کس طرح صاف کرنا صاف ہے؟

پختہ طور پر غیر معمولی چھوٹی چھوٹی مچھلیوں میں، دو قابل ذکر خصوصیات ہیں: ایک غیر معمولی بو، تازہ کٹ ککڑی ذائقہ کی یاد دہانی، اور ایک شاندار ذائقہ. مسکراہٹ گوشت انسانوں کے لئے بہت مفید مادہ پر مشتمل ہے: مائیکرویلیٹس (میگنیشیم، پوٹاشیم، کیلشیم، فاسفورس، آئرن، فلورین) اور وٹامن پی پی. ڈاکٹروں کو ہڈیوں کے ساتھ براہ راست آسٹیوپوروسس کی روک تھام کے مقصد کے لئے مچھلی کا استعمال کرنے کی سفارش کی جاتی ہے، جو مناسب طریقے سے بھرا ہوا ہے، جسم کی طرف سے نرم اور اچھی طرح جذب ہوجائے. اس حقیقت کے باوجود کہ موٹی موٹی ہوتی ہے، بچوں اور غذائی غذا میں استعمال کے لئے سفارش کی جاتی ہے، کیونکہ یہ پالتو جانوروں سے متعلق امیڈ میں امیر ہے، جو جسم کے ذریعے استعمال ہوتے ہیں اور جسم میں نئے خلیوں کی تخلیق میں ملوث ہوتے ہیں.

میں کتنا صاف کرتا ہوں؟

پاک ماہرین، جنہوں نے سب سے پہلے ایک مچھلی کھانا پکانا تھا، پوچھا جاتا ہے کہ کیا یہ صاف کرنا ضروری ہے؟ کھانا پکانے سے پہلے Smelt صاف نہیں کیا جا سکتا. بس چلانے والے پانی میں دھونا، جس سے تقریبا چھوٹے پیمانے پر چھوٹے پیمانے پر چھٹکارا ملے گا. مچھلی کے پروسیسنگ کے اس طریقوں کے معاشرے پر یقین ہے کہ اگر موسم بہار کے موسم میں مسکرایا جاتا ہے تو اس کا کھانا نہیں ہوتا (اور اس عمل کو اس عمل کے دوران واقع ہوتا ہے)، پھر اندر اندر بھی صاف ہے. بہت سے لوگ جانتے ہیں کہ یہ دریا مچھلی صاف کرنے کے لئے کتنا اہم ہے، مثال کے طور پر، پرچی ، کیونکہ یہ مچھلی اکثر اوستیوائرائوسس سے متاثر ہوتا ہے.

اگر آپ نے جواب دیا ہے تو، کیا تم نے صاف کیا ہے؟ اس کے بعد آپ کو ہم آہستہ صاف طریقے سے صاف کرنے کے بارے میں اپنی سفارشات کو مفید سمجھیں گے.

پہلا طریقہ (جبکہ مچھلی سر کے ساتھ رہتا ہے) - پانی کے دھارے میں مٹی کے ذریعے دم مچھلی کو پکڑنے کے بعد، تیز چاقو سر سے دم سے نکلتا ہے. اگلا، پیٹ پر ایک نقطہ بنائیں. مچھلی سے باہر اندرونیوں کو احتیاط سے لے لو اور پانی سے کھینچیں. ویسے، ایک چاقو کی بجائے، کافی، آپ کو ایک چھوٹا سا grater استعمال کر سکتے ہیں، اس کی درخواست صفائی کے عمل کو تیز کرے گی.

دوسرا راستہ (داخلہ سر کے ساتھ مل کر ہٹا دیا جاتا ہے) - باورچی خانے سے متعلق کینچی کا استعمال کرتے ہوئے ترازو سے صاف کیا جا رہا ہے، ریڑھ میں ایک گہرائی کا سامنا کرنا، ریڑھ کی ہڈی کو توڑا. سر سے آنسو اور اس کے ساتھ مچھلی کے تمام اندرونی اعضاء ھیںچو. اگر کیویر یا دودھ پگھل جاتی ہے تو، وہ دھویا جاتا ہے - پھر مچھلی کے ساتھ بھرا ہوا. مچھلی کو کھونا، اور آپ کو براہ راست کھانا پکانا شروع کر سکتے ہیں.

خشک بوجھ

اجزاء:

• Smelt - 1 کلوگرام؛
• آٹا - 4 چمچ. چمچ؛
• تھوڑا سا نمک؛
• فرکنگ کے لئے سبزیوں کا تیل (معمول سے بہتر - غیر متوقع اور واضح سورج کی بو بو کے ساتھ).

تیاری

اس حقیقت کے باوجود کہ مچھلی کا سائز چھوٹا ہے، گوشت موٹی ہے، لہذا وہاں بہت زیادہ کھانا پکانے کے طریقوں ہیں. زیادہ تر بار بوکھا جاتا ہے. ایسا کرنے کے لئے، ایک کاغذ یا کپاس تولیہ پر بوسہ صاف کریں تاکہ اس سے زیادہ نمی جذب ہوجائے، اور مچھلی کھانا پکانے کے دوران الگ نہ ہو. روٹی بھر میں ہر بھری رول کریں: نمک کے ساتھ مخلوط گندم کا آٹا. سورج مکھی کے تیل کو پھینکنے والے پین میں پھیلانا، آہستہ آہستہ ایک طرف سے بھوک لگی ہے اور دونوں طرفوں پر ایک کچھی کرسٹ قائم ہوجائے گی.

اٹھایا

اجزاء:

• smelt - 2 کلو؛
• پانی - 1 گلاس؛
• سرکہ 6٪ - 50 ملی میٹر؛
• نمک - 0.5،5 اسپیس.
• چینی - 1 چمچ. چمچ؛
• مرچ - چند مٹر؛
• کنڈی - ایک چوٹکی.

تیاری

بہت سوادج مسکرایا! ایک خاص روٹی تیار کریں: نمک اور مرچ کے ساتھ روٹی کی بوتلیں. breadcrumbs میں مچھلی رول، بھلا. خشک مچھلی ایک کٹورا (مٹی یا چشمے) میں ڈالتا ہے، پیاز کی منتقلی، نصف انگوٹھے میں کاٹ جاتا ہے، خوشبو مرچ، مرگی سے چھڑکا جاتا ہے. اگر آپ کو بازی کا ذائقہ پسند ہے تو، کچھ گردوں کے بازو شامل کریں.

اب یہ اچانک ہے. پانی کی ابلاغ، پتلی سرکہ، نمک اور چینی کا مزہ چکھنا. مچھلی پر اچھال ڈال دو تاکہ اس کو اوپر سے پھینک دوں. ایک ڑککن کے ساتھ آمدورفت کا احاطہ کریں. کچھ گھنٹوں کے بعد، نمکین بوٹ تیار ہے. بیئر کے لئے یہ ایک عظیم آستین والا ہے!