پیاز کی بنیاد پر ایک بہت بڑا بجٹ کا برتن ہے، لیکن شاید وہ سب سے زیادہ حیرت انگیز ہیں. اجزاء کی کم از کم ٹینڈر پینکیکس، تھوڑا سا میٹھی، رش اور بہت پریشانی میں تبدیل کیا جا سکتا ہے.
پیاز پینکیکس - ہدایت
اجزاء:
- گندم آٹا - 180 جی؛
- مکئی آٹا - 5 جی؛
- انڈے - 1 ٹکڑا؛
- دودھ - 190 ملی میٹر؛
- پیاز - 200 جی؛
- خشک اجمی، بابا - ہر 2 اسپیس؛
- بیکنگ پاؤڈر - 5 جی.
تیاری
سب سے پہلے ہمیں پیاز کو پیسنا کرنے کی ضرورت ہے، لیکن فکر مت کرو، ہمیں اس عمل میں کئی آنسوؤں سے پکارنا پڑے گا، کیونکہ اس مقصد کے لئے ہم مکسر یا گوشت کی چکی کا استعمال کریں گے. ہم نے کھلی پیاز کو چراغ میں مڑاتے ہیں، دونوں قسم کے آٹا اور بیکنگ پاؤڈر کے ساتھ ملائیں. الگ الگ ہم نے دودھ اور خشک جڑی بوٹیوں کے ساتھ انڈے کو شکست دی. مائع میں ڈالو اور موٹی آٹا گھاو.
پیاز پینکیکس ایک گرم کرسٹل تک گرمی کے تیل پر بھرا ہوا ہے.
پیاز پینکیکس سبز پیاز سے بنا
اجزاء:
- سبز پیاز کے پنکھوں - 200 g؛
- انڈے - 1 ٹکڑا؛
- آٹا - 50 جی؛
- سوڈا - 1/3 چمچ؛
- ھٹی کریم - 40 جی.
تیاری
مکمل طور پر سبز پیاز کے پنکھوں کو کاٹ، نمک اور میش کی سچی چربی کے ساتھ چھڑکیں. آٹا اور سوڈا کے ساتھ نتیجے میں گروہ مکس کریں. الگ الگ، ھٹا کریم کے ساتھ انڈے اور پیاز میں مائع ڈالنا. گرمی سبزیوں کے تیل کے نتیجے میں آٹا کے حصوں کو بھری کریں.
پیاز کے ساتھ پیاز پینکیکس
اجزاء:
- سیمولینا - 30 جی؛
- پیاز - 380 جی؛
- انڈے - 2 پی سیز.
تیاری
مکسر یا گوشت کی چکی کے ساتھ کندہ میں کھلی ہوئی پیاز کو تبدیل کر کے، پیتل انڈے اور سوزش کے ساتھ گریر کو ملا. نتیجے میں مرکب تقریبا آدھے گھنٹے تک باقی ہے. اس وقت کے دوران سیمولینا تمام اضافی نمی کو جذب کرے گا، سوگ اور تیار ڈش میں کمی نہیں کرے گا. اختتام وقت کے اختتام پر، معمول کے طور پر گرل پینکیکس، سبزیوں کے تیل کی کثرت میں ایک گرم بھری ہوئی پین میں.
دہی کے ساتھ پیاز پینکیکس
اجزاء:
- پیاز - 280 جی؛
- آٹا - 80 جی؛
- چینی - 5 جی؛
- انڈے - 1 ٹکڑا؛
- بیکنگ پاؤڈر - 5 جی؛
- کیفیر - 190 ملی میٹر؛
- لہسن - 3 دانت؛
- کینی مرچ - 1/4 ٹسپ.
تیاری
پیاز پینکیکس کھانا پکانا کرنے سے پہلے، کھلی پیاز مکسر یا ہاتھ سے کچل جاتے ہیں. انڈے، آٹا اور بیکنگ پاؤڈر کے ساتھ دہی کے مرکب سے معمول میٹھی پینکیکس کی طرح موٹی آٹا تیار کریں. مصالحے کے ساتھ آٹا کی فراہمی، کٹ پیاز اور لہسن ڈال. پہلے ہی تیل کے ساتھ آٹا کو ٹکڑے ٹکڑے تک ٹھنڈا کرو. ہم پسندیدہ چٹنی کے ساتھ گرم یا ٹھنڈا کے ساتھ پینکیکس کی خدمت کرتے ہیں.