یروشلیم آرٹچیک ایک نمی، باریک پلانٹ ہے، جو ہمارے علاقے میں "گراؤنڈ ناشپاتیاں" کے طور پر جانا جاتا ہے. تیار شکل میں ذائقہ کرنے کے لئے میٹھا آلو کی طرح، اور خام گودا آلو اور مٹی کے ذائقہ کے درمیان کچھ ہے، صرف ماضی کی بغاوت کے بغیر.
اگر آپ مزید تفصیل سے مطالعہ کرتے ہیں تو یروشلیم آرٹچیک کی ساخت، یہ پتہ چلا ہے کہ یہ عملی طور پر طریقی میز کے پورے مفید حصے، بہت ضروری امینو ایسڈ، وٹامن، خاص طور پر گروپ "بی"، فائبر. جڑ فصلوں خاص طور پر انسولین میں امیر ہیں، ایک ایسی چیز جو انسولین کا قدرتی متبادل ہے. نتیجے کے طور پر، یروشلم آرٹچاک کا استعمال ذیابیطس سے متاثرہ لوگوں کو دکھایا جاتا ہے. اس کے علاوہ، پیٹ کی بڑھتی ہوئی عدم کمی کو کم کرنے کے لئے اس کا رس پینے کے لئے سفارش کی جاتی ہے، اندرونی موٹیلٹی میں اضافہ، ساتھ ساتھ آنتوں کا سراغ اور دل کی ہڈی.
تاہم، آپ کو ہمیشہ کھانے کے انفرادی عدم اطمینان کے بارے میں یاد رکھنا چاہئے اور سب سے پہلے یروشلم آرکچاک کو اس کی اچھی پورٹیبل یقینی بنانے کے لئے چھوٹی مقدار میں کوشش کریں.
کھانا پکانے میں، سلڈوں میں شامل کیا جاتا ہے، زمین کے ناشپاتوں کے tubers کے گودا پکایا، بھرا ہوا اور پھنس گیا ہے. یروشلم آرٹچیک بھی آزادانہ طور پر اور دوسری سبزیوں، گوشت کی مصنوعات اور پنیر کے علاوہ، تندور میں بھی پکایا جا سکتا ہے. آپ بزنس نیٹ ورک چپس اور یروشلم آرٹچاک سے بھی گنہگار پھل تلاش کر سکتے ہیں.
اس طرح کی حیرت انگیز معجزہ - سبزی ہمارے باورچی خانے کے باغات پر بڑھتی ہے، اور ہم میں سے کچھ بھی اپنی مفید خصوصیات اور ذائقہ پر بھی شک نہیں کرتے.
آج ہم آپ کو بتائیں گے کہ گھر میں یروشلیم آرکچک کو کیسے مناسب طریقے سے تیار کرنا ہے.
بھلا یروشلیم آرکچاک کیسے کھانا پکانا؟
اجزاء:
- یروشلیم آرٹچاک - 500 جی؛
- سبزیوں کا تیل - 30 ملی میٹر؛
- زمین کی مرچ کا مرکب؛
- نیبو کا رس؛
- گرین ؛
- نمک
تیاری
یروشلیم آرٹچیک کے tubers اچھی طرح دھویا، کھلی اور ٹکڑے ٹکڑے میں کاٹ رہے ہیں. گرم گرمی کے تیل پر سبزیوں کا تیل ڈالتا ہے، ایک بار پھر یروشلم آرٹچاک اور بھریوں کی ایک پرت رکھتا ہے، تین منٹ لگانا. اس کے بعد پلیٹ کو بند کرو اور ڈش ڑککن کے نیچے دوسرے سے تین سے چار منٹ تک چھوڑ دو. ہم ٹکڑے ٹکڑے ایک کاغذ تولیہ یا نیپکن پر لے جاتے ہیں اور چربی لینا چاہتے ہیں.
ہم یروشلیم آرکچیک کی خدمت کرتے ہیں، نیبو کا رس کے ساتھ چھڑکایا اور جڑی بوٹیوں کے ساتھ چھڑکایا.
بیکن اور پنیر کے ساتھ یروشلم آرٹچیک
اجزاء:
- یروشلیم آرٹچاک - 500 جی؛
- پیاز - 250 جی؛
- گاجر - 200 جی؛
- تمباکو نوشی بیکن - 250 جی؛
- سبزیوں شوروت - 250 ملی میٹر؛
- کریم چربی - 125 ملی میٹر؛
- مشکل پنیر - 100 جی؛
- نمک؛
- سیاہ زمین مرچ؛
- تازہ سبزیاں
تیاری
ایک بھری ہوئی پین یا چٹنی میں، جو تندور میں بیکنگ کے لئے موزوں ہے، کھلی اور پیاز اور پیاز اور بیکن کو بھری کریں. اس کے بعد گاجر کو شامل کریں، چراغ کے ساتھ کچل دیا، اور تھوڑا چلو. اب کھلی اور پٹا ہوا یروشلیم آرکچیک کو ڈالیں، ورزش اور کریم میں نمک اور مرچ کا موسم اور پندرہ منٹ کے لئے ڑککن کے نیچے پھینکیں. اس وقت کے بعد، ایک خوبصورت چمش سے 220 ڈگری تک گرے ہوئے پنیر اور پکڑے ہوئے تندور کے ساتھ چھڑکیں.
میز پر خدمت کرو، جڑی بوٹیوں سے نمٹنے.
ایپل کے ساتھ یروشلم آرٹچیک سے وٹامن ترکاریاں
اجزاء:
- یروشلم آرٹچاک پاک - 200 جی؛
- Antonovskoe ایپل - 150 G؛
- گاجر - 100 جی؛
- کیجری چیری - 100 جی؛
- ھٹی کریم - 40 جی؛
- نمک، مرچ
- تازہ سبزیاں
تیاری
کھلی سیب اور کرروکوف کی پنیر سٹرپس میں کاٹتی ہیں. گاجر اور یروشلیم آرٹچاک صاف اور ایک بڑے grater پر مسح کر رہے ہیں.
تمام اجزاء ایک ترکاریاں کٹوری میں ڈالے جاتے ہیں، موسم، ھٹی کریم، نمک اور مرچ اور مرکب کے ساتھ. تازہ سبزیاں کے ساتھ اوپر. بالکل اس سلاد کے ذائقہ کو پینے کے گری دار میوے یا کاس کے ساتھ مکمل کر سکتے ہیں.