اگر عام سوپ اور بورچ بور ہیں اور آپ غیر معمولی کچھ چاہتے ہیں تو، ایک حدود کو تیار کریں. یہ ایک امیر ڈش ہے کہ سارا خاندان پسند کرے گا. ساسیج کے ساتھ حدود کو تیار کرنے کے بارے میں بتائیں.
مختص سولکین
ڈش اس طرح سے کہا جاتا ہے کیونکہ یہ مختلف اجزاء سے جمع ہوتا ہے. عام طور پر، پکا ہوا گوشت، تمباکو نوشی کا گوشت، نمکین ککڑی اور ٹماٹر سولنکا میں ڈالے جاتے ہیں. اکثر اس سوپ کو ساسیج سے پکایا جاتا ہے. آپ کے کاروبار کا استعمال کیا سسج، کیونکہ ساسیج کے ساتھ حدود کی تیاری کے لۓ کتنے اختیارات ہیں.
اجزاء:
- ابلاغ ("شوکیا" یا "دودھ") ساسیج - 150 جی؛
- گوشت برتن - 3-4 لیٹر؛
- درمیانے درجے کے سفید آلو - 5 پی سیز.
- گندگی سورج کے تیل کا تیل - 2-3 چمچ. چمچ؛
- درمیانے سائز کے بلب - 1 پی سی.
- نمکین ککڑی - 2-3 پی سیز.
- چاول پیلے رنگ
- میٹھی سرخ مرچ - 2 پی سیز.
- ساسیج "Moskovskaya" یا دیگر اسی طرح تمباکو نوشی - 100 G؛
- گاجر - 1 ٹکڑا؛
- ٹماٹر پیسٹ کے بغیر محافظین - 2 چمچ. چمچ؛
- بڑے سیاہ (گندگی کے بغیر) زیتون - 10-14 پی سیز.
- نیبو - 3-4 سیج؛
- اجملی - 1 چھوٹا سا گروپ؛
- لہسن - 2 سلائسیں؛
- نمک - تقریبا 1 چمچ. چمچ؛
- hops-suneli - ½ tsp.
تیاری
ہم تمام سبزیوں کو صاف کریں اور آلو سلائسیاں، مرچ - موٹی مختصر سٹرپس، گاجر اور پیاز کو اچھی طرح سے کھینچیں، ککڑیوں - درمیانے درجے کے سائز - زیتون - حلقوں کو کاٹ دیں. ساسج مکمل طور پر کم کٹوتی ہے، لیکن بہتر - سٹرپس. ہم آلو ڈالتے ہیں اور چاول دھوتے ہوئے شوروت میں لے جاتے ہیں. لوچک اور گاجر ایک خوشگوار رش رنگ کے لئے تھوڑا passeruem. جب آلو اور چاول 7-8 منٹ تک پھیلتے ہیں، تو آپ مرچ شامل کرسکتے ہیں. ہم ایک اور 6-7 منٹ کا انتظار کرتے ہیں اور ایک بھری ہوئی پین، نمک اور مرچ شامل کریں، ککڑی، ساسیج، ٹماٹر، لہسن اور سبزیاں کھنگالیں کھاتے ہیں. پیرو کرنے کے لئے ہم 3 منٹ منٹ پف اور تقریبا آدھے گھنٹے دیتے ہیں. پلیٹوں میں نیبو اور زیتون نکالتے ہیں، حدود کو ڈالیں.
گوبھی کے ساتھ کر سکتے ہیں
اگر آپ اجزاء کی تعداد میں اضافہ کرتے ہیں تو زیادہ موٹی اور زیادہ سنترپت سوپ حاصل کی جاتی ہے. ساسیج اور گوبھی کے ساتھ حدود کو کیسے بنانے کے لئے بتائیں.
اجزاء:
- تازہ برش (چکن یا سورج) - 3 لیٹر؛
- ساسیجوں کا تمباکو نوشی - 4-5 ٹکڑے ٹکڑے؛
- ٹماٹر پیسٹ - 2 چمچ. چمچ؛
- درمیانے درجے کے گلابی آلو - 5 پی سیز.
- ایک بڑا پیاز - 1 ٹکڑا؛
- بڑے زیتون - 14 پی سیز.
- سفید گوبھی - 300 جی؛
- لہسن - 2 سلائسیں؛
- کارٹلیج اور جلد کے بغیر کم چکن تمباکو نوشی بیکن - 200 G؛
- ککڑی اٹھایا یا نمکین - 3 پی سیز.
- گاجر - 1 ٹکڑا؛
- تیل، گندم خوردنی - 30 ملی میٹر؛
- نیبو - ½ پی سیز.
- مصالحے کا مرکب - ¼ اسپیس؛
- اجملی - 10-13 شاخیں؛
- نمک - تقریبا 1 چمچ. کسی سلائڈ کے بغیر چمچ.
تیاری
ہم اسی طرح سبزیوں کو کھانا پکانا چاہتے ہیں: پیاز اور گاجروں کو پتلی دھندلاہٹ، آلو، سٹراب - گوبھی، ککڑیوں، بریسک کے بڑے کیوب میں کاٹ. سوازوں حلقوں میں کاٹ رہے ہیں. ہم ایک ٹوسٹ بناؤ. ورزش میں ہم نے آلو اور گوبھی کو 6 منٹ کے بعد - ساسیج اور برسکی، بھری، ککڑیوں. 5-7 منٹ کے لئے پف پف دو، پھر نمک، مرچ، لہسن اور گرین ڈالیں. خدمت کرتے وقت زیتون اور نیبو پلیٹوں میں شامل ہیں.
تھوڑا سا ہدایت تبدیل کرنا مشکل نہیں ہے. اگر آپ کو چکن اور ساسیج کے ساتھ حدود کو کیسے بنانا معلوم نہیں ہے تو، مشکل حل کے لئے متفق نہ ہوں. بس پہلے چکن کو ابھاریں اور ابلی ہوئی ساسیج کے بجائے یا باقی اجزاء کے ساتھ مل کر اسے استعمال کریں - یہ صرف بہتر ذائقہ ہوگا.