کونسا باورچی خانے چاقو بہتر ہے؟

چکن باورچی خانے میں تقریبا کھانا پکانے کے تمام مراحل پر بے ترتیب ہیں. کھانے کے پروسیسرز کا مقصد ان مقاصد سے نہیں ہے. اس بات کا کوئی تعجب نہیں کہ تمام مشہور شیف اپنے باورچی خانے میں ہمیشہ جدید ترین کامیابیاں استعمال کرتے ہیں، لیکن اکثر ایک سادہ اچھی چھری کو ترجیح دیتے ہیں. لیکن یہ بہت آسان ہے، چلو سمجھتے ہیں؟

ایک باورچی خانے کے چھری کا انتخاب کیسے کریں؟

ہر کوئی جانتا ہے کہ معیار کے سامان کو بچایا نہیں جا سکتا، یہ بیان باورچی خانے کے معاونوں پر ہوتا ہے. چاقو کے لئے ایک سے زیادہ سال کی خدمت کرنے کے لئے، انہیں کچھ نانووں کے علم کے ساتھ منتخب کرنے کی ضرورت ہے:

1. آپ چاقو کی خریداری پر محفوظ نہیں ہوسکتے ہیں، کیونکہ معیار کی مصنوعات کو پیسے کی قیمت نہیں مل سکتی. ایک بار خریدنے کے بعد، آپ اسے افسوس نہیں کریں گے اور ایک طویل عرصے تک اس سے ایک منافع بخش ہوگا.
2. مارکیٹ میں یا ایک دکان میں جس سڑک میں، آپ کو اچھا چاقو خرید نہیں سکتا. اس طرح کے سامان خصوصی ویئر کی دکانوں میں فروخت کی جاتی ہیں. باورچی خانے کے چابیاں کی بہترین فرم ہمیشہ جرمن ایف ڈی ڈی آئی ایس یا WSTSTOF تصور کیا گیا ہے. جرمن چابیاں کے جرمن مارکیٹ کے دو پرچم شپس نے طویل عرصے سے ہمارے بازار جیت لیا ہے. ان کا معیار عمدہ ہے، کیونکہ خاص قلعے کے لئے وانڈیمڈ کے علاوہ اعلی کاربن اسٹیلز بنائے جاتے ہیں.
3. بلیڈ (دھاتی حصے) پوری ہینڈل کے ذریعے منتقل ہوجائے گی اور کم سے کم تین رائٹس رکھے جائیں. اگر دھات ہینڈل کے وسط میں ختم ہوجاتا ہے، تو جلد ہی اسے کھل جائے گا اور چاقو ناکام ہوجائے گی.
4. چاقو ہینڈل دھاتی سے بنا دیا جاتا ہے، کیونکہ یہ سب سے زیادہ پائیدار مواد ہے، لیکن پلاسٹک کے مطابق آلے کے ساتھ یہ بالکل بہتر نہیں ہے. لکڑی کے ہینڈل بھی مقبول ہیں، لیکن طویل عرصے تک وہ انہیں خاص محتاط دیکھ بھال کی ضرورت ہوتی ہے.

گھر کے لئے سب سے بہترین باورچی خانے کی چاقو

ایک اصول کے طور پر چاقو سیٹ میں فروخت کیے جاتے ہیں - یہ غیر معمولی طور پر خریدنے سے زیادہ عملی خریداری ہے. جی ہاں، اور کھانا کا جدید انداز واحد تصور کا مطلب ہے. یہ سیٹ ایک مقناطیسی بورڈ سے منسلک کیا جا سکتا ہے، جس میں جمالیاتی نقطہ نظر سے جرات مندانہ اور اصل ہے. دوسری قسم میں چاقو ایک خاص پلاسٹک، دھات یا لکڑی کی شیٹ کی حمایت میں رکھی جاتی ہیں.

جب پوچھا کہ باورچی خانے کی چاقو بہتر ہیں تو، سیرامیک ایپلائینسز کے اطراف بغیر کسی سنجیدگی سے کہیں گے کہ وہ لوگ ہیں. جی ہاں، وہ بو جذب نہیں کرتے ہیں، وہ صاف کرنے کے لئے آسان ہیں، کم اکثر وہ سست ہیں، لیکن بہت نازک اور نازک، دھات کے برعکس.

اوسط میزبان کے لئے ضروری چابیاں کی ایک بڑی سیٹ کی ضرورت نہیں ہوگی:

• ہڈی کاٹنے کے لئے ایک بڑی چاقو کا کٹر
• روٹی اور سخت پھلوں کے لئے دانتوں کے ساتھ؛
• درمیانے درجے کی وسیع بلیڈ اور گوشت کاٹنے کے لئے تیز ٹپ کے ساتھ.
• چھوٹے سائز کے چاقو، جو ہمیشہ ہک پر ہیں.

اگر میزبان جدید چاقو پسند نہیں کرتا تو سبزیوں کو صاف کرنے کے لئے، ایک چھوٹا آرام دہ اور پرسکون چاقو اس کی جگہ لے لے گا جب سبزیوں کی پروسیسنگ.

گھر کے لئے کونسا باورچی خانے کے چاقو سب سے بہتر ہیں، صرف تھوڑی دیر تک ان کے کام کر رہے ہیں. خریداری میں کمی کی وجہ سے، یہ دیکھنے کے لئے ضروری ہے کہ بلیڈ دو طرفہ اور جھاگ کے بغیر، ہینڈل بہت بھاری نہیں ہے. باورچی خانے کی چاقووں کو طویل عرصے تک رکھنے کے لئے وہ گرمی نہیں بنسکتی ہیں، ایک ڈشواشر میں دھونا اور سنک میں پانی میں چھوڑ دیا.