سٹرابیری - بیری بہت روشن ہے، نہ صرف رنگ میں بلکہ ذائقہ میں بھی. لہذا آپ اس سے کھانا پکانا نہیں کرتے ہیں یا اس کے علاوہ ڈش اسی چمک اور ذائقہ میں پڑے گا. اور اس سے بھی زیادہ یہ حیرت انگیز بیر کے موسم میں، اس کے تازہ ذائقہ کے ساتھ مطمئن ہے، آپ کو کھانا پکانے کے مختلف اختیارات میں کوشش کر سکتے ہیں. اب ہم آپ کو بتا دیں گے کہ آپ سٹرابیری سے مزیدار بنا سکتے ہیں.
سٹرابیری کے ساتھ vareniki بنانے کے لئے کس طرح؟
اجزاء:
- کیفیر - 500 ملی میٹر؛
- اسٹرابیری -
- چینی - 250 جی؛
- آٹا - 800 جی؛
- سوڈا - 10 جی؛
- نمک - 5 جی؛
- ونیلا.
تیاری
تھوڑا سا گرمی کاپی اور اسے سوڈا میں شامل کریں، چند منٹ کے لئے چھوڑ دیں. پھر 50 کلو چینی، نمک شامل کریں. آٹا اٹھاؤ اور اس میں کفیر ڈال دو، کھڑی آٹا نہ مکس اور آدھے گھنٹہ تک آرام کرو. ہم اسے سہولت کے لئے حصوں میں تقسیم کرتے ہیں، ساسیج بنانے اور ہر ساسیج کو ٹکڑے ٹکڑے کر دیتے ہیں اور کیک کے ان ٹکڑوں سے بنا دیتے ہیں. رول باہر بہت پتلی نہیں ہے اور ہر کیک پر ڈالتے ہیں جس میں ہم بیر اور پھیلتے ہیں، ہم کناروں سے منسلک ہوتے ہیں. انہیں ایک جوڑے کے لئے بہترین کھانا پکانا، لیکن آپ معمول کے راستے میں کرسکتے ہیں.
سٹرابیری جام کیسے بنانا ہے؟
ان تناسب کا استعمال کرتے ہوئے ایک کلاسک جام کے طور پر تیار کیا جا سکتا ہے، اور سٹرابیریوں سے جام بنا سکتے ہیں.
اجزاء:
- سٹرابیری - 1200 جی؛
- چینی - 1 کلوگرام؛
- نیبو کا رس - 40 ملی میٹر.
تیاری
بیر میں اچھی طرح سے کھینچنے کے لئے شروع میں اہم ہے، اور پھر انہیں پیڈیکییل سے صاف طور پر صاف کریں. اگر یہ جام ہے تو، آپ فوری طور پر ریچھ بلینڈر کو خالص میں تبدیل کر سکتے ہیں. ہم سونے کی چینی گرتے ہیں، چند گھنٹوں کے لئے چھوڑ دیں، پھر نیبو کا رس شامل کریں اور اسے چولہا پر رکھیں. ابلتے کے بعد، 15 منٹ کے لئے کھانا پکانا، جام کے لئے یہ کافی ہی کافی ہے اور یہ پہلے نسبتا جار پر رکھ دیا جا سکتا ہے. اگر یہ پوری بیر ہے تو پھر 6 گھنٹے کے بعد ہم دوبارہ کھانا پکائیں گے اور اس کے بعد جار میں قابو پائیں گے.
سٹرابیری کاک کیسے بنانا ہے؟
ایک گرم موسم گرما کے دن، آپ اپنے آپ کو اس طرح کے تازہ ترین اور فوری کاک کے ساتھ چیلنج کر سکتے ہیں.
اجزاء:
- سٹرابیری - 200 جی؛
- کیوی - 1 ٹکڑا؛
- ٹکسال - 1 شاخ؛
- برف - 100 جی؛
- چینی - 50 جی.
تیاری
واش اور کھلی سٹرابیری چینی، پونچھ اور آئس کے ساتھ ساتھ ایک بلینڈر میں ڈالتے ہیں. کیئئ نصف اور ایک چمچ میں کٹ جاتا ہے جسے ہم گودا کو ہال سے نکالتے ہیں، باقی مصنوعات میں بھی شامل ہیں.
سٹرابیری شراب کیسے بنانا
اسٹرابیری شراب غیر معمولی مہاکاوی اور سوادج ہے اور مصیبت نہیں ہے، لہذا اگر آپ کٹائی میں کامیابی حاصل کرتے ہیں تو اسے کھانا پکانے کی کوشش کریں.
اجزاء:
- سٹرابیری - 3 کلو؛
- چینی - 1.5 کلوگرام؛
- پانی - 2 ایل؛
- ممبئی - 20 جی.
تیاری
سٹرابیری اچھی طرح دھویا جا رہے ہیں، پیڈیکییلوں سے صاف اور تھوڑی یاد کرنے والی ٹوککوشکوئی جو بیر کو رس بناتی ہیں. ایک بڑی بوتل میں ہم پانی ڈالتے ہیں، بہتر خمیر اور سٹرابیری کے لئے چینی، ممبئی شامل کریں. ہم اسے اچھی طرح سے مرکب کرتے ہیں، ہم گوج کے ساتھ گردن کو بند کرتے ہیں اور اسے 5 دن کے لئے گزرنا چاہتے ہیں، ترجیحی طور پر گرم جگہ میں. صلاحیت مکمل نہیں ہونا چاہئے، کیونکہ خمیر جب، یہ اوپر اوپر ڈال سکتا ہے. 5-7 دن کے بعد، موٹی سے مائع کو روکنے کے لئے، اگر چاہے تو، آپ زیادہ چینی شامل کر سکتے ہیں، پھر شراب میٹھی ہو جائے گا. ہم دوبارہ کنٹینر کو اوپر تک بھریں اور اسے ہائیڈرولک شٹر کے تحت رکھیں. لہذا شراب 30-50 دنوں تک گھوم جائے گا، اگر آپ دیکھتے ہیں کہ ہوا اب نہیں آ رہا ہے، تو خمیر ختم ہو جاتی ہے. ہم ایک دوسرے صاف کنٹینر میں ڈال دیتے ہیں، ترجیحات سب سے اوپر تک، تاکہ ہوا کے ساتھ کوئی رابطہ نہیں ہے اور کم از کم 60 دن تک ہم سیلر یا ریفریجریٹر میں کھڑے ہو جائیں گے جب تک کہ اس کی مقدار گر جائے گی. اس کے بعد آپ بوتلوں پر دباؤ ڈال سکتے ہیں.
سٹرابیری سے آئس کریم کیسے بنائیں؟
اس ہدایت کے لئے کامل اور منجمد سٹرابیری ہے، تو برف اب ضروری نہیں ہے.
اجزاء:
- سٹرابیری - 340 جی؛
- انگور کا رس - 50 ملی میٹر؛
- خشک شدہ دودھ - 120 ملی میٹر؛
- برف - 60 جی؛
- ونیلا.
تیاری
سٹرابیری میری ہیں، صاف اور رس کے کٹورا میں بھیجا جاتا ہے، جوس کے ساتھ ساتھ، دودھ اور ونیلا، اچھی طرح سے ہم میسڈ آلو میں پیسنا کرتے ہیں. ہمیں برف کی شکل میں برف کی ضرورت ہوتی ہے، لہذا اگر آپ کے پاس اس کے بڑے ٹکڑے ٹکڑے ہوتے ہیں، تو اسے صرف تقسیم کرنا. ہم اسے کٹوری میں اسٹرابیری بڑے پیمانے پر بھیجتے ہیں اور اسے شکست دیتے ہیں، اس میں ڈالیں یا ایک کنٹینر میں ڈال دیتے ہیں، اگر بعد میں آپ کو کرمکی میں ٹکڑے ٹکڑے کرکے اس کی خدمت کریں گے اور اسے 4 گھنٹوں تک منجمد کریں گے.