس طرح صرف سوادج، لیکن واقعی خوبصورت پیسٹری بنانے کے لئے. آپ ممبئی کے ایک برتن کے ساتھ "پھول" بنا سکتے ہیں، کیلے کا ایک تنگ ٹکڑا یا خشک زردالے، نیبو یا سنتری کی چھت کی ایک پتلی پٹی. لیکن کریم کے ساتھ کولا کوکیز بہت زیادہ مزیدار ہو گی.
کوکیز کے لئے ہدایت "کالاس"
اجزاء:
- آٹا -1 گلاس؛
- چینی - 1 کپ؛
- انڈے - 4 ٹکڑے ٹکڑے؛
- وانلن - 1 مقدس.
قارئین کے لئے اجزاء:
- چینی - 0، 5 کپ؛
- دودھ - 1 گلاس؛
- انڈے سے yolks - 2 پی سیز.
- مکھن 200 g؛
- وانلن - 1 مقدس.
تیاری
- ہم ایک کٹوری میں انڈے کو توڑتے ہیں، نمک، چینی اور وینیلن کی چوٹی شامل کرتے ہیں، اجزاء کو مکس کرتے ہیں، لیکن بھیڑ نہیں کرتے ہیں.
- آہستہ آہستہ آٹا ڈالو، احتیاط سے اختلاط، ایک آٹا آٹا بنانے کے لئے. مستقل طور پر، پینکیکس بیکنگ کے لئے تقریبا اسی طرح ہونا چاہئے.
- تیل (مارجرین) بیکنگ شیٹ کے ساتھ preheated اور greased پر ایک دوسرے سے کافی فاصلے پر کئی مقامات پر چمچ آٹا ڈالتا ہے. ایک گھریلو گیس کوکر سے معیاری بیکنگ شیٹ پر، 9 لاکھ سے زیادہ نہیں ہونا چاہئے.
- ہم پین کو تندور میں 200 ڈگری تک رکھتے ہیں. ہم کوکیز کو تقریبا 5 منٹ تک پکانا ہے، تاکہ بیکنگ کے کنارے ہلکے ہوئے بھری ہوئی ہو.
- تندور سے ایک چادر نکال کر، آہستہ آہستہ کسی اسپاتولا کے ساتھ، کیک میں سے ہر ایک کو اٹھاو تاکہ وہ شیٹ کے پیچھے پھنسے. بیکنگ شیٹ سے بلٹ نہ ہٹاؤ، ایک کاغذ تولیہ کا استعمال کرتے ہوئے پھول موڑ. ٹھنڈی ہوئی فلیٹ کیک اب پروسیسنگ کے قابل نہیں ہیں. کالا کے جوڑا پھولوں کو براہ راست اعلی اطراف کے ساتھ ڈش پر ڈالنا ممکن ہو گا. ہم نے اسٹیڈینجری پھانسی پر انفراسٹرکچر کو تیز کرنے کا ارادہ رکھتا ہے.
- قارئین کو تیار کرنے کے لئے ، ہم وولین، چینی اور آٹے کے ساتھ مل کر یکجا کرتے ہیں (اس ہدایت کے مطابق کیے گئے کوکیز دیگر قسم کے کریم یا ابلی ہوئی کنڈینڈ دودھ سے بھری ہوئی ہیں). ہم مرکب کو اچھی طرح سے ملائیں. دودھ سست شعلہ پر پھینک دیا جاتا ہے، جس کے بعد ہم اسے ٹھنڈا کرنے دیں. دودھ میں ہم بڑے پیمانے پر پھینک دیتے ہیں، ہر وقت اس وقت ہلکے ہوئے جب کریم جل نہیں ہوتا ہے، جب تک کم گرمی پر 5 منٹ تک کھانا پکانا، جب تک مرکب کی شدت نہیں ہوتی. مکھن کے ساتھ ٹھنڈا مرکب. قارئین کے ساتھ پھولیں بھریں.