جام کے ساتھ بن - بہت سے گھریلو خاتون کے گھر میں بیکنگ کے لئے ایک پسندیدہ آپشن. بنیاد کے مختلف ورژن کو اپنانے کے، آپ ہر ذائقہ کے لئے ناجائز بنا سکتے ہیں، ایک پرس اور یہاں تک کہ روزہ بھی ایک خوشبو آٹا اور امیر پھل اور بیری بھرنے سے غیر معمولی مٹھائیوں سے خوش آمدید.
جام کے ساتھ بنانا کیسے بنانا ہے؟
پہلی چیز جس کو آپ کو نازک بنانے کے بارے میں فیصلہ کرنا ہوگا جام کے ساتھ بسکٹ کے لئے آٹا ہے، اسے امیر، کیفیر بنایا جاسکتا ہے، یا آپ تیار کردہ پرتوں کی بلے باز کا استعمال کرسکتے ہیں. مہمانوں کو تعجب کرنے کے لئے مصنوعات کی نمائش میں کچھ مہارت حاصل کرنے میں مدد ملے گی، آپ اپنی تخیل کو ظاہر کرسکتے ہیں یا صرف معمول کے راستے میں جام کے ساتھ کیک اور گھر کی بنیاں پکائیں گے.
- معیار اور چربی کھانے کی اشیاء سے بنانا بہتر ہے: 82 مکھن مکھن اور دودھ 3.2 فی صد سے بھی کم نہیں.
- پف پیسٹری خمیر سے بھرتا ہے، جام کے ساتھ مزیدار بننا زیادہ شاندار، بھوک اور خوشبودار ہو جائے گا.
- ھٹی، دہی یا ھٹا دودھ کے ساتھ ھٹا آٹا ملا ہے. اگر آپ کو پنیر کو ہدایت میں شامل کرنا ہے تو، پیسٹری خوشی سے باہر آئے گی اور طویل وقت تک تازگی اور نرمی کو برقرار رکھے گی.
- جام موٹی کا استعمال کرنے کے لئے بہتر ہے: جام یا جام، کسی بھی آٹا کو بھرنے میں کوئی حرج نہیں. لبوز کے ساتھ پھل بلےٹ کا استعمال کرنا ممکن ہے، مائع سرپ استعمال کرنے کے لئے بہتر نہیں ہے، یہ نشاستے یا نٹ کھوکھلی کے ساتھ خشک یا موٹایا جا سکتا ہے.
خمیر آٹا جام کے ساتھ بن
جام کے ساتھ بونوں کے تندور تازہ خمیر اور ایک ٹرپل ثبوت کے ساتھ زیتون پر، ایک luscious پیسٹری آٹا سے بہتر ہے. جام اکثر موٹی سیب، ناشپاتیاں یا زرد کا استعمال کیا جاتا ہے، لیکن حقیقت میں آپ کسی بھی پسندیدہ علاج کو لے سکتے ہیں. آپ pies یا دیگر معتبر انداز کی شکل میں باہر بنا سکتے ہیں.
اجزاء:
- جام موٹی - 1 آئٹم؛
- یڑی - 1 پی سی.
اوپیرا:
- دودھ - 1 آئٹم؛
- تازہ خمیر - 25 جی؛
- چینی - 1 چمچ. ایل.
آٹا:
- دودھ - 2 اشیاء؛
- چینی - 1 آئٹم؛
- آٹا - 500-700 جی؛
- انڈے - 3 ٹکڑے ٹکڑے؛
- نرم تیل - 150 جی؛
- ہاتھوں کی چکنا کرنے کے لئے سبزیوں کا تیل.
تیاری
- خشک اور چینی کے ساتھ گرم دودھ کو یکجا، فریمٹی ٹوپی کی ظاہری شکل سے پہلے 10 منٹ تک چھوڑ دو.
- آٹے کے علاوہ تمام آٹا کی مصنوعات کو یکجا.
- چمچ، مکس ڈالو.
- گندم میں آٹا ڈالنا ایک گھنے چپچپا آٹا، کور نہیں ہے، ثبوت کے لئے گرم میں ڈال دیا.
- آٹا تین بار تناؤ، تیل کے ساتھ ہاتھوں کو تیل.
- جام کے ساتھ فارم بنانا، ایک دوسرے سے 2 سینٹی میٹر کی فاصلے پر ایک تیل بیکنگ شیٹ پر ڈال دیا.
- 15 منٹ کے لئے چھوڑ دو، زرد کے ساتھ چکنائی.
- 190 ڈگری پر 25 منٹ تک پکانا.
جام کے ساتھ پف پیسٹری سے بن
جام کے ساتھ پف کھاٹا آٹا سے بون تازہ خوشبودار بیکنگ کے ساتھ گھر کو خوش کرنے کا سب سے آسان اور تیز ترین طریقہ ہے. اس ہدایت میں، کوئی چالیں نہیں ہیں، بھرنے میں تبدیلی کے لئے، دار چینی اور کچل گری دار میوے شامل ہیں. بھرنے کے لئے بیس گھسنے اور نرم نہیں کرتا، یہ روٹی کا برتن کے ساتھ چھڑکا جانا چاہئے.
اجزاء:
- آٹا - 1 کلو؛
- سیب جام ٹکڑے ٹکڑے - 1 آئٹم؛
- نرم تیل - 100 جی؛
- روٹی crumbs - 4 چمچ. l.
- دار چینی - 1 اسپیس؛
- کچل گری دار میوے - ½ سٹ؛
- زرد
تیاری
- آٹا، تھوڑا سا رول آؤٹ، قطع نظر میں تقسیم کیا.
- نرم تیل کے ساتھ کھینچیں چکھائیں، روٹی کی بوتلوں کے ساتھ چھڑکیں.
- جام رکھو، دار چینی کے ساتھ چھڑکیں اور گری دار میوے سے آنسو.
- جام کے ساتھ آٹا بنانا بنانا، زرد کے ساتھ چکنائی.
- 200 ڈگری پر 25 منٹ تک پکانا.
جام کے ساتھ بنف کیفیر پر
جام کے ساتھ مزیدار بنانا بغیر بغیر خمیر غیر معمولی سرسبز ہو جائے گا، ارومیٹک اور باورچی خانے سے متعلق کھانا پکانے کے سادگی کے ساتھ کھانا پکانا گا. بیگل ایسی ہدایت کے لئے مثالی شکل ہیں. تقریبا 20 منٹ کے لئے کھڑے ہونے کے لئے تیار امتحان دینے کے لئے ضروری ہے، اور kefir اور دیگر مصنوعات کا استعمال گرم، یہاں تک کہ آٹا بھی سردی نہیں ہونا چاہئے.
اجزاء:
- انڈے - 3 ٹکڑے ٹکڑے؛
- کیفیر - 1 آئٹم؛
- چینی - 150 جی؛
- تیل - 100 جی؛
- بیکنگ پاؤڈر - 1.5 اسپین؛
- ونیلن؛
- نیبو چھڑی - 1 اسپیس؛
- آٹا - 2-3 اشیاء؛
- جام؛
- زرد - 1 ٹکڑا؛
- دودھ - 2 چمچ l.
- کان چینی - 2 چمچ. ایل.
تیاری
- انڈے چینی سے شکست دیتے ہیں، نرم تیل میں اضافہ کرتے ہیں.
- کفیر، پھر ونلن، بیکنگ پاؤڈر اور حوصلہ افزائی ڈالو.
- 30 منٹ کے لئے فلم کے تحت چھوڑ دو، نرم، نہ چپچپا آٹا چلانا، سیفٹ آٹے کو کھانا کھلانا.
- کئی حصوں میں تقسیم کریں، راؤنڈ پرت کو رول کریں، 4 مثلقی حصوں میں کاٹ دیں.
- بڑے پیمانے پر جام پر چمکتے ہوئے، ایک رول رول.
- دودھ کے ساتھ دودھ کے ساتھ جکڑیں، جام کے ساتھ چکنائی بنانا، چینی کی چھڑی سے چھڑکیں.
- 200 ڈگری پر 25 منٹ تک پکانا.
جام کے ساتھ بون کھولیں
بون-چیزسیککس یا pies نام کرنے کے لئے یہ ممکن ہے کھولیں. پہلا اختیار آسان ہے، آپ کو ماڈلنگ کے ساتھ پریشان کرنے کی ضرورت نہیں ہے. بھرنے کے لۓ، جام، جام یا جام مناسب ہے، یہ ضروری ہے کہ یہ ہم جنس پرست ہے یا چھوٹے ٹکڑوں کے ساتھ. خشک خمیر چمچ بنایا جا سکتا ہے، یہ آزادانہ طور پر تیار کیا جاتا ہے، لیکن اگر وقت صحیح نہیں ہے اور بیکنگ کی خریداری.
اجزاء:
- میٹھا آٹا - 700 جی؛
- ایپل جام - 1 آئٹم؛
- سبزیوں کا تیل - 2-3 چمچ. l.
- زرد
- نشست - 2 ٹسپ.
تیاری
- تھوڑا سا کیک میں آٹا تقسیم کریں، انہیں فلیٹ کیک میں ڈال دیں.
- تیل کے ساتھ باقاعدگی سے گلاس کے نیچے چکنا اور ہر بلٹ کے مرکز میں گوروفس بنائیں.
- جام کو نشست کے ساتھ جمع کریں، آٹا کھلی بھریں.
- کناروں کو زرد کے ساتھ چکنا، ثبوت کے لئے 15 منٹ کے لئے چھوڑ دو.
- سیب جام سے 180 ڈگری پر 30 منٹ تک بنانا بنانا.
جام کے ساتھ کاٹیج پنیر
پنیر اور جام کے ساتھ ب سڑکیں ایک خاص خصوصیت میں جلدی نہیں گئیں، دو دن بعد بھی مصنوعات تازہ اور نرم رہتی ہیں. یہ ضروری ہے کہ کاٹیج پنیر بہت سوراخ نہیں ہے، اس طرح کے ماحول میں خمیر سے مستقل طور پر مستحکم ہے. آپ بیس آلودہ نہیں کرنے کے لئے بہت زیادہ آٹا استعمال نہیں کرسکتے ہیں، تیل کے ہاتھوں سے آٹا بہتر بناتے ہیں.
اجزاء:
- خشک خمیر - 10 جی؛
- پنیر - 500 جی؛
- گرم دودھ - 100 ملی میٹر؛
- انڈے - 3 ٹکڑے ٹکڑے؛
- نرم تیل - 100 جی؛
- آٹا - 3-4 اشیاء؛
- بیکنگ پاؤڈر - 1 اسپیس؛
- چینی - 1 آئٹم؛
- چھڑکنے کے لئے پاؤڈر.
تیاری
- گرم دودھ، خمیر اور چمکیلی چمکیں جمع کریں، 20 منٹ کے لئے رد عمل جاری رکھیں.
- پنیر، چینی، انڈے، مکھن، بیکنگ پاؤڈر الگ الگ مرکب مرکب.
- آٹا میں آٹا ڈالو.
- آٹا کھاتے ہوئے، نرم، پائیدار آٹا چلاتے ہوئے، 40-50 منٹ تک گرمی میں ہٹائیں.
- سڑک جام سے بھرا ہوا. 10 منٹ کے لئے ثبوت دینے کے لئے چھوڑ دو
- 180 منٹ میں 40 منٹ تک پکانا.
دودھ اور جام کے ساتھ بن
مندرجہ ذیل ہدایت کے مطابق جام کے ساتھ بون بنانا بنانا مشکل نہیں ہے، آپ باقاعدہ گول شکل بنا سکتے ہیں. آٹا مشکل نہیں کرنے کے لئے، دودھ کا استعمال مثالی طور پر گھر میں ہے. جام پٹین کی ایک اعلی مواد کے ساتھ موٹی کا استعمال کیا جاتا ہے: ایپل یا ناشپاتیاں، اگر کوئی نہیں تھا تو نشریات کے ساتھ مائع جام کو موٹایا جاتا ہے.
اجزاء:
- دودھ گھر - 0.5 لیٹر؛
- خشک خمیر - 10 جی؛
- چینی - 1 آئٹم؛
- آٹا - 4-6 اشیاء؛
- تیل - 100 جی؛
- انڈے - 3 ٹکڑے ٹکڑے؛
- جام؛
- زرد
تیاری
- خشک سے، 1 چمچ. دودھ، 1 چمچ. ایل. چینی اور ½ سٹ. اٹا نصف میں تقریبا 20 منٹ میں اضافہ کرنے کے لئے چھوڑ دو.
- علیحدہ علیحدہ مکھن، مکھن، چینی، اور ایک غیر متوقع تعارف کے ساتھ منسلک کریں.
- آٹا شامل کرنے سے، نرم آٹا کو ڈھونڈنا، دو بار بڑھنے کے لۓ چھوڑ دو.
- فارم کیک، بھرنے ڈال، یہ ایک کٹورا میں ڈال دیا.
- تیل والے بیکنگ شیٹ پر رکھو، ایک زرد کے ساتھ چکنائی، 15 منٹ تک چھوڑ دو.
- 30 ڈگری سے 180 ڈگری تک پکانا.
جام کے ساتھ خمیر پر لینن بن
پانی پر جام کے ساتھ لینن بون تیار ہیں، مکھن اور انڈے کے علاوہ، اس کے نتیجے میں، ایک اہم خرابی کے ساتھ سرسبزی مصنوعات باہر آ جائیں گے - وہ تیزی سے چلے جاتے ہیں، لہذا بیکنگ کی ایک بڑی مقدار کو کھانا پکانے کی کوئی وجہ نہیں ہے. کرسٹ روشن کرنے کے لئے، زرد چینی شربت کے ساتھ تبدیل کیا جاسکتا ہے اور اس کی صفوں کے اوپر چکنائی ہوتی ہے.
اجزاء:
- پانی - 2 اشیاء؛
- خمیر - 25 جی؛
- آٹا - 4-6 اشیاء؛
- سبزیوں کا تیل - 150 ملی میٹر؛
- چینی - 150 جی؛
- چینی شربت - 50 ملی میٹر؛
- جام؛
- کسی بھی چھڑکاو؛
- ونیلن.
تیاری
- 1 tbsp سے رابطہ کریں. خمیر اور 1 چمچ کے ساتھ گرم پانی. ایل. چینی. جب تک جھاگ ٹوپی ظاہر نہ ہو
- مکھن اور وینیلا، پانی، گم، مکس شامل کریں.
- آٹا شامل کرنے سے، نرم آٹا کا احاطہ کرتے ہوئے، دوگنا کے لئے گرمی میں ڈال دیا.
- آٹا آٹا کرنے کے لئے، حصوں میں تقسیم کرنے کے لئے، جام بھرنے کے لئے، بنس بنانے کے لئے.
- ایک تیل بیکنگ ٹرے پر ڈال، چینی شربت کے ساتھ چکنائی، سجاوٹ کے ساتھ چھڑکیں.
- ثبوت کے 15 منٹ کے بعد، 190 ڈگری پر 30 منٹ پکانا.
کثیر تعداد میں جام کے ساتھ بن
جام کے ساتھ میٹھا بنانا ایک ملٹیور میں پکایا جا سکتا ہے، اس آلے میں وہ روایتی انداز میں پکایا جاسکتا ہے. سگنل سے پہلے 20 منٹ، آپ کو مصنوعات کو اس طرح سے تبدیل کرنے کی ضرورت ہے کہ وہ ہر طرف سے رشتے آئیں. بھاپ نکلنے کی والو کو مفت سنکشن کے لئے ہٹا دیا جانا چاہئے، تاکہ بیکنگ "ابلاغ" ہونے سے انکار نہ ہو.
اجزاء:
- دودھ - 1 آئٹم؛
- آٹا - 350 جی؛
- نرم تیل - 50 جی؛
- چینی - 2/3 شے؛
- خشک خمیر 1.5 اسپین؛
- ونیلن؛
- جام.
تیاری
- گرم دودھ میں، خمیر کو پھیلاؤ.
- چینی، ونلن، پگھل (ٹھوس) مکھن، چینی متعارف کروانا.
- آٹے میں شامل کریں، نرم آٹا کو چھیدیں، اسے گرمی میں ڈالیں 1-1،5 گھنٹوں تک.
- آٹا میش، 8 حصوں میں تقسیم، فلیٹ کیک میں پھینکنا، جام باہر ڈال، ایک کٹورا میں رول.
- تیل والے کٹورا میں کھینچیں رکھیں، پری ہیٹر میں 10 منٹ تک چھوڑ دو.
- "بیکنگ" موڈ کو تبدیل کریں، 1 گھنٹہ اور 20 منٹ تک کھانا پکائیں.
- سگنل سے پہلے 20 منٹ، بون کو بائیں اور باقی وقت پکانا.