بدقسمتی سے، ہم اکثر ہمارے برتن میں دالوں کا استعمال نہیں کرتے ہیں، بھول جاتے ہیں کہ یہ بہت سوادج اور صحت مند مصنوعات ہے. اس میں سبزیوں کی پروٹین، لوہے اور فولک ایسڈ کی ایک بڑی مقدار شامل ہے. یہ میٹابولزم کو حوصلہ افزائی کرتا ہے اور مصیبت کو بہتر بنا دیتا ہے. یہ بٹواٹ اور چاول کا ایک بہترین متبادل ہے. اور ایک گرنش کے لئے دال کھانا پکانے کے لئے ہماری ترکیبیں آپ کے مینو میں متنوع کرنے میں آپ کی مدد کرے گی.
سبز دالوں کی مسالیدار گرنش
اجزاء:
- دال سبز - 2 کپ؛
- مرچ خوشبو - 3 مٹر؛
- پانی - 4 کپ؛
- لونگ - 1 کلی؛
- پیاز - ½ پی سیز؛
- زیتون کا تیل - 7 چمچ. چمچ؛
- شراب سرکہ - 30 جی؛
- سرسبز کے ضد (ہلکا پھلکا) - 1.5 چمچ. چمچ؛
- ہارسریش سفید (ایک پیسٹ کے طور پر ڈبے بند) - 2 اسپیس.
- نمک، تازہ زمین مرچ
- سبزیاں
تیاری
دالے گرم پانی سے آگے بڑھایا جاتا ہے، ایک گھنٹہ کے بعد 3. اس کے بعد ہم اسے 4 شیشوں کے پانی سے بھرنے کے لئے کھینچنے لگے ہیں. پانی میں، پیاز کے آدھے، لونگ، تیل اور میٹھی مرچ کا 2 چمچ شامل کریں. 40 منٹ تک کھانا پکانا، جب تک کہ پانی میں پانی کی سطح کو کھا لیا جائے. ہم ڈریسنگ تیار کرتے ہیں، تیل، سرکہ، سرسبزی، گھوڑے، مرچ، نمک اور کٹ سبزیاں ملائیں. ہم پیاز سے پیاز اور مصالحے پکڑتے ہیں اور چٹنی ڈالتے ہیں. سب کچھ ملائیں اور اسے دس منٹ کے لۓ جانے دو.
گرنش کے لئے لال دال تیار کرنے کا کتنا مزیدار ہے؟
سرخ دال سبزوں سے مختلف ہوتے ہیں کہ انہیں پانی سے پہلے بھرا ہوا نہیں ہونا چاہئے. یہ بہت جلدی تیار ہے اور بہت نازک ذائقہ اور استحکام ہے.
اجزاء:
- دال سرخ کٹا - 1 گلاس؛
- پانی - 2 کپ؛
- گاجر - 1 ٹکڑا؛
- پیاز - 1 سر؛
- میٹھی مرچ - 1 پی سی.
- لہسن - 1 لونگ؛
- ٹماٹر - 1 پی سی.
- پیپراکا - 1 چائے کا چمچ؛
- زیتون کا تیل، مرچ، نمک.
تیاری
گاجر سب سے بڑا grater پر پکڑا، پنکھوں کے ساتھ پیاز کاٹ (سر بھر میں نہیں، لیکن ساتھ)، مرچ - پٹا، ٹماٹر - کیوب. پتلی کٹی لہسن کے ساتھ ایک گہری بھری ہوئی پین بھوری پیاز میں، گاجر اور مرچ شامل کریں. دالوں، ٹماٹروں اور پیپریوں، نمک اور مرچ نکالنا، 15 منٹ کے لئے ڑککن کے نیچے پانی ڈال، ہلکا اور پھینک دو.
مشروم کے ساتھ ایک کثیر پائیدار میں ایک گرنش کے لئے دال ہدایت
اجزاء:
- سبز دال - 250 جی؛
- پانی - 0،5 ایل؛
- مشروم - 200 جی؛
- کریم 150 ملی میٹر؛
- پیاز - 1 سر؛
- نیبو کا رس - 30 جی؛
- بہتر سبزیوں کا تیل، نمک.
تیاری
"گرم" موڈ پر ملٹی ویو میں، پتلی کٹ پیاز کو بھری کریں، مشروم کو پلیٹیں میں شامل کریں. روالوں کے لئے دالوں کو نکالیں، پانی ڈالیں، کریم اور پوڈالیلیمم شامل کریں. کثیر کارکن میں ہم "کاش" یا "بٹھٹ" موڈ (کھانا پکانے کا وقت 45 منٹ ہے) پر تبدیل کرتے ہیں. خدمت کرنے سے پہلے، نیبو کا رس شامل کریں اور اچھی طرح سے مکس کریں.
جیسا کہ آپ دیکھتے ہیں، گرنش کے لئے کھانا پکانا دالیں بہت آسان ہے، اور ایک ہی وقت میں آپ جسمانی ذائقہ اور جسم سے فائدہ اٹھاتے ہیں!