اگر کم سے کم وقت کے لئے گرم ڈش کھانا پکانا ضروری ہے تو، عالمگیر سوپ بلٹ پیکنگ کے لئے سٹور پر چلنے کے قابل نہیں ہے، یہ برتن کے موتی بار کے ساتھ قدرتی ڈریسنگ شامل کرنے کے لئے کافی ہے، جسے آپ آسانی سے گھر میں پکانا اور پینٹیری میں ذخیرہ کرسکتے ہیں. اس طرح کے ریفئلنگ کے حصے کے طور پر، آپ کے باغ سے صرف موتی جاک اور سبزیاں نہیں ہوشیار اجزاء ہیں.
موسم سرما کے لئے اچھال کے لئے ککڑی ڈریسنگ
اجزاء:
- تازہ ککڑی - 1.6 کلوگرام؛
- موتی جلی - 270 جی؛
- ٹماٹر - 780 جی؛
- پیاز - 620 جی؛
- سرکہ - 55 ملی میٹر؛
- گاجر - 430 جی؛
- سبزیوں کا تیل - 65 ملی میٹر؛
- گندم چینی - 25 جی.
تیاری
تیاری کی تیاری ابتدائی سادہ ہے. سب سے پہلے، تازہ ککڑیوں، ٹماٹر اور پیاز کٹ میں کٹائیں، گاجروں کو ہاتھ سے یا پیسہ کاٹ، اور croup کو کللا. برازیل میں، تیل میں ڈال، تازہ ککڑی اور ٹماٹروں کو کراکری کے نچلے حصے پر ڈال دیا، ایک گلاس پانی کے ایک چوتھے حصے میں ڈالیں اور باقی سبزیوں کو موتی جلی کے ساتھ شامل کریں. نمکین کو نمکنا اور میٹھا، سرکہ میں ڈال اور تقریبا 20 منٹ تک کھانا پکانا، اوسط گرمی کی ترتیب. وقت گزرنے کے بعد، ریفئل کو ڈھکنے کے ساتھ ڈھانپیں اور کم از کم گرمی پر ایک دوسرے کے 10 منٹ کے لۓ پھٹ جائیں. جب کین کے مواد کو مکمل طور پر ٹھنڈا ہوتا ہے، تو وہ پینٹری میں اسٹوریج میں منتقل کردی جا سکتے ہیں.
موتی جڑی اور مشروم کے ساتھ اچار کے لئے ڈریسنگ
اجزاء:
- سبز ٹماٹر - 2.3 کلوگرام؛
- موتی جلی - 190 جی؛
- مشروم (کسی بھی) - 850 جی؛
- پیاز - 430 جی؛
- میٹھی بلغاریہ مرچ - 540 جی؛
- گاجر - 430 جی؛
- ٹماٹر پیسٹ - 45 جی؛
- سبزیوں کا تیل - 230 ملی میٹر؛
- سرکہ - 115 جی؛
- گرم مرچ کا پوڈ.
تیاری
موتی جیری کی تیاری کو تیز کرنے کے لئے، موسم سرما کے لئے راسولن کے لئے ڈریسنگ تیار کرنے سے پہلے، پوری رات کے لئے ٹھنڈے پانی میں لینا، پانی نکالو اور پرلوویو کو دھونا اور اسے آگ لگائے.
ہم سبزیوں کو منتقل کرتے ہیں. سبز ٹماٹروں کو چھلانگ لگانا اور ان کو ہلکا پھلکا لگانا. برازیئر میں ہم پیاز بجتی ہوئی، میٹھی اور گرم مرچ اور گاجر سے ڈریسنگ تیار کرتے ہیں. مشروم کے ٹکڑے ٹکڑے کو شامل کریں اور ان سے نمی مکمل طور سے بگاڑ دیں. ٹماٹر کی چٹنی کو بھریں، ٹماٹر پیسٹ کی پیروی کریں، تیل میں ڈالیں اور سبزیاں چھڑھیں نصف گھنٹے تک چھوڑ دیں. تھوڑی دیر کے بعد، ابھرتی ہوئی croup ڈال اور سرکہ شامل کریں. ابلتے کے بعد فوری طور پر، ورکشاپ ایک جراثیم کن کنٹینر پر رکھی جاسکتی ہے اور احاطہ کرتا ہے.
جب سوپ کو کھانا پکانے کا وقت ہے تو، اسٹاک میں اسٹاک ڈالیں، کھنگالے ہوئے نمکین ککڑی بھیجیں اور ان کے نیچے سے تھوڑا اچار بھیجیں، لاورول سوپ شامل کریں اور ایک ابھرتے ہیں.
موسم سرما کے لئے اچار کے لئے بھرتی - ہدایت
اجزاء:
- ککڑی - 1.6 کلوگرام؛
- گاجر - 480 جی؛
- سبزیوں کا تیل - 95 ملی میٹر؛
- ٹماٹر پیسٹ - 35 جی؛
- گردن والا چینی - 15 جی؛
- پیاز - 340 جی؛
- موتی جلی - 140 جی؛
- سرکہ - 20 ملی.
تیاری
موتی جیری کو بچانے کے بعد، جب تک وہ تیار ہوجائے تو اسے دفن کردیں. جب پرلیواکا خراب ہو جاتا ہے، سبزیوں کا خیال رکھنا: پیاس کو گرے ہوئے گاجر کے ساتھ آدھے بجتیوں کو بچانے اور ان سے اضافی جوس نکالنے کے بغیر روٹی میں تازہ ککڑیوں کو شامل کریں. زرعی طور پر سبزیوں کا موسم، چینی کو شامل کریں اور تقریبا آدھے گھنٹہ کے لئے ابھرتے رہیں. ٹماٹر پیسٹ سٹرڈ سبزیجوں میں رکھو اور ہر چیز کو 20 منٹ کے لئے چھٹکارا چھوڑ دو. اب یہ موتی ہوئی موتی جڑی کی باری ہے، جس کے بعد آگ کے لئے 15 منٹ کے لئے تیاری کی جانی چاہیے. اس مرحلے میں، اگر آپ ڈریسنگ اور گرنش کے طور پر استعمال کرنے کی منصوبہ بندی کرتے ہیں تو، بھری ہوئی پین کے مواد میں لالچ اور مٹر مرچ بھی شامل کی جا سکتی ہیں. اب یہ بقایا بینکوں پر ہر چیز کو تقسیم کرنے اور تیار کرنا باقی ہے.