ان مصنوعات کی فہرست میں جس کے ساتھ زیادہ تر لوگ اسٹور پر جاتے ہیں، انڈے اکثر اکثر پایا جاتا ہے. حادثہ؟ بالکل نہیں. ہر کوئی جانتا ہے کہ انڈے حاصل کرنے کا سب سے آسان طریقہ سیل پرو تجدید کے لئے ضروری پروٹین حاصل کرنا ہے. چلو یہ نہیں بھولنا کہ اس معجزہ کی مصنوعات سے پکایا جا سکتا ہے جس میں برتن کی تعداد یا اس میں انڈے شامل ہیں کیونکہ ان اجزاء میں سے ایک انفینٹی کے برابر ہوتا ہے.
اکثر وہ چکن کے انڈے سے بنائے جاتے ہیں، تاہم، بھوک انڈے بھی مقبول ہیں. یہ ایک زیادہ غذائی مصنوعات ہے، ان کے علاوہ کم کولیسٹرول ہے، اس کے علاوہ، کوئلہ میں جسم کا درجہ چکن کے مقابلے میں زیادہ ہے، لہذا سالمونیلا ان انڈے میں نہیں رہتا ہے، لہذا وہ خام کھا سکتے ہیں. اگلا، سب سے زیادہ عام چکن انڈے سے بنائے جانے والے فرش انڈے کی طرح ڈش کے بارے میں بات کرتے ہیں.
خشک انڈے کے مقابلے میں آسان ڈش تلاش کرنے کے لئے یہ مشکل لگ رہا ہے. حیرت انگیز انڈے پکانا اور عام طور پر خاتون خانہ، بیچلر اور ایک معزز ریستوراں میں شیف کو کس طرح کھانا پکانے کے سوال کو تعجب کرنا یا پہیلی کرنا مشکل ہے. ہم انڈے اور بھری لگاتے ہیں. ٹھیک ہے، نمک، آپ ساسیج یا پنیر، ٹماٹر، گرین گرین اور سب کچھ، ناشتہ یا دوپہر کا کھانا تیار کر سکتے ہیں. لیکن یہ تھا. بھری ہوئی انڈے ، چتربکس ڈسپلے، یہ بھاپ، دھواں، سٹوڈ انڈے ہوسکتا ہے، مکریل انڈے کی ترکیبیں اور سوراخ کرنے والی انڈے (ہمارے پڑوسیوں کا باورچی خانے بلغاریہ ہے).
اگر آپ تجربہ کرنا چاہتے ہیں تو، آپ انفینٹی کی ترکیبیں مختلف کرسکتے ہیں، لیکن ریڈ انڈے کے لئے ہدایت کر سکتے ہیں - تاکہ بات کریں، کلاسیکی، بنیادی ورژن ہر کسی کو واقف ہونا چاہئے.
کھینچنے والی انڈے کیسے پکانا پین میں کھانا پکانا؟
اجزاء:
- تیل "کسان" - 1 چمچ. چمچ؛
- انڈے - 2 ٹکڑے ٹکڑے؛
- نمک چوٹ
تیاری
تیل کو تیل میں پھینک دیں. مکھن میں بھاری انڈے کا حق ہے، لیکن سبزیوں کا نہیں. یقینا، ہر روز ایسا مت کرو - آپ کو بہت زیادہ کولیسٹرول حاصل ہے. لیکن بعض اوقات آپ خود کو بھی برباد کر سکتے ہیں. اگر کھلی انڈے خاندان کے پسندیدہ ناشتہ ہیں اور ہر روز پکایا جاتا ہے تو، سیرامک کوٹنگ کے ساتھ بھرا ہوا پین - مفید اور بچت کے تیل دونوں.
لہذا، تیل نے ایک خوشگوار امبر ٹنٹ حاصل کیا ہے جب، ایک بار ایک انڈے کو توڑ. سلیم. اور پھر سب کچھ انحصار کرتا ہے کہ آپ کس قسم کے کھودنے والے انڈے حاصل کرنا چاہتے ہیں.
ایک خشک انڈے بنانے کے لئے، انڈے کو احتیاط سے توڑ دیں تاکہ لوگوں کو نقصان پہنچانا نہ ہو، ایک ڑککن کے ساتھ پین کا احاطہ کریں اور 5 منٹ تک انتظار کریں. ناشتا کو سب سے کم گرمی میں پھینک دیں.
اگر آپ چپٹر باکس حاصل کرنا چاہتے ہیں تو، ایک کٹورا میں انڈے کو شکست دے دیں، نمک شامل کریں، ہلکے طور پر ٹاسک کے ساتھ کوڑا اور پین میں ڈال دیں. تیزی سے کھینچنے کے دوران ہلچل. اس طرح کے ایک ناشتا بہت تیزی سے تیار ہے - 2 منٹ، اور یہ تیار ہے. آپ پہلے ہی انڈے کو ہلا نہیں سکتے، لیکن ان کو صحیح طریقے سے ایک بھری ہوئی پین میں مکس کرسکتے ہیں.
مزونیا ایک بھرا ہوا انڈے ہے.
بھاپ انڈے یا تو ڈبل ڈبل بوائلر میں یا پانی غسل میں پکایا جاتا ہے. اس صورت میں، ہم تیل کے ساتھ تیل کو چکھاتے ہیں، انڈے ڈالیں اور 4-6 منٹ تک تیار کریں. یہ اختیار، یقینا زیادہ مفید ہے، لیکن ہر کوئی اسے پسند نہیں کرتا.
جیسا کہ آپ دیکھ سکتے ہیں، عام طور پر انڈے کو جلا سکتے ہیں مختلف طریقے سے ہوسکتے ہیں، اہم چیز یہ صحیح طریقے سے خدمت کرنا ہے: گرین، خشک بگیٹ یا croutons، پنیر اور تازہ سبزیوں کے ساتھ.