ایک چاکلیٹ کیک کے لئے چاکلیٹ شبیہیں بھی آسان اور غیر معمولی میٹھی تبدیل کرنے میں کامیاب ہے. کافی اجزاء میں سے ایک جوڑے، ایک اچھا ہدایت، اور گھر مٹھائیوں کے لئے بہترین سجاوٹ ایک گھنٹہ کے صرف ایک سہ ماہی میں تیار ہو جائے گا.
چاکلیٹ شبیہیں بنانے کا طریقہ
ایک میٹھی کو سجانے کا سب سے آسان طریقہ چاکلیٹ کیک آئیکنگ چمک بنانا ہے. اسے پیدا کرنے کے لئے، آپ کو کسی اور چیز کی ضرورت نہیں ہے، لیکن آپ کو ایک چھوٹی سی مکھن کے ساتھ ہدایت کو بھی ضم کر سکتے ہیں. پانی سے غسل پر چمک کے لئے چاکلیٹ پگھل کرنے سے پہلے، آپ کو پانی کی ایک برتن اور ایک چٹنی سے ایک ساخت کی تعمیر کرنے کی ضرورت ہے. کھلی آگ چاکلیٹ پگھلنے کی سفارش نہیں کرتے ہیں، یہ روک سکتا ہے.
اجزاء:
- چاکلیٹ - 100 جی؛
- تیل - 20 جی.
تیاری
- ٹائل کو توڑا اور اسے ساسپین میں رکھو.
- ایک چٹنی میں، پانی کو ابالنا، سب سے اوپر پر چاکلیٹ کے ساتھ ایک کنٹینر رکھتا ہے.
- مسلسل ہلچل، تحلیل کرنے کے لئے تمام سلائسز کا انتظار کریں.
- اس مرحلے پر، چمک پلیٹ سے ہٹا دیا جاتا ہے، تیل شامل ہے، مخلوط ہے.
چاکلیٹ اور دودھ کا ٹھنڈا
ایک چاکلیٹ کیک کے لئے چاکلیٹ شبیہیں ، جو ہدایت ذیل میں بیان کی گئی ہے، بہت آسان اور جلدی تیار کی جاتی ہے. ذائقہ کو بڑھانے کے لئے، آپ کو ایک چمچک کوکو پاؤڈر شامل کر سکتے ہیں. انتظار کرو جب تک کہ ٹھنڈے ٹھنڈا نیچے ضروری نہیں ہے، کیونکہ میٹھی کے لئے گرمی کا اطلاق ہوتا ہے، لہذا کیک بہتر ہو جائے گی، اور چمک خود کو چمکنے والی سطح کو تشکیل دے گی.
اجزاء:
- سیاہ چاکلیٹ - 100 جی؛
- مکھن 50 g؛
- دودھ - 100 ملی میٹر؛
- چینی - 50 جی؛
- کوکو - 2 چمچ. ایل.
تیاری
- چٹان میں، دودھ گرمی، ابلتے نہیں.
- مکھن پھینک دیں، اور چاکلیٹ کے ٹکڑے، مسلسل پھیلاتے ہیں، مسلسل.
- چینی کے ساتھ کوکو کا مکس کریں اور دودھ چاکلیٹ بڑے پیمانے پر اس مرکب میں چال کے ساتھ ڈالیں.
- جب تک گرمی کے دوران چینی کو پھیلایا جائے اور کیک پر لاگو نہ کریں.
دودھ چاکلیٹ frosting
چاکلیٹ کی چمک کے لئے یہ ہدایت آسان اور سب سے زیادہ غیر معمولی ہے، ٹائل ایک پانی کے غسل میں یا مائکروویو تندور میں پگھل جا سکتا ہے، ساخت ضروری طور پر تیل کے ساتھ شامل کیا جاتا ہے، کوکو کے چمچ کے ساتھ اختیاری اضافی ذائقہ کے لئے، زیادہ سنسر ذائقہ کے لئے. اگر نتیجہ بہت موٹی ہے تو گرم پانی یا دودھ کے 20 ملی لیٹر ڈالیں. چمک کا یہ ورژن اسکرین بنانے کے لئے مناسب نہیں ہے، لیکن کیک سوفل کا احاطہ کرنے کے لئے.
اجزاء:
- دودھ چاکلیٹ - 100 جی؛
- کوکو - 1 چمچ. l.
- مکھن 50 g؛
- پانی 20 ملی میٹر.
تیاری
- ٹائل توڑ، آسان طریقے سے پگھل گیا.
- گرم چاکلیٹ میں، رول مکھن اور کوکو کا چمچ اچھی طرح سے ملا. اگر ضروری ہو تو گرم پانی ڈالیں.
- دودھ چاکلیٹ کیک کے لئے چاکلیٹ چمک استعمال کے لئے تیار ہے.
چاکلیٹ اور کریم چمک
میٹھی کے لئے سب سے زیادہ عام آپشن چاکلیٹ اور کریم ٹھنڈا کرنا ہے. اس طرح کی مٹھائیوں کو مکمل طور پر مختلف مٹھائی بنا سکتے ہیں، یہ گمنچ - موٹی اور جلدی سے ٹھوس کریم کی طرح زیادہ ہے. چاکلیٹ ایک سیاہ، اعلی معیار کا انتخاب کرتے ہیں جو بدبودار کرنا آسان ہے، کریم کو خاص طور پر اعلی موٹ مواد کی ضرورت ہوتی ہے، کم از کم 35٪.
اجزاء:
- سیاہ چاکلیٹ - 100 جی؛
- مکھن - 40 جی؛
- کریم 35٪ - 100 ملی میٹر؛
- پاؤڈر چینی - 50 جی؛
تیاری
- چاکلیٹ کو توڑو، اسے کٹورا میں رکھو.
- ساسپین میں، پاؤڈر کو کریم میں پھیلانا، گرمی سے اوپر، ابلتے نہیں.
- کریم کے ساتھ چاکلیٹ سلائسیں ڈالو، ان کو تحلیل کرنے کے لئے انتظار کریں.
- تیل کھاو، اگر ضروری ہو تو، اس کے ساتھ بڑے پیمانے پر پھانسی.
- استعمال کرنے کے لئے تلخ چاکلیٹ ٹھنڈک تیار ہے.
چاکلیٹ اور مکھن کی چمک
چاکلیٹ اور مکھن کیک چمک سجاوٹ گھر ڈیسرٹ کا ایک عام قسم ہے. یاد رکھنے کے لئے یہ ضروری ہے، جب محاصرے کی بنیاد کو منتخب کریں، اس میں ساخت میں کوکو پھلیاں شامل ہیں، زیادہ مقدار میں مادہ چھوڑ جائے گا. اگر آپ کیک کی سطح پر لچکدار بننا چاہتے ہیں، تو آپ کو دودھ کی مقدار میں اضافہ کرنے کی ضرورت ہے، اس لئے کہ آئکن کو ٹھنڈنے کے دوران ٹھوس کرے گا.
اجزاء:
- چاکلیٹ کڑا - 200 جی؛
- مکھن 150 g؛
- دودھ - 100 ملی.
تیاری
- پانی کے غسل پر، دودھ کو گرم کریں.
- چاکلیٹ کے ٹکڑوں کو پھینک دیں، مسلسل ہلچل.
- ککر سے پلیٹیں ہٹا دیں، تیل پھینک دیں، اچھی طرح سے مکس کریں اور فوری طور پر استعمال کریں.
مرچ چاکلیٹ کی چمک
حقیقت میں سفید چاکلیٹ سے میگپپولر آئینے کا ٹھنڈنے غیر معمولی آسان ہے. یہ حدود ایک عام شاہکار میں ایک عام کیک بدل جائے گا. جلیٹن کے علاوہ ایک چمکدار بڑے پیمانے پر حاصل کیا جاتا ہے، باقی اجزاء اس طرح کی ترکیبیں کے لئے کافی واقف ہیں. یہ سمجھا جاتا ہے کہ سفید چاکلیٹ سے بنیاد تیار کی جاتی ہے، ساخت میں چینی بہت زیادہ ہو جائے گا.
اجزاء:
- دودھ - 100 ملی میٹر؛
- کریم 35٪ - 100 ملی میٹر؛
- ونیلا؛
- جیلیٹن - 15 جی؛
- سفید چاکلیٹ - 150 جی.
تیاری
- تھوڑا سا پانی کے ساتھ جیلیٹن ڈالو.
- ایک چٹنی میں دودھ اور کریم ملائیں، اسے گرم کریں، ابلتے نہیں.
- گرمی سے دودھ کو ہٹا دیں، چاکلیٹ کے ٹکڑے ٹکڑے چھوڑ دیں، جب تک تحلیل ہوجائے.
- وینیلا اور جیلیٹن شامل کریں، ہموار چمکیلی بڑے پیمانے تک اچھی طرح سے مکس کریں.
- مٹھائی کے ذریعے بڑے پیمانے پر کشیدگی اور مٹھائی کے لئے درخواست بھی اب گرم.
وائٹ چاکلیٹ اور سنبھالنے والی دودھ کا چمک
چاکلیٹ اور کمڈینڈ دودھ سے بنا آئس غیر معمولی مٹھائی سے باہر نکل جاتا ہے، لہذا اکثر ناخوشی کیک کے ساتھ استعمال ہوتا ہے، لہذا میٹھی میٹھا کا ذائقہ زیادہ متوازن ہے. اس طرح کی چوک بالکل سجاوٹ کے کام سے نمٹنے کے لئے نہ صرف کیک بلکہ دیگر مٹھائیوں سے بھی نمٹنے کے. استحکام کے مطابق، بڑے پیمانے پر زیادہ گھنے اور موٹی چھوڑتا ہے، اس کے علاوہ دوسرے، زیادہ سے زیادہ عادت مختلف ہوتی ہے.
اجزاء:
- سفید چاکلیٹ - 150 جی؛
- کنسرڈ دودھ - 100 ملی میٹر.
تیاری
- ٹائل توڑ، پانی کے غسل میں پگھل.
- کنسرسی دودھ میں شامل کریں، اچھی طرح سے مکس کریں.
- چاکلیٹ کیک کے لئے یہ سادہ چاکلیٹ شبیہیں فوری طور پر استعمال کیلئے تیار ہے.
سفید چاکلیٹ کیک کے لئے رنگ کا چمک
ڈائی کے ساتھ سفید چاکلیٹ کی یہ چمک سب سے زیادہ بورنگ میٹھی بدل سکتی ہے. fondant معیار جیل رنگوں کی تشکیل کی ضرورت ہے، لیکن آپ کے پاس ایسا نہیں ہے تو، بیری شربت کا استعمال کریں، اگرچہ وہ ایک سنترپت روشن رنگ میں مرکب پینٹ نہیں کر سکیں گے. ایک چمکدار اثر کے لئے جیلیٹن شامل کریں.
اجزاء:
- پاؤڈر چینی - 100 جی؛
- پانی 100 ملی میٹر؛
- سفید چاکلیٹ - 150 جی؛
- کریم - 100 ملی میٹر؛
- رنگ - 5 ملی میٹر؛
- جیلیٹن - 10 جی.
تیاری
- گرم پانی سے جیلیٹن ڈالو اور 30 منٹ تک چھوڑ دو.
- پاؤڈر اور پانی سے، شربت پکانا.
- چاکلیٹ کے ساتھ کریم گرم، شربت میں ڈال، ایک blender کے ساتھ whisk.
- آلہ کے تحریک کو روکنے کے بغیر، جیلیٹن بڑے پیمانے پر، ڈائی میں ڈالو.
- ٹھنڈے کو روکنے اور اس کے مقصد کے لۓ استعمال کے ذریعے ٹھنڈے کو ابھی تک گرم کرنا.
چاکلیٹ کیک کے لئے نرم شبیہیں
ایک چاکلیٹ کیک کے لئے نرم چاکلیٹ شبیہیں سطح پر منجمد نہیں ہوتی، یہ ایک کریم کی طرح ہموار رہتا ہے. اس کی چوڑائی کو اوپری کیک میں اچھی طرح سے جذب کیا جاتا ہے، لہذا اس کے علاوہ اس کے علاوہ شربت سے کم نہیں ہوسکتی ہے. ایک خاص ذائقہ کے لئے، شناخت یا برانڈی کی ساخت میں شامل کیا جاتا ہے، لیکن اگر اس طرح کے اضافی طور پر بچوں کے لئے علاج تیار ہوجائے تو یہ بہتر ہے کہ انکار نہ کریں.
اجزاء:
- چینی - 150 جی؛
- سنک - 20 ملی میٹر؛
- کوکو - 1 چمچ. l.
- چاکلیٹ - 100 جی؛
- تیل - 70 جی؛
- دودھ - 50 ملی میٹر.
تیاری
- چاکلیٹ پگھلیں، دودھ میں ڈالیں، بڑے پیمانے پر گرم کریں، ایک ابل تک نہ اٹھائیں.
- کوکو کے ساتھ چینی کو مکس کریں اور چاکلیٹ خشک مرکب میں شامل کریں.
- سنک، مکھن شامل کریں، ہموار تک ہلچل اور کیک پر لاگو کریں.
مائکروویو تندور میں چاکلیٹ کی چمک
ایک سادہ چاکلیٹ ٹھنڈک چاکلیٹ منٹ کے معاملہ میں تیار کیا جاتا ہے، صرف اس وقت کو ٹریک رکھنے کی ضرورت ہے. ہر 10 سیکنڈ پگھلنے کے دوران چاکلیٹ ہلچل ہے. اس ساخت میں صرف سادہ اجزاء شامل ہیں، نتیجہ ایک ہموار، میٹھی چمک ہے جو ایک گھنٹے کے اندر اندر سطح کو مضبوط کرے گا. اس اجزاء کی مقدار ایک بڑی کیک کا احاطہ کرنے کے لئے کافی ہے.
اجزاء:
- چاکلیٹ سیاہ - 150 جی؛
- دودھ چاکلیٹ - 100 جی؛
- مکھن 50 g؛
- کریم 35٪ - 100 ملی میٹر.
تیاری
- مائکروویو میں، چاکلیٹ کو پگھل دیا، ہر 10 سیکنڈ کو ہلانا.
- جب بڑے پیمانے پر ہموار ہوتا ہے، مکھن میں اضافہ کریں اور کریم میں ڈالیں.
- ایک اور 10 سیکنڈ کے لئے مائکروویو میں آئیکنگ رکھو.
- ہلچل اور فوری طور پر استعمال کریں.