سنسنی دودھ کے ساتھ ڈونٹس - یہ واقعی ایک میٹھی اور دلکش ڈش ہے، جو کبھی کبھار لاپرواہ ہونا چاہئے. اس طرح کی ایک نجی نوعیت کو کھانا پکانے کے لئے کافی آسان اور جلدی ہے، اور نتیجہ نہ صرف ہونٹوں پر اضافی سینٹی میٹر کے نتیجے میں، بلکہ منفرد مزیدار میٹھاپن سے بھی اچھا موڈ میں ہوتا ہے.
ہمسایہ دار دودھ کے ساتھ ڈونٹس کیسے بنائیں، ہم اس مضمون میں سمجھ لیں گے.
ڈونٹس کے لئے سنسرد دودھ کے ساتھ ہدایت
اجزاء:
- آٹا - 2 اشیاء؛
- انڈے - 3 ٹکڑے ٹکڑے؛
- چینی - 2 چمچ. چمچ؛
- پانی - ½ شے؛
- خشک خمیر - 11 جی؛
- مکھن - 5 چمچ. چمچ؛
- سبزیوں کا تیل - بھری کے لئے؛
- کنڈینڈ دودھ - 1 برتن.
تیاری
گندم دودھ کے ساتھ ڈونٹس کی تیاری کرنے سے پہلے، خشک خمیر کو چالو کرنا ضروری ہے. ایسا کرنے کے لئے، خمیر بیگ گرم گرم (نہ گرم!) پانی ڈالیں، چینی کی چوٹی شامل کریں اور مائع کی سطح پر جھاگ کی ظاہری شکل تک چھوڑ دیں.
ایک بار خمیر چالو ہوجاتا ہے - آٹا گندگی کو آگے بڑھاؤ. خمیر مرکب میں باقی چینی، پگھل مکھن، ہٹا دیا انڈے اور آٹا شامل کریں. مندرجہ ذیل اجزاء میں سے ہر ایک کو شامل کرنے سے پہلے، پچھلے ایک کو مکمل طور پر مخلوط ہونا ضروری ہے. ڈونٹس کے لئے تیار آٹا قمیض دودھ کے ساتھ، ایک گرم جگہ میں اضافہ کرنے کے لئے چھوڑ دو، اور جیسے ہی یہ دوگنا - ہم نے اسے گھوم لیا اور چھوٹے حصوں، مستقبل کے ڈونٹ کے سائز میں تقسیم کیا. اس طرح کے ڈونٹ ایک پتلی کیک میں پھینک دیا جاتا ہے، جس میں ہم مرکز میں دودھ کا دودھ رکھتے ہیں. ہم کیک کے کنارے کی حفاظت کرتے ہیں تاکہ نتیجہ بال ہے. ختم گیندوں کو سنہری براؤن تک گہری تلی ہوئی بھری ہوئی، ایک نیپکن پر پھیلا ہوا، اور پاؤڈر چینی سے چھڑکنے سے پہلے.
پنیر دودھ کے ساتھ پنیر بنانے کا طریقہ
اجزاء:
- پنیر - 250 جی؛
- انڈے - 2 ٹکڑے ٹکڑے؛
- آٹا - 1 ½ چمچوں؛
- چینی - 4 چمچ. چمچ؛
- سوڈا - ½ اسپیس؛
- منڈی دودھ - 1 برتن؛
- سبزیوں کا تیل - بھری کے لئے.
تیاری
چینی اور سفید کے ساتھ whisk انڈے. پنیر، آٹا اور پوٹ سوڈا شامل کریں، اچھی طرح سے آٹا ملائیں.
تیار دائرہ کار بڑے پیمانے پر ایک ڈونٹ کے سائز میں تقسیم ہوتا ہے، اس کے لئے، آٹا آسانی سے چمکتا ہے، ہلکے طور پر آٹا میں ڈوبا اور ایک گیند میں قائم.
ایک موٹی دیواروں والے چٹنی میں، یا بھری ہوئی پین، سبزیوں کا تیل گرم کریں. کھجوروں کے درمیان تھوڑا سا بھوک لگانا، بال کی لاش لے لو، بنا ہوا دودھ کے چکنون کو تشکیل دے کیک کے مرکز میں رکھ کر کناروں پر عمل کریں.
پنیر ڈونٹس کو ایک وقت میں چند ٹکڑے ٹکڑوں کے لئے سونے کی بھوری تک بھریں، خدمت کریں، پاؤڈر چینی سے چھڑکیں.